How to Make extra romige aardappelpuree



Uw kokend en persing technieken regelen de hoeveelheid zetmeel opgenomen in aardappelpuree, die bepalend is voor hun samenhang. Gebruiken all-purpose aardappelen en volle melkproducten te verbeteren romigheid. Het is belangrijk om de temperatuur van alle ingrediënten en het vocht van de aardappelen te beheren. Warme, droge aardappelen absorberen meer zuivel dan aardappelen die na het koken gekoeld of grondig waren niet afgevoerd.

Selecteer romige All-Purpose aardappelen

  • Hoge-zetmeelaardappelen zoals russets zijn droog en gemakkelijk breken uit elkaar, waardoor ze beste voor lichte, pluizige aardappelpuree. All-Purpose aardappelen hebben romiger texturen en gematigde niveaus van zetmeel. Ze vereisen meer stampen om te breken, een dichtere, romiger mengsel oplevert. Yukon goud, geel Finn en Kennebec aardappelen zijn all-purpose spuds die mash goed.

Skip snijden en houden de Peel

  • Hele, ongeschilde aardappelen koken, die absorberen minder kokend water dan geschild, gesneden spuds. Plaats geschrobd vers aardappelen in een soeppan of convection oven, cover met koel water en zout het water zoals u zou doen voor pasta. Breng het water aan de kook, en vervolgens onmiddellijk de vermindering van de warmte aan de kook.

Test voor Doneness en afvoer

  • Een Officemes invoegen in de aardappelen om te testen voor doneness na ongeveer 30 minuten. De aardappelen worden gedaan wanneer het mes voldoet aan geen weerstand. Giet de aardappelen in een vergiet. Schil de skins indien gewenst. Schud de vergiet te elimineren overtollige water. Laat niet de aardappelen afkoelen.

Pureer de aardappelen met de Hand

  • Het is best om prak aardappelen met een handje, met behulp van een elektrische mixer kort als nodig, nadat u hebt toegevoegd alle ingrediënten. Elke streek barst de aardappelen zetmeel korrels, integratie van meer blootgestelde zetmeel in het mengsel. Het maakt de giststarter romige op het eerste, maar teveel maakt de aardappelen pastavormige. De aardappelen in een grote kom met een aardappelstamper of ricer breken. Werken de aardappelen terwijl ze nog warm zijn ter bevordering van de absorptie van zuivelproducten.

Verwarm de boter en room

  • Gezouten of ongezouten boter in een steelpan op laag vuur smelten terwijl u Prak de aardappelen. Gesmolten boter jassen zetmeel in de aardappel, maken een balk textuur. Smelt ongeveer 4 eetlepels-- of halve een stok--van boter per pond van aardappelen. Warme slagroom of half in een tweede steelpan op laag vuur. Verwarm 1/2 kopje room of half per pond van aardappelen. Half-and-half wellicht de beste balans tussen romigheid en rijkdom als u bezorgd bent slagroom te rijk is.

Toevoegen van boter en room

  • Giet de gesmolten boter in de kom van aardappelen. Meng de aardappelen en de boter met een houten lepel of spatel. Voeg de helft van de verwarmde crème of half toe aan de aardappelen. Nemen de resterende vloeistof stapsgewijs totdat u de gewenste consistentie hebt bereikt. Roer de aardappelen zo weinig mogelijk. Seizoen de aardappelpuree op smaak met zout en peper.

Extra zuivel ingrediënten, indien gewenst

  • Sublieme romigheid met boter en room alleen, maar roomkaas, zure room en Griekse yoghurt bijdragen romigheid aan aardappelpuree , alsmede een subtiele pittig smaak kunt u bereiken. Voeg 1/4 kopje roomkaas, zure room of Griekse yoghurt per pond aardappelen indien gewenst. Kamertemperatuur roomkaas met een elektrische mixer slaan voordat u deze toevoegt aan de aardappels dus het is gemakkelijker om te nemen.

Verbeteren romigheid elektrisch

  • De aardappelen moeten romige nadat u in de zuivel-producten mengen. Beat de aardappelen met een elektrische mixer op de hoge instelling voor maximaal 60 seconden als u een soepeler consistentie wenst. Serveer de aardappelen onmiddellijk of houd ze warm totdat u hen dienen. Koeling zorgt ervoor dat het vet in de zuivel-producten te stollen, waardoor de algehele structuur minder glad.

