Een basic tas-striping effect kunt u de mix van wisselende glazuur kleuren voor een kleurrijke verschijning maken. Het glazuur neemt de kleuren gel mee als u voorbij het van de taart te maken van de strepen en de taps toelopende tip ze combineert naast elkaar. De kleur vermengt zich met het glazuur en lichter als de gel afneemt, riekt van gebatikte kleding maken van het blended, wazig effect. U krijgt de beste gebatikte invloed met frosting als u afwisselend primaire kleuren.
Wat die u nodig hebt
- Spuitzak en tip
- Gel slagroom kleuren
- Borstel of smalle offset gebak spatel
- Botterroom of Koninklijk Suikerglazuur
Stap 1
1/2 inch vanaf de onderkant van een spuitzak trim en breng een gebakje tip.
Stap 2
Schilderen van 1/2-duim-brede stroken van kleuring gel rond het interieur van de spuitzak met behulp van een borstel of verschuiving spatel; Start aan het uiteinde en de strip verf totdat het bereikt over halverwege van de zijkanten van de tas. Alternatieve kleuren en ruimte elke strip ongeveer 1 inch behalve de volgende.
Stap 3
Vul het gebakje zak halverwege vol met witte botterroom of royal icing. Draai de zak gesloten net boven het niveau van de slagroom, en veilig met een twist stropdas.
Stap 4
Pijp de glazuur op de taart of cupcake, beginnend bij de rand en werken naar het midden in concentrische cirkels. Een herbruikbare spuitzak schoon voordat het toevoegen van een nieuwe vulling en een nieuwe spuitzak gebruiken voor vullingen als u van wegwerp zakken gebruikmaakt.
Tips & waarschuwingen- Ster tips werken beste voor toepassing gebatikte glazuur. Elk facet van een ster tip produceert een andere kleur tijdens het blenden het zachtjes met de volgende.
- Je hebt ongeveer 3 kopjes glazuur voor twee dozijn 1 1/2 tot 2 cups voor een 12-inch ronde taart, cupcakes en 4 kopjes voor een 9-inch-door-13-inch rechthoekige cake.
- Gebatikte glazuur ziet er het beste op de kleine toppen van cupcakes en taarten wanneer toegepast op de randen. Eetbare overdracht bladen en air borstelen het beste werkt voor gebatikte ontwerpen op fondant en grote gebieden toe te passen.
