How to Make balsamico azijn olijfolie Dressing

Een lief en pittig balsamico vinaigrette behoort niet alleen op een groene salade. Gebruiken van de dressing als een marinade voor vlees of portobello champignons, Besprenkel het over geroosterde wortelgroenten of Dompel stukjes krokant brood erin. Combineer uw favoriete balsamico azijn, olie, emulgatoren en andere smaakmakers met een zoute, kruidige smaak en romige textuur te creëren.



De combinatie van balsamico azijn en olijfolie is een klassieke voor vinaigrettes. Olijfolie is mild in smaak en beschikbaar, maar het is niet uw enige optie van de olie. Vervangen door een neutrale olie, zoals koolzaad of pinda, zodat de balsamico smaak te schitteren. Maken van een meer complexe smaak met behulp van smaakvolle walnoot of sesam olie, maar ze combineren met neutrale oliën, dus ze zijn niet overweldigend. Volg een verhouding van drie delen olie naar één deel azijn. De bedragen aanpassen nadat u proeven van de afgewerkte dressing.


U kunt zwaai olie en azijn voor uren, maar wanneer u stopt, ze opnieuw zult scheiden. Het toevoegen van een emulgator zorgt ervoor dat de azijn te breken in kleine deeltjes, die vervolgens kunnen worden opgeschort in de olie, de twee uit elkaar breken te voorkomen. Verschillende emulgatoren--zoals honing en tomaat plakken--aanvulling balsamico azijn, maar mosterd is een favoriet van veel koks. Gebruik ongeveer 1 theelepel mosterd per eetlepel azijn. Niet mengen van mayonaise, crème of eierdooiers--ook emulgatoren--met balsamico azijn.


Gehakt knoflook, sjalotten, en gedroogde of verse basilicum, tijm en oregano partner goed met de ingrediënten in een balsamico dressing. Voeg zout en peper naar smaak, samen met honing of witte of bruine suiker voor extra zoetheid. U kunt gebruik citroensap en sojasaus, maar Voeg een beetje meer olie om de extra zuurgraad tegen te gaan. Proef de dressing na elke toevoeging en aanpassingen maken als dit nodig is. Als één smaak overpoweringly sterke is, voeg meer olie, dan mix in kleine hoeveelheden van de andere ingrediënten naar smaak.


Schud de vinaigrette te mengen in een afgesloten pot, klop de ingrediënten in een kom of combineer ze in een blender. Een gemaakt met gewoon olie en azijn dressing is houdbaar bij kamertemperatuur, maar als u verse ingrediënten toevoegt, zoals kruiden, of degenen die doorgaans vereisen koeling, zoals mosterd, de dressing in de koelkast bewaren en gebruiken binnen een week.


Gerelateerde Artikelen

How to Make balsamico azijn vermindering saus

How to Make balsamico azijn vermindering saus

Maken van een eenvoudige vermindering van balsamico saus is een gemakkelijke manier om smaak aan elk gerecht toevoegen. Van groenten tot pasta, pizza, vlees en zelfs dessertskunt u deze saus in talrijke toepassingen toe te voegen zoetheid, rijkdom en
How to Make balsamico azijn

How to Make balsamico azijn

Balsamico azijn heeft meer dan 600 jaar. Het komt voornamelijk uit de regio Modena van Italië. Het duurt minstens 6 maanden tot enkele jaren voor de productie van deze zoete, dikke behandelen. Balsamico azijn verschilt van andere azijn voornamelijk g
How to Make balsamico geroosterde groenten

How to Make balsamico geroosterde groenten

Roosteren verbetert de natuurlijke zoetheid en smaak van groenten. Door het eerste gooien de producten met een eenvoudige balsamico azijn gebaseerde dressing, zult u optellen extra smaak en einde met licht scherpe, mooi gebruind groenten die u--warm
How to Make balsamico appel Salade

