Veel recepten, zoals de Mexicaanse enchiladas, vragen geraspte kip. De beste methoden voor het bereiken van de juiste textuur koken zijn grillen of koken. De methode die u kiest is afhankelijk van het recept en de apparatuur die u hebt. Als de kip worden slathered met een smakelijke saus gaat, is koken een prima optie. Als de kip nodig hebben een uitgesproken smaak van haar eigen, moet u het Marineer en grill het.
Wat die u nodig hebt
- Rauwe zonder been, skinless kip borsten
- Vlees hamer
- Barbecue grill of grote kookpot
- Vorken
Bereid de kip borsten door stampende ze plat. Als u grillen bent, kunt u Marineer de kip overnachting in wat Marineer het recept verlangt. Als u ervoor kiest niet te marineren de kip, gewoon spritz olijfolie op beide zijden en voeg een beetje zout en peper vóór het grillen. Als u de kipfilet koken bent, is er niet nodig om toe te voegen van alle kruiden.
Grill of kook de kip borsten. Als barbecueën, Verwarm de grill tot 450 tot 500 graden Fahrenheit. Grill de kip borsten gedurende ongeveer 4 tot 5 minuten aan elke kant, totdat het vlees niet meer roze in het midden is. Als koken, breng een grote pot water aan de roiling kook en voeg dan de kip borsten. Kook het gaar kip is volledig, ongeveer 20 minuten. Zorg ervoor dat er geen roze. Doen het niet overcook of het rubberachtige zal zijn.
Laat de kip afkoelen voor ongeveer 5 tot 10 minuten. Plaats de kip op een bord en houd de kipfilet met een vork. Gebruik een tweede vork te trekken op de kip en het zal verscheuren af in kleine stukjes.
Zodra u de kip klaar hebben versnipperd, kunt u het toevoegen aan uw recept. Als het zal niet onmiddellijk worden gekookt, moet het worden gekoeld ter voorkoming van bederf.
- Zorg ervoor dat kip is volledig gekookt met geen roze en thermometer van het vlees gebruiken om te controleren
- Niet overcook de borsten. Vergeet niet dat je de kip voor extra tijd koken zal nadat ze het recept is toegevoegd. Dus, alleen volledig koken als je het gebruikt op eigen; Als het gaat in een koekepan of de oven daarna koken totdat wordt nauwelijks gedaan. Met een vlees thermometer kunt u meten van doneness.