Amandel boter eindigt tweede alleen aan pindakaas in de veelzijdigheid en aanpasbaarheid aan recepten. In tegenstelling tot andere notenpasta, waarvan gespecialiseerde smaken hun toepassingen beperken, maakt amandel boter milde smaak het een pasvorm in zoete als smakelijke schotels gelijk. In tegenstelling tot de commerciële boters, krijg je nooit een 100 procent glad consistentie met zelfgemaakte amandel boter-- maar u zou niet willen. De minuscule stukjes van noten die dot van een soepele uitstrijkje van amandel boter zijn een aangename herinnering van de rusticité en de bescheiden voorbereiding techniek.
Wat die u nodig hebt
- Keukenmachine
- Kosher zout
- Kruiden (optioneel)
- Honing (optioneel)
- Amandelolie (optioneel)
Stap 1
Verwarm de oven op 375 graden Fahrenheit. Verspreid de amandelen in een gelijkmatige laag op een vel pan bekleed met Perkamentpapier.
Stap 2
De amandelen in de oven gedurende 10 minuten verwarmen. Neem de amandelen uit de oven en laat ze afkoelen voor ongeveer 5 minuten.
Stap 3
De amandelen overbrengen in een keukenmachine samen met een mespuntje zout. De processor ingesteld op hoog en puree van de amandelen.
Stap 4
Stop de processor om de 5 minuten en schraap vaststelling van de zijkanten van de kom met behulp van een lepel of spatel. Pureer de amandelen voor 12 tot 15 minuten. Amandel boter te slaan in een luchtdichte verpakking in de koelkast; Roer de amandel boter alvorens te gebruiken.
