Vele taarten blik meer aantrekkelijk met een glanzende fondant oppervlak tegen de matte afwerking die wordt vaak geassocieerd met rolde fondant. Bakkers meestal suikerbakkerij suiker gebruiken om te voorkomen dat de fondant steken op de deegroller, vergelijkbaar met het gebruik van meel wanneer rollen koekjes. De poedersuiker laat de zichtbare fondant DOF en minder dan levendige. Er zijn vele methoden voor het maken van de fondant voor glanzend en glanzend, en het meest waarschijnlijk, je hebt wat u nodig hebt om dit te doen reeds in uw pantry.
Wat die u nodig hebt
- Verkorting
- Penseel
- Nonstick kokende nevel
- Wodka
- Luster stof
- Draagbare kleding steamer
Wrijf uw handen met verkorting en glad van uw vingers licht over de fondant op de taart om er glanzend. Wees voorzichtig niet te hard ingedrukt te houden terwijl u indrukken van de vinger op de taart kunt.
Gebruik een verfkwast te passen een zeer dun laagje nonstick kokende nevel op het fondant. Een andere methode van het borstelen omvat met alleen water of een one-to-one ratio van wodka geborsteld op het fondant. De alcohol verdampt, maar blijft een glans bij het gebruik van de methode van de wodka.
Koel de voltooide taart als een andere optie voor het maken van een glanzende verschijning aan fondant. Als je liever alleen een gedeelte van de fondant glanzend, is koel de hele taart niet de beste optie.
Borstel glans stof over de fondant taart om er glanzend, resulterend in een schitterende glans. Deze methode vereist het gebruik van zelfs lijnen en een kleine hoeveelheid van de stof om te voorkomen dat een ongelijke bedrag op de fondant taart krijgen.
Stoom de fondant met behulp van een handheld kleding stoomboot om een glanzend uiterlijk te fondant als een ander alternatief. Ga voorzichtig te werk zodat het niet verbrandt uw vingers met de stoom, of houd het stoomschip in één plaats te lang waterige fondant en kleuren strepen te voorkomen. Stomen bevrijdt ook fondant van overtollige suikerbakkerij suiker.