Gerelateerde Artikelen

How to Make Extra geld onderwijs Microsoft Excel

How to Make Extra geld onderwijs Microsoft Excel

Microsoft Excel is een spreadsheet-software in het algemeen gebruikt in zakelijke omgevingen. Weten hoe om werkbladen te maken is een belangrijke taak vaardigheid en onderwijzen anderen die vaardigheid kan een bron van extra inkomsten. Waarbij niets
How to Make Dairy-Free aardappelpuree

How to Make Dairy-Free aardappelpuree

Veel geprakte aardappel recepten gebruiken boter en room of melk als smaak-bouwstenen. Dit betekent niet, echter, dat smakelijke zuivel-vrij aardappelpuree buiten bereik. Met een paar verstandige vervangingen, kunt u een kom van smaakvolle aardappelp
How to Make Extra geld de verkoop van make-up

How to Make Extra geld de verkoop van make-up

Bedrijven als Mary Kay, Element 5 minerale Make-Up en Avon mensen de kans geven om te verkopen make-up als hun eigen op huis-gebaseerde zaken. Elk bedrijf heeft verschillende eisen, maar de methoden van de verkoop van het product zijn vaak vergelijkb
How to Make jus voor aardappelpuree

How to Make jus voor aardappelpuree

Jus is een hartige compliment voor aardappelpuree, of rundvlees, kalkoen, kip of varkensvlees jus. De kunst van het maken van jus ligt in de mix van bloem met drippings en de temperatuur. Vinden van de juiste balans van het drippings en meel, kook he
How to Make Extra vierge kokosolie

How to Make Extra vierge kokosolie

Maken van uw eigen extra vierge kokosolie is eenvoudig en doet het werk zelf zal bespaart u geld. Deze heerlijke olie kan worden slathered op uw huid als een vochtinbrengende crème of u kunt zelfs koken mee. Het verzadigde vet gevonden in kokosolie i
How to Make Extra sterk gips voor gieten

How to Make Extra sterk gips voor gieten

Gips gieten is een nuttige vorm van de kunst gebruikt voor alle soorten ambachten, beelden of modelleren, maar een mengsel van fundamentele gips van Parijs is heel kwetsbaar; versterking van het met lijm creëert een pleister die de tand des tijds doo
How to Make Extra geld snel: 5 gemakkelijke manieren

How to Make Extra geld snel: 5 gemakkelijke manieren

Iedereen wordt geconfronteerd met een tijd toen ze nodig hebben extra geld en ze het snel nodig hebben. In sommige gevallen u het werk uitvoeren en onmiddellijk of binnen 24 uur worden betaald. In andere gevallen duurt het een paar dagen om betaald t
How to Make Extra geld in pensioen

How to Make Extra geld in pensioen

Hoewel de standaard leeftijd voor pensionering 65 in de Verenigde Staten is, veel personen met pensioen gaan daarvoor-- of na. Pensioen biedt een grote kans om te reizen, nieuwe dingen te proberen en neem de tijd om je interesses te ontdekken, maar v
How to Make Extra geld elke maand

How to Make Extra geld elke maand

Er zijn twee delen van iedere persoon begroting: wat komt er en wat gaat uit. Om te leven op een zuinige manier tijdens een recessie of een economie, moet u beide van deze onderwerpen aanpakken. Meer geld verdienen altijd hoeft niet te betekenen bede
How to Make Extra geld voor een bruiloft

How to Make Extra geld voor een bruiloft

Trouwen kunnen duur, en niet iedereen heeft geld te gooien rond. Zo hoe kunt u zich veroorloven de bruiloft van uw dromen? Een partij "bruiloft Fonds" is een manier om te zamelen geld dat kan worden gebracht naar de kosten van uw bruiloft en heb
How to Make Extra krokant koosjer Dille Pickles

How to Make Extra krokant koosjer Dille Pickles

Vóór de aankoop augurken uit de supermarkt, overwegen uw eigen extra scherpe koosjer dille pickles. Maken van uw eigen dille pickles is goedkoop en bespaart u geld door de jaren heen. Zelfgemaakte koosjer dille pickles maken ook grote giften voor vri
How to Make Extra geld zonder een baan!

How to Make Extra geld zonder een baan!

De IRS rekening geen met een baan die distribueert lonen op gezette tijden de enige vorm van inkomen, een persoon kunt verdienen. Aangezien de IRS de Amerikaanse autoriteit op inkomen en zijn bijbehorende belastingen is, moet u dit voorbeeld volgen e
How to Make Extra Geld Online veilig

How to Make Extra Geld Online veilig

Dit artikel leert de lezer enkele nuttige tips over hoe u kunt verdienen wat extra geld op het internet; zonder het verlaten van het huis en zonder om te gaan met elk type van risico's. Het is mogelijk dat velen sceptisch bij de gedachte van online v
How to Make Extra geld op uw lokaal gebied

How to Make Extra geld op uw lokaal gebied

Je zou verbaasd over het aantal manieren om extra geld op uw lokaal gebied. U kan zelfs niet bewust van de bezittingen en de vaardigheden die u in het bezit dat kon worden waardoor je extra geld in uw gemeenschap. Als je wilt om extra geld in uw buur