How to Make balsamico appel Salade

Balsamico appel Salade is een lekker en gezond recept dat zal zelfs de moeilijkste criticus please. Rijke en nootachtige aroma's combineren met taart en zoete texturen, is balsamico appel Salade de perfecte zomer schotel te serveren. Informatie over
How to Get balsamico azijn uit een zijden Shirt

How to Get balsamico azijn uit een zijden Shirt

Er zijn weinig dingen zo frustrerend als het probeert om een vlek uit kleding. Wat is meer frustrerend probeert om een vlek uit zijden kleding. Zijden kleding vaak wordt gedragen bij speciale gelegenheden of gereserveerd voor bepaalde gebeurtenissen.
How to Store balsamico azijn

How to Store balsamico azijn

Balsamico azijn begonnen verschijnen in Amerikaanse markten in de late jaren 1970, maar Italianen hebben de donkere, stroperige azijn eeuwenlang gebruikt om de smaak van salades, marinades en sauzen. De azijn kan ook worden gebruikt als een digestief
How to Make balsamico geglazuurde gegrilde kip

How to Make balsamico geglazuurde gegrilde kip

Balsamico glazuur maakt een zoet, pittig glazuur dat geweldig met gegrild vlees gaat geschilderd op als een saus of besprenkeld als garnering.Wat die u nodig hebt1-1/2 kopje balsamico azijn4 - 5 bladeren verse basilicum1 teentje knoflook, verbrijzeld
How to Make Sardienen in olijfolie

How to Make Sardienen in olijfolie

Sardines zijn zeldzaam in de meeste delen van de VS Als je merkt dat je geluk te komen over vers gevangen, glinsterend sardienen, heb je weinig andere keus dan te kopen zoveel als je kunt en wat u eet niet dezelfde dag te behouden. Sardines blijven v
How to Make gedestilleerd azijn

How to Make gedestilleerd azijn

Gedestilleerd azijn wordt dagelijks gebruikt in meer dan 300 toepassingen. Buiten het populaire gebruik ervan in de voedselbereiding en gewichtscontrole, kan gedestilleerd azijn worden gebruikt als een huishouden schoner, in de Wasserij, als een herb
How to Make Honey azijn

How to Make Honey azijn

Honing azijn is een huis remedie die is gebruikt voor de behandeling van alles uit de gewone verkoudheid en astma te verminderen van cholesterol en het helpen van de slag bij obesitas. Als goed vermengd, zoet honing de bitterheid van de azijn, het cr
How to Make zeep uit olijfolie balsem & kokosnoot

How to Make zeep uit olijfolie balsem & kokosnoot

Als gevolg van de agressieve chemicaliën die commerciële zepen bevatten, meer mensen wenden zich tot de oude manieren van het maken van zeep thuis. Door het maken van je eigen zeep, kunt u het toevoegen van ingrediënten die nodig zijn voor uw specifi
How to Make kamille en olijfolie Lotion

How to Make kamille en olijfolie Lotion

Kamille is geprezen voor zijn superieure kalmerende effecten. Hoewel meestal bekend als de rustgevende ingrediënt in ontspanning thee, is het ook op grote schaal gebruikt om te kalmeren geïrriteerde huid. Olijfolie is gebruikt voor eeuwen als een moi
How to Make No-Calorie slasaus

How to Make No-Calorie slasaus

How to Make No-Calorie salade Dressing. Meng alle ingrediënten voor neen-calorie slasaus, goed schudden en chill. Gebruik de dressing over een enorme gooide salade. Het doet veel opstijgen extra pond vlees!Wat die u nodig hebt1 theelepel knoflookpoed
How to Make Angel Hair Pasta gooide met olijfolie

How to Make Angel Hair Pasta gooide met olijfolie

Nodig een recept om te koken engel haar pasta met olijfolie? Dit eenvoudig gerecht is bevredigend en gemakkelijk te maken. Volg deze stappen om de engel haar pasta koken met olijfolie gooide.Wat die u nodig hebt1 doos van engel haar pasta, 1 eetl oli