Hebt u een taaie besnoeiing van rundvlees, zoals stoofpotje-vlees of stoofvlees, moet u weten how to cook het zodat is het gemakkelijker om te eten. U wilt kiezen van de juiste methode voor het koken, zodat deze inschrijving worden. Vochtige warmte is de beste manier om het koken taai rundvlees, maar soms kunt u een droge hitte-methode met sommige preparaten aan het vlees.
Wat die u nodig hebt
- Crock pot of langzaam fornuis Grill vlees tenderizer hamer Water of jus 1 10-ounce kan paddestoel soep 2 tot en met 3 lbs. stoofpot vlees 3 tot en met 4 pond rundvlees stoofvlees specerijen/rub zout en peper
Koken het vlees in een oven voor een paar uur in een smaakvolle vloeistof. Voor rundvlees tips met jus, 2 tot 3 lbs. stoofpotje-vlees in een braadpan schotel te plaatsen. Voeg een blikje 10 oz. champignonsoep. Dekken en koken op 300 graden F voor twee uur dan verminderen hitte tot 250 F gedurende één tot twee uur. Deze methode maakt het vlees mals en heeft een smakelijke jus.
Maak een 3 tot 4 pond rundvlees stoofvlees in een crock-pot of langzame fornuis. U kunt kruiden aan het vlees zoals zout en peper of een wrijven, 1/2 kopje water, plaats in een langzame fornuis of een crock-pot in de ochtend op laag voor acht tot negen uur. Het vlees is mals en klaar als je thuis van het werk.
Moe van het vlees voor het grillen, met een vlees tenderizer hamer. Pond van het vlees zodat het hoofd van de hamer volledig het vlees raakt. Verder dit over het gehele stuk vlees. Dit doen op elke zijde van het stukje vlees. Sommige stukken vlees wordt dunner, terwijl sommige bezuinigingen dezelfde dikte lijkt, maar hebben al tenderized voor het koken. Deze methode werkt het beste voor rundvlees steaks en andere vlakke stukken taai rundvlees. Gril op een gas- of houtskool barbecue.
Moe van het vlees voor het snikheet. Gebruik de vlees tenderizer hamer om pond van de platte snit van het vlees. Voeg eventuele kruiden u graag of wrijven. Plaats gedurende de gewenste hoeveelheid tijd voor smaak in de vleeskuikens.
- Vochtige methoden van het koken van taai rundvlees werken het beste, maar als je het vlees mals, zal blijken groot op de grill of in de vleeskuikens.