How to Make Kaiser rollen



Kaiser rollen zijn ronde, mager broodjes met vier of vijf diepe lijnen langs de bovenkant waarmee het uiterlijk van een bloem. Hoewel de Kaiser-roll is bakken, stijgt het deeg in een gezwollen vorm met een heerlijke, chewy korst. Kaiser rollen kunnen zijn indrukwekkend op picknicken, feesten, lunches en Diners, en worden geserveerd in een mandje brood of gebruikt voor gewone sandwiches omzetten in gastronomische tarief. U hoeft niet te kopen van Kaiser rollen uit een bakkerij; Probeer uw hand bij het voorbereiden van Kaiser recht rollen in uw eigen keuken.

Wat die u nodig hebt

  • Mengen kom of blender
  • 3 kopjes ongebleekte bloem
  • 1 1/2 tsp. gist
  • 1/2 tsp. suiker
  • 1/3 tsp. zout
  • 2 tbsp. boter
  • 2 eieren
  • Plastic omslag
  • Deegroller
  • Bakplaat
  • Garde
  • Gebak borstel
  • Sesam- of maanzaad zaden
  • Spuitfles met water
  • Verhit 3/4 kopje water totdat het wordt warm. Plaats in een mengen kom of blender, 3 kopjes ongebleekte bloem voor alle doeleinden, 1 1/2 tsp. van instant gist, 1/2 theelepel suiker en 1/3 tsp. zout. Mix voor 30 seconden. Voeg geleidelijk de warme 3/4 kopje water, 2 tbsp. ongezouten boter en 1 ei. Mix voor twee minuten. Voeg meer water als het deeg nog klonterig en blend voor nog eens twee tot drie minuten tot glad.

  • Boter een kom die genoeg ruimte voor uw deeg heeft stijgen. Rol je deeg in de beboterde container totdat alle kanten van de deeg worden bedekt met boter. Behandel de kom met plasticfolie en laat het deeg zitten totdat het verdubbelt in grootte; ongeveer een uur.

  • Punch en kneden van het deeg met je handen en verdeel in gelijke stukken. Met behulp van een deegroller, afvlakken elke sectie in een 7-inch cirkel. Vouw de linkerzijde van elke cirkel naar het midden, die een klep vormen zal. Vouw de rechterkant naar het centrum, het creëren van een andere klep. Herhaal met elk van de vier zijden om overlappende kleppen. Het gebruik van uw duim, drukt u op het midden van elke cirkel voor het afdichten van het deeg.

  • Zet de gevormde broodjes ondersteboven op een geoliede bakplaat, drie inch uit elkaar. Laat de broodjes stijgen gedurende 30 minuten, draai ze om en laat de andere kant opkomst gedurende 15 minuten. Klop 1 eigeel in een kommetje. Verf de buitenkant van de rollen met de eidooier met een borstel gebak. Bestrooi de rolletjes met maanzaad of sesamzaad zaden.

  • Plaats de bakplaat met de broodjes in een voorverwarmde oven, ingesteld op 425 graden. Wanneer het brood volledig is gestegen, giet u 2 kopjes warm water in een aparte pan in de oven. Sluit rolt de deur van de oven te vangen de stoom, die tot de taai korst van de Kaiser leiden zal. Open de oven deur opnieuw, en met behulp van een spuitfles, de oven muren spuiten met water. Sluit de deur van de oven zodat de stoom. Herhaal dit proces tweemaal tijdens de eerste 10 minuten bakken. Bak de Kaiser-rollen voor 15 tot 20 minuten, of totdat ze goudbruin.

Gerelateerde Artikelen

How to Make kaneel rollen van gekoelde Biscuit deeg

How to Make kaneel rollen van gekoelde Biscuit deeg

Kaneel rollen zijn de perfecte aanvulling op een koude dag maar soms, er is gewoon geen tijd om te bakken ze vanaf nul. Dit eenvoudige recept voor gekoelde biscuit deeg te versnellen het proces zonder in te boeten op smaak.Wat die u nodig hebt1 blikj
How to Make Pepperoni rollen

How to Make Pepperoni rollen

Casual partij voedsel brengt gemakkelijke recepten met slechts een paar vriendelijke ingrediënten op de tafel, waardoor de hosts te genieten van tijd met de gasten. Pepperoni en kaas rolden in halve maan of biscuit deeg--het soort u in gekoelde buize
How to Make uit een aangifte inkomstenbelasting

