How to Make Chinese kip & Broccoli

Chinese kip en broccoli thuis voorbereiden is een snelle en gezonde manier om de smaak van restaurant tarief zonder de extra kosten van uit eten gaan. Stok met een eenvoudige kip en broccoli roerbak geserveerd op een bedje van rijst, of kies voor variaties zoals toegevoegde groenten of paddestoelen. Hoewel het niet nodig is, velveting het pluimvee vóór het koken — onderdompelen het in een mengsel van eiwit, maïzena en rijst wijn — is een extra plus, aangezien het produceert kip met de dezelfde zijdeachtige textuur gevonden in Chinese restaurants.

Velveting de kip

Velveting de kip voordat deze reeds gekookt maakt het eindproduct malser. Snijd of zonder been, skinless kipfilets in hapklare stukjes gesneden. In een kom, combineren 1 eiwit, 2 theelepels maïzena en 1 eetlepel rijstwijn of sherry voor elke kipfilet 4 of 5. Roer totdat de maïzena is opgelost. Voeg kip en roer het tot het bekleed. Behandel en koel het mengsel gedurende 20 tot 30 minuten.

Breng een pan water aan de kook en voeg de stukken kip. Verlaag de hitte en sudderen totdat de kip begint te wit , maar is niet gekookt door, ongeveer 1 minuut. Afvoer van de kip en zet het opzij.

Voorbereiding van de Broccoli en saus

Stoom of kook de broccoli totdat het wordt knapperig inschrijving. Blancheer het door het aftappen van de broccoli in een vergiet en zet het onmiddellijk in een kom met ijs water. Dit stopt het kookproces en onderhoudt de kleur terwijl de broccoli redelijk helder.

In een kom, Combineer ingrediënten zoals gehakte knoflook, verschillende eetlepels hoisin saus, soja saus naar smaak, verse of gedroogde gember naar smaak, 1 of 2 eetlepels rijstwijn en 6 of 7 eetlepels kippenbouillon. Meng deze ingrediënten tot ze zijn opgenomen.

Putting It Together

Verhit een wok of zware bodem koekepan op hoog vuur en voeg 3 eetlepels groente of canola olie. Voeg de kip toe en roer totdat het is bruin en door kookte. Verwijder de kip en roerbak groenten zoals UI, champignons, peultjes of paprika voor ongeveer 30 seconden, indien gewenst. Voeg eventueel meer olie, 1 eetlepel tegelijk toe.

De kip en broccoli retourneren naar de wok. Giet de saus in de wok en laat het mengsel kook gedurende ongeveer 5 minuten, totdat de saus begint te verminderen.

Suggesties en variaties

Kip dijen kunnen worden vervangen voor kip borsten zonder been, skinless. Warmte voor Krokante kip, 3 of 4 eetlepels groente of canola olie in een koekepan. Rol elk stuk van kip in maïzena en zorgvuldig plaats het in de hete olie. Bak de kip totdat het gelijkmatig knapperig.

Heeft u geen broccoli aan kant? Dit gerecht werkt goed met andere groenten zoals Bimi, rabe van broccoli, asperges of bloemkool als de belangrijkste attractie. Kruid de kip en broccoli door toevoeging van rode peper vlokken, hele gedroogde chilipepers of een motregen van Sriracha saus, naar smaak.

Gerelateerde Artikelen

How to Make Chinese kip in een langzame fornuis

How to Make Chinese kip in een langzame fornuis

Het maken van een maaltijd in een langzame fornuis is ongelooflijk simpel, en dit Chinese kip recept is geen uitzondering. De kip kan worden gegeten als-is met gestoomde groenten, rijst of verpakt in sla bladeren. Dit recept duurt ten minste twee uur
How to Make Chinese kip noodlesoep

How to Make Chinese kip noodlesoep

Als u genieten van Chinees eten, kunt u een Chinese kip noodlesoep thuis maken. Dit innovatieve recept maakt gebruik van Chinese groenten en kruiden om een etnische draai aan een oude betrouwbare favoriete soep. De ingrediënten kunnen worden gevonden
How to Make Chinese mosterd saus

How to Make Chinese mosterd saus

Sommige pizazz aan kabeljauw steaks of elke vis schotel toevoegen door het toevoegen van enkele zelfgemaakte Chinese mosterd saus. Dit recept zal u hoe tonen. Dit is de eenvoudigste recept dat je ooit proberen zal te maken. Zal veroorzaken die smaakp
How to Make Chinese rijst ballen

