How to Cook zalm in de broodroosteroven

Uw broodroosteroven is geschikt voor meer dan gewoon maken van toast of kaas smelten op een dienblad van nachos. Zelfs de kleinste is een functionele mini oven in zijn eigen recht, perfect geschikt voor het bereiden van een echte maaltijd of voorgerecht. Bijvoorbeeld, als u wilt bakken of braden een paar zalmfilets, kunt u uw broodroosteroven in plaats van de oven in het bereik van uw huis. In de tijd die het duurt om te Verwarm een reguliere oven je kan hebben van diner op tafel, en doe het zonder de wash van warmte die u zou krijgen uit de oven.

De 10-minuten-regel

Koken van zalm in de oven is een relatief eenvoudig proces. Gewoon meten van de dikte van uw biefstuk of kipfilet delen, en wacht 10 minuten voor elke duim. Dezelfde regel geldt voor toaster oven bakken, maar er is een vangst. De thermostaat in uw broodroosteroven is waarschijnlijk niet erg nauwkeurig is, dus het duurt langer dan je denkt. U kunt controleren of de temperatuur van de broodroosteroven met een oven thermometer hebt u een; anders stel deze in op 425 graden Fahrenheit en bereid zijn om te testen van de zalm voor doneness een paar keer.

Basic gebakken zalm

Begin door verwarming van de broodroosteroven tot 425 F. Line de broodrooster vel pan met aluminiumfolie of perkament opruimen om gemakkelijker te maken--folie moet worden geolied, maar perkament niet nodig-- en regelen uw zalm gedeelten gelijkmatig in de lade legt. In dit stadium kunt u penseel op een glazuur of Bestrooi de zalm met kruiden en specerijen, of gewoon seizoen het licht met zout en peper.

Tip
  • Marineer de zalm tevoren of het korst met chia zaden of gemalen pecannoten voor ambitieuzere maaltijden.

    Voor het meten van de vis,




    of meetlint tegen het dikste deel van de filet.

Volg de 10-minuten-regel, voor het koken tijd. Als uw zalm lijkt bruinen en sneller dan je zou willen koken, test het voor doneness een minuut of twee vroeg. Dit gebeurt wanneer het vlokken gemakkelijk, maar het dikste deel van het gedeelte in het midden nog licht doorschijnend is.

De zalm snikheet

U kunt braden effectief in de broodroosteroven, alsmede zalm. Het duurt ongeveer dezelfde lengte van tijd, maar creëert een krokant oppervlak met de toegevoegde aroma's van browning en verkoling. Zoete glazuur en zelfs barbecue saus werk goed onder de vleeskuikens, gecarameliseerde mooi in de intense hitte. Tien minuten per inch is nog steeds de regel voor het snikheet--het browns meer intens, maar het midden van de koks van de vissen aan het zelfde tarief-- maar het is anders dan het bakken op een aantal manieren.

  • Eerst, moet u aan folie gebruiken in plaats van perkament. Perkament zal branden onder de hitte van de vleeskuikens, dat uitgesproken lastig worden kan.
  • Ten tweede, uw broodroosteroven thermostaat zal waarschijnlijk uitschakelen het element vaak als de temperatuur stijgt en in de kleine ruimte van de keuken daalt. Aan het element van de vleeskuikens werken voortdurend, prop de deur open een scheur met een lepel of andere gebruiksvoorwerp te behouden.

Stomen in perkament

Voor een meer delicate "take" op uw zalm, kunt u voorbereiden voor het nl papillote in uw broodroosteroven. Dit betekent simpelweg te verpakken in een Perkamentpapier -etui, meestal met een paar kruiden en een lepeltje boter of wijn. De zalm stoomt in eigen sappen, zachtjes het absorberen van aroma's van kruiden of aromatische groenten die u hebt opgenomen in het pakket.

Tip
  • Bepaalde winkels verkopen pre-gevormde perkament enveloppen voor het doel, maar meestal wil je gewoon gebruik maken van een plat vel.

Plaats de zalm en de smaakstoffen op het papier, dan de randen samen te vouwen en vouw ze om te verzegelen van de randen en de sappen. Bak gedurende 10 tot 15 minuten bij 425 F, totdat het perkament gebruind en gezwollen, dan zorgvuldig een pakket openen en controleren van de zalm voor doneness.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook zalm gevuld

How to Cook zalm gevuld

Vol met eiwitten en omega-3 vetzuren, zalm is een uitstekende keuze voor een gezonde maaltijd. Er zijn zoveel manieren om te koken zalm tot in de perfectie, of dat nu in de oven, op de kachel of op de grill. Vulling van zalm en het bakken in de oven
How to Cook Zalm op het fornuis

