Een draai aan een traditionele Thanksgiving bijgerecht, cranberry oranje relish kan deel uitmaken van een dagen durende vakantie sessie of een schotel van snel-en-easy magnetron koken. Ingrediënt verhoudingen is afhankelijk van uw smaak--Voeg meer suiker voor een zoeter schotel. Minder oranje maakt de Amerikaanse veenbessen de ster van de voorbereiding.
Een zak cranberries leeg in een vergiet en spoel de bessen met koud water. Gooi die papperig of verkleurd zijn. De Amerikaanse veenbessen in een pot plaatsen, toevoegen van een blikje jus d'orange, ongeveer 1/4 kopje water, suiker naar smaak en oranje segmenten. Markeer de tartness van de Amerikaanse veenbessen af met behulp van minder jus d'orange. Breng het mengsel aan de kook en luisteren naar de Amerikaanse veenbessen af te knallen. Het vuur lager en kook tot ze knallen stoppen, roeren de bessen af en toe om te voorkomen dat ze branden. Behandel en koel voor twee tot vier uur.
Spoel de bessen en plukken via hen, teruggooi een gekneusd of zachte bessen. Combineer de bessen met ten minste een kopje suiker--meer als je een zoeter relish--in een magnetron veilig kom. Oranje schil en oranje secties en ongeveer 1/4 kopje water toevoegen. Meer oranje smaak, vervang door jus d'orange voor het water. Bedek met plasticfolie magnetron-safe en magnetron gedurende vijf minuten. Roer de relish en magnetron voor 10 minuten extra. Serveer warm of koud.