Net als het maken van brood opkomst en bierbrouwen, kunt u om uw zeer eigen ginger ale gisting. Met een paar ingrediënten gevonden in de supermarkt en enkele hulpmiddelen in uw eigen huis, kunt u leren hoe te maken van ginger ale thuis en het smaak aan uw eigen speciale smaak--of dat u zoet, pittig of pikant bevalt.
Wat die u nodig hebt
- 1 c lijstsuiker
- ¼ tsp. van granulaire bakkersgist
- 1½ tbsp. vers geraspte gember
- SAP van 1 hele citroen
- 1 gallon koud schoon water
- Gist
- Citroen
- Suiker
- Gember wortel
Het verzamelen van uw ingrediënten. U zult lijstsuiker, vers geraspte gemberwortel, een citroen, granulaire bakkersgist en schoon water, bij voorkeur bronwater gebotteld. Met behulp van gedestilleerd water zal niet werken, dus zorg ervoor dat het drinkt water of bronwater.
Vind alle gebruiksvoorwerpen en gereedschappen die je nodig hebt. Zorg ervoor dat verzamelen een 2 liter kunststof frisdrank fles met een dop die schoon, een trechter, een doos rasp, een droge 1 kopje meten cup, een vloeibare maatbeker, een Groentemes, een mengen lepel, een hand fruitpers en het meten van de lepels, maten ¼ tsp. en 1 eetl.
Zet de trechter in de top van de 2 liter frisdrank fles zodat het gemakkelijker te vullen, de trechter in de bovenkant van de fles waardoor de hele tijd. Giet de 1 kopje suiker gemeten met de droge maatbeker.
De ¼ tsp. van gist aan fles via de trechter toevoegen. Schud de fles voor het verspreiden van de gist de suiker.
Rasp de gember door het afsnijden van het einde van het met de Officemes en wrijven tegen de doos rasp totdat je hebt 1½ Tbsp. plaats de gember in de vloeistof meten cup.
SAP van de citroen met de hand juicer door elkaar te snijden en de helften SAP en het SAP aan de gember toevoegen. Het dumpen van dit mengsel in de fles met de suiker en gist. Maak je geen zorgen als er enkele nog in de maatbeker of de trechter.
Giet een aantal de schone bronwater in het vloeibare metende kop om het spoelen en giet die in de trechter. Schud de fles om te dispergeren en schoon van de zijkanten van de fles.
Vul de fles soda de rest van de weg met de rest van het bronwater. Schud het tot de suiker los, laat het mengsel zitten voor 24 uur in een warme plaats en dan chill. Wanneer het wordt gekoeld, stam de ginger ale om te verwijderen van de stukjes gember en genieten.
- Testen om te zien als de carbonatatie voltooid na de 24 uur is door de fles te knijpen. Als de fles helemaal deukt, het is niet klaar.
- U kunt een fijn gaas zeef of zelfs een gebleekte koffiefilter stam de ginger ale de gember wanneer u bent klaar om te drinken.
- Laat niet uw ginger ale zitten overal warm nadat de carbonatatie voltooid is. Hierdoor wordt uw ginger ale te exploderen.
- Gebruik een glazen fles niet voor ginger ale, omdat het fermenten zo agressief. Het mengsel heeft een gevaarlijk risico exploderen van het glas. Het maakt het ook moeilijk te zeggen als de ginger ale koolzuurhoudende is genoeg.
