Zoete aardappelen (Ipomoea batatas) zijn inheems in Centraal en Zuid-Amerika, maar ze ook commercieel bent gegroeid in zuidelijke staten zoals Noord-Carolina. Overblijvende in U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 9 t/m 11, deze warme weersomstandigheden groenten moeten een lange, vorstvrij groeiseizoen. Als u in een koeler klimaat woont, maar kunt je nog steeds groeien zoete aardappelen door aanplant uw enten of begint verder uit elkaar en korte-seizoen variëteiten die vervallen in slechts 90 dagen te kiezen.
Zoete aardappelen zijn niet gegroeid uit zaad, maar slips, die worden doorgegeven vanuit de hoofdmap. U kunt de glijdt uit een kwekerij te kopen of uw eigen uit een biologisch geteelde wortel groeien. Om te groeien slips, plaats een of meer zoete aardappel wortels ten minste 1 inch uit elkaar in een broeikas, die in feite een mini broeikas dat verwarmd wordt vanaf de onderkant. Dekking van de wortels met ongeveer 2 duim van zand. Nadat de scheuten via het oppervlak porren, dekken de wortels met een ander inch van zand. Houd het zand vochtig maar niet volledig verzadigd, en handhaving van de temperaturen van het zand aan tussen 70 en 80 graden Fahrenheit. Na ongeveer zes weken, de glijdt moeten 6 tot en met 8 inch groot en zijn klaar om te worden getrokken uit de belangrijkste wortel en geplant.
Zodra de buitentemperatuur in de bodem 65 F bereikt, moeten de slips worden geplant in een volle-zon site of container met goed gedraineerde, sandy-leem bodem. Zet op uw tuinieren handschoenen en tot op een diepte van 6 tot en met 8 inch en meng grondig de bewerkte grond met 2 pond van 8-8-8 kunstmest per 25 voet van rij. Plant de glijdt zodat alle, maar de top laat zijn bedekt met bodem en positioneren van ongeveer 12 tot 18 inch uit elkaar, waardoor 3 tot en met 4 voeten tussen de rijen. Zoete aardappelen groeien best in verhoogde bedden of grond die u hebt rechtopstaand omhoog in de rijen te maken op een 8-inch of groter ridge. Verwijder onkruid uit de aanplant site ijverig tot de planten gebladerte tinten de grond genoeg om te onderdrukken van onkruid groei. Als onvoldoende regen valt, ten minste een duim water per week, drenken tot een minimale diepte van 6 inch, maar stoppen drenken van drie tot vier weken voordat de oogst om te voorkomen dat wordt gesplitst in de wortels vormen.
Zoete aardappelen van de oogst in de herfst wanneer de bladeren begint te geel-of net na de eerste vorst. Oogsten is gemakkelijker als u het loof weg te knippen voordat u probeert te graven. Zorgvuldig graven de wortels uit hun heuvel met een tuin vork of schop om te voorkomen dat het kneuzen of ze plukt en hen die verspreid over de grond te drogen voor twee of drie uur in de zon.
Zodra ze droog, is een manier om te genezen van de zoete aardappelen door ze te plaatsen in kartonnen dozen bekleed met krant in een warme kamer met een temperatuur van ongeveer 80 F. Na ongeveer twee weken, bewaar ze in een koele plaats bij een temperatuur van ongeveer 55 F. Wanneer goed genezen, moeten de wortels houden in opslag voor drie tot vier maanden, maar gebruik ze zo snel mogelijk voor de beste kwaliteit...