How to Cook Zalm op het fornuis

Rijk en smaakvol, zalm kookt snel en omdat het hoog in omega-3 vetzuren, is een snelle manier van het maken van een gezonde maaltijd. U kunt pan-fry zalmfilets of zalm steaks op het fornuis een krokant, snel-gekookte vis te krijgen, of u kunt hen ove
How to Cook zalm in een stoom-zak

How to Cook zalm in een stoom-zak

Stomen, behoudt de originele smaak van voedsel beter dan de meeste koken methoden. Hoewel er veel te zeggen over de gekarameliseerde buitenkant en complexe smaak meegedeeld aan vlees van een harde sear, het betrekking heeft op de nuances van de subti
How to Cook zalm in een ketel van vis

How to Cook zalm in een ketel van vis

Vis waterkokers blijken zeer handig wanneer ze hele zalm, die ongeveer 22 inch meten stroperij of langer--te groot voor de meeste potten. Vis ketels niet alleen geschikt voor de grootte van de hele zalm, maken ze het opheffen van de stroperij vloeiba
How to Cook Zalm van de Jamaicaanse Jerk

How to Cook Zalm van de Jamaicaanse Jerk

"Jerk" was oorspronkelijk een mengsel van de kruiden gebruikt voor het bewaren van vlees, ontwikkeld door de Awarak-Indianen. Ruk gemigreerd naar Jamaica via gevluchte slaven, volgens Dave Dewitt, de auteur van "Vurige voedsel." Nu, ru
How to Cook Zalm op een grillplaat

How to Cook Zalm op een grillplaat

Als je de nieuwe eigenaar van een bakplaat, bereid om te worden geslagen door dit slimme elektronische keuken-instrument. Om te beginnen, kunt u genieten van hoe gemakkelijk het is om controle van de temperatuur. De grote, platte en behandelde opperv
How to Cook Zalm zilver

How to Cook Zalm zilver

Zilver zalm, ook genaamd cohozalm, biedt een smakelijke, slanker alternatief voor de Roder koning en de sockeye zalm. Deze oranjerode, grote-vlokken vis is vaak bereid op de grill, maar u kunt ook gemakkelijk bak of gebakken het. Verbeteren van de za
How to Cook Zalm op citroen segmenten in een koekepan

How to Cook Zalm op citroen segmenten in een koekepan

Zalm is een hart-gezond toevoeging aan het dieet, zoals het bevat zeer weinig verzadigd vet en biedt royale hoeveelheden gunstig Omega 3 vetzuren, eiwitten, selenium en vitamine D. Harvard School of Public Health beveelt aan twee 6-ounce porties vis
How to Cook Zalm wangen

How to Cook Zalm wangen

Veel koks eens zult zijn dat het lekkerste, meest tedere deel van alle vissen de Wang. Deze heerlijke kleine hapjes zijn makkelijk te bereiden en kan worden gegeten door zich of als onderdeel van een recept. Zalm wangen kunnen worden moeilijk te vind
How to Cook Zalm koper River

How to Cook Zalm koper River

Koper River zalm wordt geoogst uit de 300-mijl koper rivier in de staat Alaska. Het wordt beschouwd als een wilde zalm, en is niet boerderij-aan de orde gesteld in welke wijze dan ook. Er zijn een aantal manieren om te koken koper River zalm en elk i
How to Cook Zalm Miso

How to Cook Zalm Miso

Miso pasta is een zeer veelzijdig kruiderij waarmee wordt gezocht naar een perfecte in paren rangschikken in zalm. Deze soms lief en altijd zout pasta gemaakt van gefermenteerde sojabonen is alomtegenwoordig in de Japanse keuken en gemakkelijk stuwt
How to Cook zalm in de magnetron

How to Cook zalm in de magnetron

Vis hoeft niet te worden een kieskeurig schotel, vooral als u van uw magnetron profiteren. Onder de soorten die u kan koken zijn zalm steaks of filets. Zalm neemt om zelfs de meest eenvoudige van kruidenpreparaten en kan gaan uit de koelkast naar de
How to Cook Zalm zwart

How to Cook Zalm zwart

Zalm is waarschijnlijk een van de meest delicate evenals smaakvolle vis die je kunt kopen. Zelfs als u niet perfect in het kookproces bent, kan het komen proeven goed. Zwart zalm is erg lekker als goed gedaan. De sleutel tot het krijgen van het goed:
How to Cook Zalm met huid op het fornuis

How to Cook Zalm met huid op het fornuis

Met behulp van een kachel te bereiden van een huid-op zalmfilet biedt voordelen die u niet kunt krijgen bij het gebruik van een oven, zoals een knapperige textuur. Hoewel zalm huid chips in de oven, het directe contact met de bak pan, in combinatie m