How to Make uit een aangifte inkomstenbelasting

Fiscale tijd rollen rond elk jaar in januari. Mensen die een dossier belastingen hebben tot April 15 om te archiveren ze of vragen voor een verlenging. U moet weten hoe om uit een aangifte inkomstenbelasting te ontvangen een restitutie of erachter te
How to Make decoratieve keramische tegels

How to Make decoratieve keramische tegels

Maken van uw eigen decoratieve keramische tegels lijkt misschien ingewikkeld, maar het is totaal het tegenovergestelde. Met een beetje werk en geduld, kunt u uw eigen gepersonaliseerde tegels voor minder dan de helft van de kosten van de aankoop erva
How to Make Cornish pasteien

How to Make Cornish pasteien

Cornish pasteitjes zijn pittige gebakjes gevuld met vlees en groenten. Ze zijn afkomstig uit Cornwall in Engeland en eeuwenlang hebben gegeten. Ze maken een grote toevoeging aan een hoofdgerecht of alleen als een snack gegeten kunnen worden.Wat die u
How to Make Cedar meubels

How to Make Cedar meubels

How to Make Cedar meubels. U kunt vrijwel elk type van meubilair uit cedar. Cedar is afkomstig van naald met bomen en kan daarom in de categorie "zacht hout". Als een zacht hout is ceder makkelijker om te werken met en minder duur dan hardhout z
How to Make goedkoop Halloween kostuums voor kinderen

How to Make goedkoop Halloween kostuums voor kinderen

How to Make goedkoop Halloween kostuums voor kinderen. Gebruik items die u al maken goedkoop Halloween kostuums voor kinderen. Kunt u niet alleen geld besparen door het maken van een kostuum van inlandse, maar u zult ook genieten van tijd doorbrengen
How to Make Kids kunst uit gerecycleerde materialen

How to Make Kids kunst uit gerecycleerde materialen

How to Make Kids kunst uit gerecycleerde materialen. Wanneer kinderen kunst maken, ze ontwikkelen van essentiële vaardigheden en leren over de wereld door middel van het creatieve proces. Kunst materialen zijn vaak duur en meestal niet duurzaam genoe
How to Make Jewelry uit Play-Doh

How to Make Jewelry uit Play-Doh

Play-Doh sieraden is leuk en gemakkelijk te maken voor kinderen zo jong als drie jaar oud. Het is een geweldige manier om uw kind aan te vullen haar jurk-up borst met mooie kralen sieraden die zij zelf heeft gemaakt of hem om giften voor moeders, oma
How to Make Pretend Food

How to Make Pretend Food

Uw kind genieten van het spelen met pretend voedsel? U hoeft niet om dure play objecten te kopen. Maken van uw eigen pretend voedsel ontwikkelt uw kind creativiteit en zelfexpressie. Veel van deze projecten pretend voedsel kunnen worden gemaakt met b
How to Make Party Poppers dat Pop

How to Make Party Poppers dat Pop

Bent u klaar om toe te voegen extra pop tot uw volgende partij of samenkomen? Deze confetti poppers zijn gewoon het beetje opwinding die uw feest is nodig. Met behulp van gebak buizen, zijn deze poppers verrassend eenvoudig te maken en het verstrekke
How to Make Confetti gevulde ballonnen

How to Make Confetti gevulde ballonnen

Sparren omhoog uw volgende feest of om samen met deze feestelijke confetti gevulde ballonnen. Met behulp van zelfgemaakte confetti deze ballonnen de perfecte aanvulling op foto achtergronden maken, ziet er geweldig hing achter taart tafels en maken v
How to Make Confetti snel & gemakkelijk

How to Make Confetti snel & gemakkelijk

Of u van plan bent een verjaardagsfeestje of gewoon een achtertuin barbecue, is er geen evenement dat niet net een beetje meer plezier met een vleugje confetti! Confetti is ongelooflijk makkelijk te maken en het is zeer budgetvriendelijk. Zodra u heb
How to Make No-Calorie slasaus

How to Make No-Calorie slasaus

How to Make No-Calorie salade Dressing. Meng alle ingrediënten voor neen-calorie slasaus, goed schudden en chill. Gebruik de dressing over een enorme gooide salade. Het doet veel opstijgen extra pond vlees!Wat die u nodig hebt1 theelepel knoflookpoed