Een slow-cooker levert rijke, cheesy resultaten je wilt van macaroni en kaas met minimale inspanning. Gewoon alle ingrediënten recept toevoegen aan de pot en laat het langzaam koken te cheesy perfectie. Of uw recept verzoekt u precook uw noedels of de slow-cooker doen het werk laten doen, kunt u verwachten om te eten van een afgewerkte schotel in twee tot vier uur. Een paar minuten voor het opdienen, strooi er een handvol geraspte kaas overheen en laat het smelten voor super cheesy resultaten.
Ongekookt Macaroni
Ongekookt macaroni vermindert de hoeveelheid prep werk maar verhoogt de algehele kooktijd. Combineer een losgeklopt ei met 6 ounces elk geëvaporeerde melk en slagroom per kopje droge deegwaren. Dit zal leiden tot ongeveer vier porties. Vouw in 1 à 2 kopjes geraspte kaas per kop van pasta, afhankelijk van het niveau van de cheesiness die u wilt. Cheddarkaas gebruiken voor een klassieke versie, of mengen met Monterey Jack of peper Jack. Giet het mengsel van gedroogde macaroni in een licht ingevette slow-cooker en koken op laag voor vier uur. Roer ten minste één keer halverwege. De noedels door en taai wanneer gedaan zal worden gekookt.
Gekookte Macaroni
Mac en kaas gemaakt met gekookte pasta blijft perfect vochtig en cheesy gekookt in de slow-cooker. Combineer een losgeklopt ei samen met 6 ounces elk geëvaporeerde melk en slagroom per 1 1/2 kopjes gekookte pasta maken ongeveer drie porties. Roer in 1 tot 2 aaien van boter voor toegevoegde rijkdom, samen met 1 à 2 kopjes geraspte kaas. De bedragen verhogen als u nodig hebt om te voeden een menigte. Koken op laag voor twee tot drie uur, elke keer in een tijdje om de ingrediënten te combineren en te voorkomen dat het vasthouden aan de zijkanten van de pot roeren.
Lekkere variaties
Wijzigen van een basisrecept macaroni en kaas voor meer creatieve smaken. Meng de spek, kreeft stukken, gemalen rundvlees of gesneden kip--alle voorgekookte--voor vlezige mac en kaas. Roer in blokjes paprika of jalapeno, samen met een paar squirts van hete saus, voor een pittige kick. In plaats van of naast traditionele cheddarkaas, gebruik een Italiaans of Mexicaans kaas mengsel. Een kleine pour van vloeibare rook Hiermee voegt u een subtiele rokerigheid, kruiderijen zoals uienpoeder en knoflookzout toevoegen lekker smaken.
Gezonde vervangingen
Om te bezuinigen op calorieën, kijk voor vetarme geraspte kaas of vervangen door water of magere melk voor zware room. Gebruik volkoren pasta voor een gezonder alternatief. Voor recepten die oproep voor boter, margarine gebruiken of vervangen door een paar lepels magere zure room of roomkaas.