Gebruik rapen sommige smaak en voedingsstoffen aan dagelijkse gerechten toevoegen. Rapen werken goed in vele verschillende recepten, met inbegrip van de roer-frys en salades. Goed koken een raap zorgt ervoor dat het goed smaakt. Tijdens het koken rapen, kunt u verschillende soorten kruiden en smaakstoffen toevoegen aan het water. Bijvoorbeeld, strooi een beetje basterdsuiker en een beetje boter in het kokende water om de smaak van de rapen.
Wat die u nodig hebt
- Snijplank
- Officemes
- Pan
- Vergiet
- Rasp
- Wok
- 3 eetlepels bakolie
- Lepel
- 1 kop geraspte kip
- 1/8 kopje knoflook, uien, gember en lente-uitjes
- 1/2 kopje broccoli, bloemkool of andere groente
- Witte rijst
Stap 1
Raap met water spoelen. Schrob alle vuil met je vingers. Afschilferen van de buitenste laag van de raap.
Stap 2
Leg de raap op zijn kant op een snijplank. Boven- en onderkant uiteinden van raap afgesneden. Gooi de uiteinden weg. Snijd de raap in de helft, hetzij met een horizontale of verticale snee. Snijd de raap helften in de maten die u nodig hebt. Bijvoorbeeld, als u van plan bent aan het rapen beslag, snijd de groente in blokjes.
Stap 3
Vul een pan 3/4 vol water, te laten komen aan de kook. Zet de stukken raap en elke gewenste smaakstof in het water. Sterker en kook totdat de stukken zacht zijn. De hoeveelheid tijd die nodig is, hangt af van de grootte van de raap stukken.
Stap 4
Stel een vergiet binnenkant van een wastafel. Giet de rapen in de vergiet voor de afvoer van water. Gebruik de rapen als het recept vereist. Bijvoorbeeld, het combineren van gekookte raapjes met gekookte wortelen voor een bijgerecht. Of, gebraden redskin aardappel kwartalen in een oven, ingesteld voor 400 graden totdat ze gaar zijn. Giet de olijfolie, peper en knoflookpoeder op de aardappelen vóór het koken. Meng de gekookte aardappelen in een kom met de gedraineerde rapen gaar en serveer.
Stap 1
Wassen van de rapen en afgesneden van de uiteinden. Verwijder de buitenste laag van raap. Raap in tweeën gesneden.
Stap 2
Houd de helft op de raap tegen een rasp. Stel de rasp boven een kom. Lopen de raap op en neer over de rasp te versnipperen.
Stap 3
Giet de olie in de wok en warmte. Volg het recept van de roerbak dat u voor de volgorde van de ingrediënten gebruiken. Voeg geraspte kip aan de wok en cook voor twee minuten. Voegen in de gehakte knoflook, uien, gember en lente-uitjes. Als met behulp van groenten die langer duren om te koken, zoals broccoli of bloemkool, koken die volgende. Gooi in 1/2 kopje rapen 30 seconden later. Verplaats de rapen rond de wok als ze koken. Kook de rapen totdat ze gaar zijn. De wok Verwijder uit hitte en giet de ingrediënten over witte rijst.