Hart-vormige cookies zijn traditioneel gemaakt met behulp van standaard suiker koekjesdeeg en een cookie cutter. Het deeg kan echter worden aangepast volgens uw eigen familie recept of door toevoeging van kruiden en smaakstoffen van uw keuze. Berijpen en decoreren van de cookies kan je je eigen unieke spin toevoegen op deze Aftelkalender voor Valentijnsdag klassieke ook. De meest cruciale stap betrokken bij het maken van hartvormige koekjes is waardoor het deeg te koelen voordat het rollend het uit en cool voorafgaand aan versieren.
Wat die u nodig hebt
- 1 3/4 kopjes meel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 kop boter
- 1 ei
- 2 kopjes witte suiker
- 2 theelepel vanille-extract
- Amandel extract (optioneel)
- Op smaak gebrachte likeur (optioneel)
- Hart-vormige cookie cutter
- Berijpen (optioneel)
- Hagelslag (optioneel)
Volg een eenvoudige warmgewalste suiker cookie recept van uw keuze of Combineer een droog mengsel van bloem, bakpoeder, zout en kaneel met een natte mengsel van eieren, vanille-extract, suiker en boter. Metingen en variëren enigszins van recept tot recept. U kunt ook amandel extract gebruiken in plaats van vanille. Experimenteren door een drank van uw keuze, zoals brandewijn, Amaretto of gekruide rum toe te voegen.
Meng natte ingrediënten samen in een kom met de hand of met behulp van een elektrische mixer, tot het mengsel glad. Al roerend giet de natte ingrediënten, het mengsel droog in de bowl geleidelijk. Blijven roeren tot de natte en droge ingrediënten volledig samen hebben vermengd en deeg is een squishy en alleen licht plakkerig consistentie. Behandel de kom en laat het deeg om te relaxen gedurende ten minste een uur in de koelkast.
Verwarm de oven tot 400 F of als uw recept anders verlangt. Terwijl u voor de oven om te Verwarm wacht, het gekoeld deeg uitrollen op een bebloemde werkoppervlak met behulp van een deegroller. Rol het deeg totdat het is ongeveer 1/2 inch dik.
Druk op de hart-vormige cookie cutter naar beneden in een sectie van het deeg totdat u voelt het doorbreken naar de werkoppervlakte. Trek voorzichtig de cookie cutter omhoog en weg van het deeg. Hiermee kunt u dat het puntje van je vingers Trek voorzichtig de hart-vormige stukje deeg uit het werkvlak. Plaats het op een niet-ingevet koekjesblad. Plaats het deeg hart een duim afstand van elkaar op de pan en blijven dit doen totdat de pan vol is.
Bak de koekjes ongeveer 6-10 minuten. De bakken tijd zal variëren afhankelijk van de dikte van de koekjes en specifieke persoonlijkheid van uw oven. Dus, het is het beste om te controleren de cookies na 6 minuten en elke minuut daarna. Dubbel te controleren dat de cookies zijn gedaan, leven een koekje met een spatel en als de boekwaarde van de cookie goudbruin is is het gedaan.
Dat u de cookies wilt volledig afkoelen en vervolgens versieren maar u wenst. Vorst ze met winkel koopt of zelfgemaakte glimmertjes. Voeg een druppel rood voedsel kleuren aan witte glazuur maken roze glazuur. Hagelslag voor extra pizazz toevoegen.
- Als het deeg te plakkerig, voelt zelfs na het poederen van het werkvlak met bloem, roer meer bloem 1 eetlepel tegelijk totdat het heeft alleen een enigszins kleverige textuur.
