How to Cook stevig zuurkool en Kielbasa

Zuurkool kielbasa is een traditionele Duitse schotel en maakt een stevig diner. Of hele dag in een slow-cooker gesudderd, gekookt in de oven of gestoofde op de top van de kachel, is het de perfecte maaltijd voor een kille dag. Dit recept voor zuurkool maakt gebruik van de toevoeging van appels, bier en karwij zaden.

Wat die u nodig hebt

  • 16 oz. zuurkool, uitgelekt meestal
  • Granny smith appel, in blokjes gesneden
  • Kleine ui, in blokjes gesneden
  • 16 oz. gerookt kielbasa, Duitse worst of gerookte varkensvlees
  • 1 tsp. karwij zaden
  • 1 kopje appelsap
  • 1/2 kopje bier
  • Bepalen hoe om te koken uw zuurkool. Dit recept werkt het beste met een slow-cooker, maar u kunt ervoor kiezen om te koken dit op laag vuur op het fornuis of in de oven in een overdekte schotel. Een slow-cooker zal deze zuurkool tot in de perfectie in ongeveer zes uur sudderen, een oven duurt ongeveer twee tot drie uur en de bovenzijde van de kachel in een overdekte koekepan ongeveer een uur. De zuurkool recept is hetzelfde in beide gevallen; alleen de kooktijden verschillen.

  • De zuurkool, reserveren wat vloeistof afvoer. Plaats het in de pot en voeg over een half kopje van vloeibare terug in. Als u liever een meer taart zuurkool, voeg een beetje extra SAP. Als u liever een zoeter zuurkool, voeg een beetje minder.

  • Snijd kielbasa of Duitse worst op de diagonaal in stukjes van 3/4-inch. Gerookte varkensvlees ook goed gaat met dit recept voor zuurkool, en moet worden gesneden in hapklare stukken. Plaats in pot met zuurkool en roer.

  • Dobbelstenen een kleine ui en een granny smith appel. Voeg de stukken aan de zuurkool en roer goed. Dobbelstenen ui stukjes een beetje kleiner dan de stukjes appel en witte uien werk best met dit recept. Als granny smith appelen niet beschikbaar, gouden zijn werkt heerlijke of elke andere taart apple goed.

  • Voeg 1 tsp. van karwij zaden, 1 kopje appelsap en een half-cup bier. Een donker Duitse bier zal geven de beste smaak, maar een bier zal doen. De alcohol zal koken uit. Als u liever een zoeter zuurkool, voeg een beetje meer appelsap. Roer goed, en als je zuurkool niet genoeg vloeistof hebt, voeg een weinig van het oorspronkelijke SAP verdund met water.

  • Cover van de zuurkool strak, en kook volgens de times vermeld in stap 1. Als je op het fornuis top koken je, roer regelmatig om te voorkomen dat de branden en vasthouden aan de koekepan.

Tips & waarschuwingen
  • Turkije worst kan worden gebruikt voor een lager vetgehalte recept.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook verse zuurkool & Kielbasa in een Crock Pot

How to Cook verse zuurkool & Kielbasa in een Crock Pot

U zou hebben een moeilijke tijd vinden twee ingrediƫnten die paar zuurkool en verse kielbasa, en niet alleen in de smaak. Elke vet in elke schotel moet een zuur te snijden van zijn rijkdom. Hollandaise gebruikt citroensap, mayonaise heeft azijn en ki
How to Cook voorverpakt zuurkool

How to Cook voorverpakt zuurkool

Zuurkool maakt een fijne topping voor worsten, net zoals het is, maar de smaak is ook sterk en scherp te eten meer dan een paar hapjes. Om te veranderen van een garnituur in een maaltijd, moet u het koken. De meeste oude-land recepten vragen lang, za
How to Cook Knockwurst & zuurkool

