Niets smaakt beter dan boterachtige popcorn tijdens het kijken naar een film. Beginnen met kwalitatief hoogwaardige, verse popping maïs en echte boter. Stick boter is het beste en u kunt gezouten of ongezouten. Bij de hand hebben ten minste een halve stok van boter voor elke gallon van gepofte maïs. Door de manier, drie hongerig film-watchers zal waarschijnlijk naar beneden een gallon van popcorn, dus voor te bereiden dienovereenkomstig. Maak kleine partijen zodat je eten kunt terwijl zowel de gepofte mais en boter hot zijn.
Voorbereiding van de boter
Perfect gesmolten popcorn boter is erg warm met geen degelijkheid. Het is niet zozeer verwarmd dat bruin blijkt. U kunt het in een glazen container in de magnetron smelt 25 tot 35 seconden. Een maatbeker is ideaal. U kunt ook smelt de boter in een kleine steelpan over middelgrote hitte gewoon tot het verschijnt haar eerste borrelen. Met praktijk, kunt u leren om te Verwarm de boter op het moment dat de warme popcorn klaar is.
Lucht-geknald maïs
Lucht poppers zijn de gezondste manier om de popcorn zelf te bereiden. Veel poppers hebben een ingebouwde boter houder smelt de boter, maar vaak de boter niet voldoende tijd krijgen om te smelten voordat de popcorn wordt gedaan. Meeste poppers hebben een ingebouwde metende kop om u te tonen hoeveel popcorn te gebruiken in elke partij. Overschrijd niet dit of de kernels kunnen krijgen ondergebracht in de parachute, verpest het eindresultaat. Houd de popcorn onder de warme lucht waait totdat u klaar bent om het toevoegen van de boter.
Fornuis-geknald maïs
Gebruik een stevige middelgrote of grote pot met deksel, voeg net genoeg olie ter dekking van de bodem van de pot licht. Goede keuzes omvatten kokosnoot olie, pinda olie, maïsolie, plantaardige olie of een olie speciaal gemaakt voor popcorn. Vermijd het gebruik van boter of margarine, zoals ze de popcorn hard kunnen maken. Vermijd ook oliën die veranderen van de smaak van voedsel, zoals olijf- of sesamolie. Verhit de olie op middelhoge gedurende enkele minuten met het deksel op. Het toevoegen van een kernel van maïs. Wanneer het pop's, toevoegen net genoeg popcorn om te vullen van de bodem van de pot. Houd het deksel op en verplaats de pot in een cirkelvormige richting voor ongeveer 20 seconden met een 20-seconde pauze, herhalen totdat popping vertraagt. Verwijder uit hitte en open het deksel om stoom te ontsnappen.
Laatste voorbereidingen
Giet de popcorn in een grote kom of individuele kommen en zout licht, indien gewenst. Roer de boter met een kleine lepel als, anders, het zal uitstorten melkachtig en vervolgens vette. Giet de boter langzaam, proberen te bereiken gelijkmatig alle de popcorn. Roer de popcorn met een grote lepel als u wilt verder verspreiden van de boter. Wil je kruid dingen een beetje? Voeg kruiden toe aan de beboterde corn--overwegen zwarte peper, Parmezaanse kaas, een oregano en basilicum mix of kaneel-suiker.