U kunt gemakkelijk de gasten te imponeren bij uw volgende feest — alleen dienen fancy homemade delicatessen-stijl pinwheel broodjes als onderdeel van het assortiment voorgerecht. Het maken van genoeg pinwheels voor een gemiddelde van ten minste drie tot vier pinwheels per gast. Deli pinwheels snel kunnen worden voorbereid, kunnen worden gemaakt van de ochtend van de partij en vereisen geen koken expertise. Deli pinwheels zijn kleurrijk en interessant uitzien, vooral wanneer verscheidene verschillende rassen worden voorbereid en op de dezelfde portie schotel geplaatst.
Wat die u nodig hebt
- Bleekmiddel
- Water
- 4 tortilla's, 10 inch diameter
- 4 oz. roomkaas, kruid op smaak gebracht
- Taart mes of een spatel
- 12 oz. rosbief, dun gesneden
- 20 spinazie bladeren
- 7 oz. zongedroogde tomaten
- Papieren handdoeken
- Zelfklevende wrap
- Scherp mes
Stap 1
Het werkvlak en alle gebruiksvoorwerpen die zal worden gebruikt door ze te wassen in een oplossing van één deel bleekwater per negen delen water zuiveren. Was uw handen grondig en gebruik wegwerp plastic handschoenen indien beschikbaar. Pinwheels na bereiding niet gaar zijn, en maatregelen moeten plaatsvinden ter bescherming van uw partij gasten uit voedsel overgedragen ziekte.
Stap 2
Monteer de ingrediënten en de gebruiksvoorwerpen op de werkplek. Alle pakketten moet open en klaar voor gebruik om te voorkomen dat meer contact met unsanitized oppervlakken dan nodig.
Stap 3
Plaats de vier tortilla's op het werkvlak.
Stap 4
Kunt een cake mes of een spatel de roomkaas kruid-smaak gelijkmatig gespreid over elk van de tortilla's helemaal naar de rand.
Stap 5
Leg de dun gesneden rosbief op de top van de roomkaas, waardoor bepaalde te verlaten een rand van 1/2-inch van de rand van elke tortilla.
Stap 6
Schik dat de spinazie bladeren over de bovenkant van de rosbief, volledig bedekken en het verlaten van de 1/2-inch rand rond de rand van elke tortilla.
Stap 7
Plaats de zongedroogde tomaten in het midden van elke tortilla bovenop spinazie bladeren. Als u van tomaten die zijn verpakt in olie gebruikmaakt, grondig ze droog met keukenpapier voordat u ze gebruikt.
Stap 8
Rol de tortilla's strak als een jellyroll. Strak wikkel de opgerolde tortilla's afzonderlijk in zelfklevende wrap en koelkast voor zes tot acht uur.
Stap 9
Verwijder de zelfklevende wrap uit de pinwheel en snijd elke tortilla in 10 1-inch secties. De uiteinden van de tortilla zullen niet zo volledig als de rest van de pinwheel; Dit kunnen worden genegeerd. Rangschikken op een dienblad en dienen om ongeveer acht gasten.
Tips & waarschuwingen
- De voorbereidingstijd voor vier deli pinwheels is ongeveer 20 minuten.
- Zorg deli pinwheels met Turkije, ham of uw favoriete deli vlees in plaats van rosbief.
- Gebruik dan wel gesneden of geraspte kaas als extra ingrediënt.
- Verspreid de ingrediënten gelijkmatig naar binnen 1/2 inch van de rand van elke tortilla zodat u niet met verscheidene duim onbruikbaar sandwich terechtkomen.
- Monteren van alle ingrediënten in de tortilla's en terugsturen naar de koelkast onmiddellijk na onmiddellijke verpakking.