How to Make Chinese rijst ballen

De meeste vakantie vieringen hebben ten minste één speciaal voedsel gekoppeld; Dit geldt voor de viering van de Chinese Lantern, die met de eerste volle maan van het Chinese jaar samenvalt. Om te vieren de Lantaarn Festival, gezinnen vaak jurk in wit
How to Make Chinese stijl gebraden kip

How to Make Chinese stijl gebraden kip

Dit is de enige manier om een kip te braden! Afscheid van de citroenen en takjes rozemarijn en de five-spice uitbreken. Serveert zes mensen.Wat die u nodig hebt2 grote knoflookteentjes - geschild en gehakt2 tsp. zout1 hele 5 pond brander kip1 tbsp. v
How to Make Chinese zoete en zure kip

How to Make Chinese zoete en zure kip

Zoetzure Kip combineert twee verschillende smaken die komen samen goed. Zodra je de kip te bereiden, koken in hete olie en meng het met de saus. Houd in gedachten dat u met hete olie werken zal. Wees voorzichtig en begeleiden van kinderen die in de b
How to Make Chinese Hot Pot dompelen sauzen

How to Make Chinese Hot Pot dompelen sauzen

Omgeven door een warme pot gevuld met smakelijke bouillon met een array van dippable voedingsmiddelen zoals garnalen, hele paddestoelen, stevige tofoe, noedels, broccoli roosjes of dunne plakjes rundvlees, varkensvlees of kip. Dompel het voedsel, fon
How to Make Cheesy kip Divan met rijst

How to Make Cheesy kip Divan met rijst

Alles-in-één stoofschotels nemen enkele spanning uit maaltijd planning en Cheesy Divan kip met rijst bevat een graan, groenten, eiwitten en zuivel in elke portie. Het is goedkoop om te maken, makkelijk te bereiden, en net zo lekker opgewarmd, want he
How to Make eenvoudige kip Fettuccine Alfredo thats to Die for!

How to Make eenvoudige kip Fettuccine Alfredo thats to Die for!

Alfredo saus verbetert de smaak van zowel kip en pasta, waardoor het de ideale saus voor heerlijke kip Alfredo fettuccine. Hoewel u vooraf gemaakte Alfredo saus als een snel alternatief, kunt als u zelfgemaakte Alfredo saus probeert, ga nooit je teru
How to Make Cashew kip roerbak

How to Make Cashew kip roerbak

Start to Finish: 35 minutenPorties: 4Moeilijkheidsgraad: BeginnerHet sauteren van cashew kip geeft u flexibiliteit met de groenten die u kiest--cashewnoten en kip zijn de enige "must-haves." Gebruik van verse groenten, maar ook gooien in alle re
How to Make Chinese Corn Chicken Soup

How to Make Chinese Corn Chicken Soup

Warming-up op een ijzig avond met een stomende hot kom Chinese corn chicken soup. De rijke en romige soep is de ultieme comfort food. Serveer het met een warme stuk knapperig brood voor een perfect diner.Wat die u nodig hebtWaterKipPeppercornPetersel
How to Make Crustless kip Pot Pie

How to Make Crustless kip Pot Pie

Kip is een veelzijdige, mager eiwit dat zich gemakkelijk aan vele recepten aanpast. Een kopje van cubed kip beschikt over ongeveer 40 gram eiwit en slechts vier gram vet. Dit recept maakt gebruik van twee kopjes voorgekookt, zonder been, skinless kip
How to Make zwart kip

How to Make zwart kip

Start to Finish: 30 minutenPorties: 4Moeilijkheid: BeginnerBlackening verwijst traditioneel naar een koken techniek waar vlees crusted met kruiden en dan gekookt op hoog vuur, produceren een buitenkant zwart / bruine, kruidig. Echter zwartmaking nu m
How to Make Teriyaki kip rijst kommen

How to Make Teriyaki kip rijst kommen

Comfort food komt in alle smaken, en een stomende schotel van rijst gegarneerd met frisse groenten en mals kip is niet alleen voedsel voor de ziel, maar een gezonde maaltijd voor je lichaam ook. Het beste deel is dat je vanaf nul beginnen kunt te mak