How To Make gezonde aubergine Parmigiana



Aubergine Parmigiana wordt vaak beschouwd als een schuldig plezier, maar nu er is geen behoefte om te voorkomen dat wegens calorierijke vrees. In een gezonde en vetarme entree kunt u gemakkelijk uw favoriete Italiaanse schotel draaien zonder om het even welk van de smaak. Door het bakken in plaats van de aubergine frituren en met behulp van magere alternatieven voor kaas vol-vet, kunt u genieten van schuld-vrije aubergine Parmigiana vanavond.

Wat die u nodig hebt

  • Oven
  • 2 aubergines
  • Mes
  • 3 grote eieren
  • Kom
  • Garde
  • 2 kopjes brood of cracker kruimels
  • 3/4 kop geraspte Parmezaanse kaas, 1/4 kopje reserveren
  • Het bakken bladen
  • 1 potje pasta saus
  • 1/4 kopje kappertjes (optioneel)
  • 1/4 kop verse basilicum, gehakt
  • 1 1/2 kopje magere of vetvrije mozzarella kaas
  • Zout en peper naar smaak
  • 8-inch-bij 12-inch ovenschaal
  • Verwarm de oven op 350 graden.

  • Was en droog de aubergines. De boven- en onderkant afgesneden en gooi deze weg. Snijd de aubergine in 1/4 - 1/2-inch segmenten.

  • Breek de eieren in een kom en klop tot goed gemengd.

  • Meng het paneermeel in een aparte kom en mix in 1/2 kopje van de geraspte Parmezaanse kaas.

  • Dompel de aubergine plakjes één voor één in de eieren en laat die het overtollige eieren druipen af. Grondig jas van de segmenten in de ' breadcrumb '-mengsel en plaatsen in een enkele laag op een bakplaat.

  • Bak de plakjes gedurende 10 minuten en schakel vervolgens met een vork of spatel en bak nog eens 10 minuten.

  • Meng de pasta saus met 1/4 kop verse, fijngehakte basilicum en 1/4 kop gehakte kappertjes (indien gebruikt). Voeg zout en peper naar smaak.

  • Aparte 1/2 kopje van de mozzarella kaas en zet opzij.

  • Jas van de bodem van de ovenschaal in 1/2 kopje van de saus en leg een enkele laag van aubergine plakjes op de top. Dekking van de plakjes met meer pasta saus en bestrooi met mozzarella kaas. Toevoegen andere luchtlaag aubergine en bedek met pasta saus en kaas. Herhaal deze stappen totdat de ovenschaal vol is.

  • Dekking van de laatste laag met de overgebleven pasta saus en bestrooi de 1/2 kopje mozzarella en de resterende Parmezaanse kaas bovenop.

  • Bakken op 350 graden voor 25 tot 30 minuten tot pasta saus dat kolkt en kaas gesmolten en gouden is.

Tips & waarschuwingen
  • Bevriezen van alle overgebleven aubergine segmenten te maken van de broodjes, pizza bovenaan of om meer aubergine Parmigiana.
  • Vervangt eiwit voor minder vet en cholesterol.
  • Vervang ei vervanging en niet-zuivel kaas voor eieren en zuivel allergieën. Voor gluten allergie moet vervangen door glutenvrije crackers voor broodkruimels.

Gerelateerde Artikelen

How to Make gezonde hond ijs

How to Make gezonde hond ijs

Hoewel mensen maken vaak de fout van het voeden van honden behandelt die dure imitaties van mensen eten, er is geen twijfel dat honden gewoon liefde bevroren behandelt. De "dog ijs cups" vindt u in de winkel zijn erg duur, dus u het voordeliger
How to Make gezonde hond plantaardige hutspot

How to Make gezonde hond plantaardige hutspot

Veel mensen gaan met alle verslagen van bedorven voedsel voor huisdieren, gekookte of rauwe diëten voor hun huisdieren. Een gezonde groente stoofpot voor uw hond is makkelijk te maken van basisingrediënten. Dit is niet bedoeld om te worden zijn total
How to Make gezonde Brownies recept

How to Make gezonde Brownies recept

In tegenstelling tot traditionele brownies gevuld met boter, suiker en plantaardige olie, deze gezondere versie is gezoet met zuivere ahornstroop en vervangt door een combinatie van appelmoes en kokosolie voor alles wat boter.Wat die u nodig hebt2/3
How to Make gezonde Snacks Fun voor Kids

