- Start to Finish: 10 minuten
- Porties: 2
- Moeilijkheidsgraad: Beginner
De frisse smaak van fruit met een suikerhoudende rand geeft een tequila margarita een vooral bedrieglijke macht. Terwijl de zoute kalk kick van een traditionele margarita is een aanvulling op pittig Mexicaans eten, de zoete smaak van een aardbei margarita paren goed met desserts of kan een dessert op zijn eigen. Deze drankjes op een tuinfeest of zondagsbrunch of samen met aardbei shortcake als het stuk de weerstand voor een dramatische maaltijd serveren.
Ingrediënten
Voor bevroren Margaritas
- 2/3 kopje gemalen ijs
- 1 kop bevroren aardbeien
- 1 1/2 ounces eenvoudige siroop
- 4 ounces witte of zilveren agave tequila
- 3 ounces vers geperst limoensap
- 2 ounces vers geperst sinaasappelsap
- 1 limoen wig
- Suiker voor kontlikken, verspreid in een schoteltje
- 2 kalk plakjes, gleuf aan de ene kant
Voor eenvoudige siroop
- 1 kopje water
- 1 kopje suiker
Voor vers Fruit Margaritas
- 1 1/2 kopjes verse aardbeien, gepeld, gesneden en bevroren voor 1 uur
- 3/4 kopje gemalen ijs
- 4 ounces 100% agave tequila
- 1 1/2 ounces Grand Marnier of Cointreau
- 3 eetlepels suiker, eenvoudige siroop of agave siroop
- 3 ounces vers geperst limoensap
- 1 limoen wig
- Suiker voor kontlikken, verspreid in een schoteltje
- 2 aardbeien met toppen op, gleuf lichtjes in de lengte op het puntje
Mix het
De eenvoudige stroop maken door het koken van het water en suiker tot dik. Dat is de eenvoudige stroop. Koelkast elke ongebruikte siroop voor uw volgende partij van margaritas.
Pulse van het ijs en bessen tot de bessen breken. Voeg de vloeibare ingrediënten toe en puree tot glad. Hoe langer u meng, hoe dunner de margarita zal worden; Laat uw voorkeur in textuur zijn uw gids.
Voer de kalk wig rond de rand van het glas en dompel de rand van het glas in de schotel van suiker.
Giet de margarita mengsel in de glas- en slip de gleuf kalk of bessen over de velg.
Portie suggesties en vervangingen
- Serveer met stemmed aardbeien en Mexicaanse crema of zure room.
- Hoewel de aardbei margarita een zoete drank is, gaat het goed met lichtere Mexicaanse gerechten zoals tostadas en vis taco's.
- Mix van andere bessen met de aardbeien of toevoegen sommige watermeloen.
- Als uw begroting krap is, maar gebruik triple sec Cointreau of Grand Marnier.
