Start to Finish: 25 minuten
Porties: 12
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Als u de chocolade-y dichtheid van een brownie hunkert, zal een lichte, luchtige chocoladetaart, gemaakt volgens de aanwijzingen van een doos niet. Maar met de juiste manipulaties, een duivel van food cake mix kan worden gewijzigd om de onderlinge aanpassing van de smaak en textuur van de brownie in een cakey. Keer bakken, beïnvloeden portie strategieën en ingrediënten het uiteindelijke product.
Als u liever alleen de chewiest en meest chocolade-smaak van bars, kan een cake mix omgezet in een brownie niet voldoen. Maar deze brownie aanpassing kan dienen als een eenvoudig instrument voor allerlei soorten zoet, toegeeflijk varianten om te voldoen aan vrijwel elke zoetekauw.
Ingrediënten
1 18,25-ounce duivel van food cake mix
- 1 groot ei
- 3/4 kopje water
- 1/2 kop gehakte pecannoten of okkernoten, optioneel
Routebeschrijving
Verwarm de oven op 350 graden Fahrenheit. Vet een 9-bij 11-inch pan of lijn de bodem met een vel Perkamentpapier. In een grote kom, roer samen de cake mix, de eieren en het water. Meng tot goed gemengd.
Roer in de gemengde noten, als u hen. Als de slagman te dun is, een beetje meer water een theelepel of twee tegelijk toevoegen. Het beslag moet worden dik en niet gemakkelijk gegoten.
Schep het mengsel in de voorbereide pan en tik het zachtjes op de teller naar niveau uit de top. Zet de pan in de oven en bak gedurende 20 à 25 minuten, of totdat de randen begint te trekken wegsleept van de randen en een tandenstoker ingevoegd het midden komt uit schoon, met slechts een kruimel of twee nageleefd. Als de brownies ook kortgebakken voor uw smaak zijn, kook ik ongeveer 5 minuten langer.
De brownies zal houden hun vorm best als je wachten om ze te knippen totdat ze cool. Gewoon de hele pan blijken op een snijplank en snijd de brownies in vierkantjes. Als u te vroeg knipt, wordt de bars zal waarschijnlijk uit elkaar vallen.
Verhoogde verwennerij
De toevoeging van water en ei tot de cake mix levert een cakey brownie. Als u liever een dichte, fudgy brownie, gebruiken een stok van boter gesmolten in plaats van water te bevochtigen van de slagman. Voeg 1/4 kopje sterke koffie ter verbetering van de chocolade smaak in beide versies. Over 1/2 kopje chocolade chips of een reep gehakt toevoegen aan het beslag te maken van de bar meer slissend.
Top van de ongekookt slagman met eetlepels roomkaas, ei, suiker en vanille mengsel en vervolgens bakken voor een chocolade-ijs-kaas-versie. Marshmallows of een swirl van jam voor andere sensaties smaak toevoegen. U kunt zelfs vruchten-smaak "brownies" met behulp van een aardbei of citroen cake mix in plaats van devil's voedsel.