How to Make gezonde Snacks Fun voor Kids

Uw kinderen misschien niet wilt eten hun worteltjes, maar als u gezonde snacks plezier, ze gewoon een beet kunnen nemen. Om plezier van gezonde hapjes voor kinderen, misschien u verhullen van de gezonde voeding of de snack op een innovatieve wijze pr
How to Make gezonde Crock-Pot Chili

How to Make gezonde Crock-Pot Chili

Koken gezond chili thuis is een eenvoudige taak, en voorbereiding van het in een crock pot maakt het nog gemakkelijker. Dik en stevig chili met tedere, smaakvolle vlees oplevert waardoor de ingrediënten te langzaam koken voor slechts een paar uur. U
How to Make Gezonde Homemade hond behandelt

How to Make Gezonde Homemade hond behandelt

Geef uw metgezel gezonde traktaties zonder te kopen prijzig gastronomische hond cookies. Het is gemakkelijk om te bakken van uw eigen zelfgemaakte hond behandelt. Voorbereiding van gebakken goederen voor uw pooch is vergelijkbaar met het maken van de
How to Make gezonde frietjes

How to Make gezonde frietjes

Kreeg een verlangen naar Franse frietjes maar wil niet eten van het vet en calorieën van diepe gebakken frietjes. Hier is hoe te het maken van heerlijke, gezonde frietjes.Wat die u nodig hebtAardappelenEiwitPeperKruiden naar smaakZoutSchil een middel
How to Make gezonde salade Dressings

How to Make gezonde salade Dressings

De huidige gezondheidscrisis laat mensen versluiering om calorieën op een manier die ze eventueel kunnen opslaan. Salades zijn ideaal voor dit, maar slasaus enorme hoeveelheden calorieën op een ogenschijnlijk gezonde schotel kunt toevoegen. Hoewel di
How to Make gezonde Pizza

How to Make gezonde Pizza

Pizza hoeft niet te worden van junkfood. Of u een gezonder recept, wilt omdat je dieet of gewoon omdat u betere voedsel keuzes te maken wilt, kan een pizza worden een veelzijdige maaltijd die gezond en smaakvol genoeg om te behagen zowat iedereen aan
How to Make gezonde energiedranken

How to Make gezonde energiedranken

Gezonde energiedranken zijn heerlijk en voedzaam, en beter nog, ze alleen een paar minuten duren om te zweep in je blender. Ze zijn ideaal voor een snel ontbijt voor onderweg, om te zetten in een thermoskan voor lunch of een snack voor het middag slo
How to Make gezonde Hamburgers uw Kids zullen eten

How to Make gezonde Hamburgers uw Kids zullen eten

Wijzigen uw oude hamburger recept dat is gezonder en beter voor uw kinderen. Unidirectioneel om te verlagen vet in uw dieet is te snijden uit rood vlees. Meeste hamburgers rundvlees gebruiken, maar u kunt gemakkelijk overschakelen dat ingrediënt naar
How to Make gezonde Smoothies met een Juicer

How to Make gezonde Smoothies met een Juicer

Gezonde smoothies zijn een geweldige manier om af te koelen bij warm weer. Het Amerikaanse ministerie van landbouw de voedselpiramide raadt een tot twee kopjes groenten (afhankelijk van leeftijd en geslacht) per dag. Maak een gezonde smoothie met ver
How to Make gezonde Snacks voor tieners

How to Make gezonde Snacks voor tieners

Als uw kind zijn weg door de tienerjaren maakt, wees voorbereid op uw supermarkt factuur omhoogschieten. Veel tieners lijken te hebben een bodemloze eetlust en zijn altijd op jacht naar een snack. Uw tiener lichaam moet meer calorieën op dit punt in
How to Make gezonde laag Carb roerbak

How to Make gezonde laag Carb roerbak

Maken van een gezonde maar heerlijke low carb is roerbak niet moeilijk. Een lage carb roer fry proeft groot en kan worden gevarieerd genoeg om te helpen een low carb dieet gemakkelijker te maken. Bovendien, indien behoorlijk gedaan, deze roerbak zull