Het is soms moeilijk te zeggen of de collectieve juichen dat wanneer u een familiebijeenkomst uitbreekt wordt geactiveerd door uw komst-- of het gezicht van de cheesy aardappel braadpan die je bedrijf. Maar maakt het eigenlijk uit? Hoewel deze populaire schotel ooit de green bean braadpan als de meest alomtegenwoordige onttronen kan, niet iedereen houdt van of de twee kopjes van zure room vereist in de meeste koken methoden fysiek kan tolereren. Als u vervangen door de zure room in uw cheesy aardappel braadpan met iets anders wilt, zet hem in een gezelschapsspel en zien als iedereen het geheime ingrediënt kan raden.
Wat die u nodig hebt
- Yoghurt
- Zware room
- Karnemelk
- Kom
- Plastic omslag
- Citroensap of azijn
- Glazen maatbeker
- Volle melk
- Koffiemelk
- Boter
- Kwark
- Zeef
- Mayonaise
- Mixer of garde
Vervang de zure room met een gelijke hoeveelheid van yoghurt, die komen zal dicht bij het repliceren van de smaak en de textuur van zure room. Als alternatief, meng 1 ½ cups van yoghurt met ½ kopje gesmolten boter toe het vet (en smaak van de inhoud).
Vervang de zure room voor crème fraîche, een Frans crème thats romiger, rijker en veel milder dan zure room. U kunt het kopen van crème fraîche op sommige winkels, maar het is zuiniger-- en leuk--om er thuis. Om 2 kopjes, combineren 1 pint van slagroom met 2 eetlepels gekweekte karnemelk in een kom. Roer de twee ingrediënten en bedek met plasticfolie. Laat het mengsel zitten bij kamertemperatuur voor tussen 12 en 24 uur, gedurende welke tijd het zal dikker mooi. Na deze tijd, de crème fraîche worden opgeslagen in de koelkast, waar het zal blijven dikker.
Gebruik melk als een uitvalsbasis voor het maken een substituut voor zure room. Giet 2 eetlepels citroensap in een glas meten cup; Top het af met genoeg volle melk of geëvaporeerde melk te maken 2 kopjes, en roer. Of Combineer 1 ½-cups karnemelk met ½ kopje gesmolten boter.
Handel van zure room voor kwark, maar coddle het een beetje voordat u deze toevoegt aan uw cheesy aardappelen. Drain de kaas eerst, dan plaatst u deze in een kom en klop het met een handmixer tot je het zo glad mogelijk. Voeg 2 eetlepels citroensap toe aan het mengsel, ook.
Mayonaise in de vouw--brengen letterlijk--door te combineren gelijke hoeveelheden van zware room, yoghurt en de mayonaise. Gebruik een blender of klop de ingrediënten met de hand.