Verse kruiden een gastronomische zing toevoegen aan soepen, stoofschotels, salades en andere gerechten kan, maar ze te kopen in een supermarkt onbetaalbaar, vooral in de winter wanneer de kruiden vaak in kassen of warmere klimaten verzonden worden. Veel koks in plaats daarvan kiezen voor hun eigen kruiden, om geld te besparen en te zorgen voor optimale versheid, groeien en wat kruiden kunnen binnenshuis worden gekweekt jaar. Kruiden binnen kweken in de winter is ook een grote tegengif voor het seizoen somberheid voor angstig tuinders jeuk voor de lente.
Wat die u nodig hebt
- Kruid transplantaties
- Containers, bij voorkeur terra cotta potten
- Potgrond
Kies welke kruiden die u zou willen groeien. De meeste kruiden groeien goed in containers, maar niet alle van hen zeer sierlijk in de winter. Sommige, zoals Dille, zijn eenjarige planten die sterven ze zal af aan het einde van de zomer, ongeacht wat je doet. Anderen zijn biënnales, die hebben een levenscyclus van 2 jaar, of vaste planten, die zullen leven voor meerdere jaren. Aantal goede keuzes om te groeien binnen in de winter bevatten bay, Marjolein, peterselie, geurende geranium, bieslook, munt, rozemarijn, Winterbonenkruid, oregano en salie. Het kan moeilijk zijn om vanaf kruiden zaad in de herfst of winter, zodat uw beste weddenschap is planten kopen of graven en planten kruiden uit uw tuin buiten.
Containers om ze te krijgen. Elke container met goede drainage zal doen, maar terra cotta potten zijn een bijzonder goede keus, omdat de klei kan vocht om te ventileren. Een kwalitatief hoogwaardige potgrond gebruiken om gezonde kruiden te telen.
Kies een zonnige venster waarin om te plaatsen uw kruiden. Meeste kruiden moeten ten minste 6 uur direct zonlicht, plus een extra 6 tot 8 uur indirect licht kan, en in de winter dit moeilijk te bieden. Als je kunt, gebruik een zuiden venster voor maximale blootstelling aan licht. Moet u wellicht aan te vullen met kunstlicht. Full-spectrum groeien lichten zijn de beste, maar gewone TL-verlichting zal doen in een snuifje. Zorg ervoor dat uw kruiden draaien om de paar dagen zodat elke kant voldoende licht krijgt.
Controleren van de temperatuur. Kruiden het beste doen met temperaturen overdag ongeveer 70 graden Fahrenheit en nachtelijke temperaturen dichter tot en met 55.
Don'' t vergeten om water. Afhankelijk van de luchtvochtigheid in uw huis moet u uw kruiden water elke 2 tot 4 dagen. De bodem moet gelijkmatig vochtig maar niet te nat zijn.
Als u bemesten, spaarzaam doen. "Honger" kruiden de neiging om meer smaakvolle bladeren. Een enkele toepassing van kunstmest of plantaardige voedsel in de herfst moet genoeg te voeren u door de winter.
Verwijderen en verwijderen van gele bladeren, zodat de plant geen energie handhaven ervan niet afval. Voor maximale smaak, laat niet kruiden bloeien (knijpen terug alle knoppen die worden weergegeven).
Regelmatig gebruik van uw kruiden. Niet alleen zal deze smaak toevoegen aan uw dagelijkse koken, zal het uw kruiden blijven meer bladeren, ervoor te zorgen dat zul je een levering van verse kruiden doorheen de winter stak.