Na een speciaal dieet betekent niet dat je hoeft te doen zonder een aantal van uw favoriete hapjes. Bakken een partij van heerlijke koolhydraatarme crackers stevig genoeg voor de topping met kaas of dompelen in hommos of uw favoriete salsa. Aanpassen van de fundamentele cracker recept aanpassen aan uw persoonlijke smaak door het veranderen van het type kaas, noten, zaden of kruiderijen aan het deeg toegevoegd.
Essentiële apparatuur
Zelfs als je de pan vet, zal de low-carb cracker deeg waarschijnlijk recht op het bak. Om te vermijden moetend uw crackers uit de bakplaat beitel, lijn de pan met perkamentdocument of een nonstick Drawstring, die beschikbaar op de keuken aanbod winkels is. Andere nuttige dingen te hebben bij de hand omvatten een keukenmachine, mengen kom, bekers en een lepel of spatel te meten. Als u geen een keukenmachine, pak een rasp of een microplane.
Eenvoudige ingrediënten
Je kunt bakken licht, luchtig chips met geraspte kaas zoals Parmezaanse kaas, cheddar of manchego als het enige ingrediënt. Wilt u meer van een cracker-achtige substantie uw cracker, die u wilt toevoegen sommige geslagen eieren om alles te verenigen en koolhydraatarme ingrediënten om het bulk up. Enkele voorbeelden zijn gehakte amandelen of walnoten; moer meel of maaltijd zoals vlas maaltijd; eiwit poeder; hele of gehakte zonnebloem of vlas zaden. Voeg verse kruiden zoals rozemarijn, basilicum of uw favoriete kruiderijen.
Cracker deeg maken
Een zeer fundamentele low-carb cracker kan worden gemaakt met 1 deel water, 2 delen kaas en 4 delen zaad of moer maaltijd. U kon toevoegen sommige losgeklopt ei, zeezout en gehakt kruiden zoals rozemarijn, tijm of peterselie voor extra smaak. Combineer al uw ingrediënten in een kom, roeren totdat het de consistentie van zacht deeg bereikt. Vorm het deeg tot een bal en zet hem uit op het Perkamentpapier you gonna gebruikt voor het uitlijnen van de bakplaat. Druk het deeg met je handen of het rollen met een deegroller maken een dunne, zelfs blad. Hoe dunner je krijgt het deeg, hoe beter de cracker zal worden.
Low-Carb Crackers bakken
Zodra het deeg zo dun is als u dat wilt, knip de crackers. Het gebruik van een cookie of koekje snijder of een scherp mes. Overdracht van het perkament met de cut-out met crackers op een bakselblad. Bestrooi ze met zout indien gewenst en bak de krakers voor ongeveer 10 tot 15 minuten in een oven die wordt al voorverwarmd tot 350 of 375 graden Fahrenheit. U kunt de crackers halverwege het bakproces spiegelen en laten bakken tot ze de gewenste scherpte. Als u wilt extra krokante low-carb crackers maken, zet de oven na de spreektijd en laat het afkoelen gedurende 15 minuten alvorens de gekookte cracker terug in de oven gedurende ongeveer één uur.
