Wanneer u de feestdagen met zoete snoepgoed vieren, kunt u besluiten om extra creatief met fantasierijke structuren. Een leuke en gezellige peperkoek huis, bedekt met smakelijke traktaties in verschillende maten, vormen en smaken, kunnen een genot voor de ogen en de smaakpapillen. Ijspegels op een peperkoek huis toevoegen een realistische en heerlijke finishing touch.
Wat die u nodig hebt
- 6 kopjes gepoederde suiker
- 4 1/2 theelepels room van tandsteen
- 1/2 kopje eiwit
- Grote kom
- Elektrische mixer
- Spatel
- Spuitzak
- Kers tip (#2)
- Koppelstuk
Giet de poedersuiker in de kom en voeg de room van tandsteen. Meng goed; Voeg het eiwit.
Meng de ingrediënten met de elektrische mixer op lage tot goed gecombineerd en vervolgens het mengen snelheid verhogen tot hoge. Klop de slagroom voor ongeveer vijf minuten totdat het webonderdeel pluizig en wit verschijnt.
De slagroom overbrengen in de spuitzak uitgerust met de #2 ijsvorming uiteinde en koppelstuk. Duw de slagroom in de spuitzak met de spatel; Vouw naar beneden de open rand van de tas veilig.
Plaats het einde van het uiteinde van de slagroom op de daklijn van de peperkoek huis waar u wenst te maken van de Ijskegel. Squeeze van de spuitzak zachtjes te extruderen poedersuiker; Maak een punt ongeveer 1/2-inch in diameter.
Druk op het uiteinde van de slagroom in de stip en sleep de slagroom maken een infuus omlaag. Trek de slagroom tip weg te laten van de Ijskegel bungelend uit het dak van het huis van peperkoek.
Herhaal hetzelfde proces als een reeks ijspegels langs de rand van het dak wilt maken. De ijspegels ruimte in een willekeurige manier zodat deze er realistisch uitzien. Sommige van de grotere ijspegels en anderen kleiner maken.
Toestaan dat de slagroom ijspegels harden zonder te storen ze te drogen.
- Als je overgebleven icing, behandel de kom met een handdoek of plaats de slagroom in een verzegelde container voor het houden van verharding.