How to Cook Knockwurst & zuurkool

De satiny textuur en subliem smaken van knockwurst komen uit een mengsel van rundvlees, varkensvlees en milde specerijen die is gekookt en gerookt, geven de worst zijn karakteristieke roze tint. Gefermenteerde kool is mogelijk niet de eerste bijgerec
How to Cook varkensvlees Knuckles

How to Cook varkensvlees Knuckles

Een stevige klassieke Duitse schotel, Schweinhaxe is gemaakt van varkensvlees knokkels en is een van's werelds meest populaire gerechten gemaakt met varkensvlees knokkels. Veel bezoekers naar Duitsland achten dit hun favoriete maaltijd, en wil graag
How to Cook lamsvlees in de Oven

How to Cook lamsvlees in de Oven

Een goede been van lam is afkomstig van een schaap die minder dan 1 jaar oud. Als de schapen meer dan een jaar oud is, moet het vlees schapenvlees worden aangeduid. Schapenvlees heeft een sterkere smaak dan lam, dus kijk voor een been van een jonge l
How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

Jaar geleden nam ik een kookles van een man die verwees naar zichzelf als "Een chef-kok naar de sterren." Jaar van de uitgaven van zijn dagen koken tot alles van duck confit tot gebakken kip voor Hollywood A-listers verzoet zijn vermogen om te p
How to Cook zalm gevuld

How to Cook zalm gevuld

Vol met eiwitten en omega-3 vetzuren, zalm is een uitstekende keuze voor een gezonde maaltijd. Er zijn zoveel manieren om te koken zalm tot in de perfectie, of dat nu in de oven, op de kachel of op de grill. Vulling van zalm en het bakken in de oven
How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een regen Pan. Ah, een Amerikaanse klassieker. Dit maakt ongeveer vier sappige hamburgers.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehaktspatels2-3 knop champignons gesneden in kwarten1-2 gehakte lente-uitjes1 tsp. rode wijn azij
How to Cook Tri Tip

How to Cook Tri Tip

Tri Tip is een driehoek vorm knippen van rundvlees die is ontleend aan de onderkant van de lendenen. Het is goed gemarmerd met vet en, wanneer gekookt rechts, zorgt voor een heerlijke en sappig stuk vlees. Het is niet moeilijk om te bereiden of te ko
How to Cook vulling in een braadpan schotel

How to Cook vulling in een braadpan schotel

Thanksgiving kan slechts eenmaal per jaar komen, maar de vulling is een goed alternatief voor zetmeelrijke groenten hele jaar lang. Daarmee zonder een Turkije lijkt misschien vreemd, maar de vulling kan worden gebakken in een braadpan schotel net zo
How To Cook verse worst

How To Cook verse worst

Er is iets bijzonders over verse worst; het aroma, de smaak en zelfs de textuur zijn enigszins verbeterd ten opzichte van de winkel koopt worst. Koken van verse worst is niet beperkt tot de worst patties frituren. Verse worst kan worden toegevoegd aa
How to Cook taai rundvlees

How to Cook taai rundvlees

Hebt u een taaie besnoeiing van rundvlees, zoals stoofpotje-vlees of stoofvlees, moet u weten how to cook het zodat is het gemakkelijker om te eten. U wilt kiezen van de juiste methode voor het koken, zodat deze inschrijving worden. Vochtige warmte i
How to Cook Butt Steak

How to Cook Butt Steak

Er zijn twee soorten kont biefstuk die u tot voor het diner koken kan. Een biefstuk van de kont is ook een top zonder been entrecote bekend. Het is een mals stuk vlees als goed gekookt. Het andere type van kont biefstuk is een pork butt biefstuk en b
How to Cook kip

How to Cook kip

How to Cook kip. Koken kip en hebben een geweldige maaltijd voor een goede prijs. Kip is heel laag in vet en vol van eiwit. Volg deze tips om het koken van de kip in een verscheidenheid van manieren.Wat die u nodig hebtOven, friteuse of barbecueKoken