How to Make Merlot wijn



Een goede merlot wijn duurt meer dan drie maanden te maken, die u overwegen moet als je wijn voor een speciale gelegenheid maakt. Merlot heeft een sterke smaak, dus rekening houden met uw smaak voorkeur bij het maken van uw wijn. Bijvoorbeeld, geeft blackberry SAP de wijn een neutrale smaak.

Wat die u nodig hebt

  • 6 gallons merlot SAP
  • 1 qt. blackberry SAP
  • 1 oz. gist
  • 1 pakket Lalvin EC1118 champagne gist
  • 3 oz. kalium metabisulphate
  • 2 fermentoren
  • 2-gallon emmer
  • Schone doek
  • Combineer de kalium metabisulphate en 1 gallon van water in de emmer. Geniet van de doek in de oplossing voor vijf minuten, dan gebruik de doek om de fermentoren schoon te maken. (Als u van plan bent op het bottelen van uw wijn, je moet ook wijn botteling apparatuur, maar dat valt buiten het bestek van dit artikel.)

  • Combineer de sappen van het blackberry en merlot in één van de fermentoren. Roer goed.

  • Voeg gist en Lalvin EC1118 champagne gist op de top. Laat het mengsel gedurende 1 uur zitten. Meng grondig.

  • Roer het mengsel eenmaal per dag voor de komende vijf dagen. Laat zitten voor nog eens twee dagen.

  • Verzegel de gister, en laat het mengsel zitten gedurende 21 dagen.

  • Breng het mengsel in de tweede gister. Verzegel de gister, en laat het mengsel zitten voor nog eens 28 dagen.

  • Fles wijn per de instructies van de specifieke vinificatie kit die u koopt. Zodra u hebt de merlot wijn gebotteld, laat het staan voor een extra 30 tot 90 dagen.

Tips & waarschuwingen
  • Als je de smaak van braambessen, gebruikt u werkelijke bramen in plaats van blackberry SAP.

Gerelateerde Artikelen

How to Make Mulberry wijn

How to Make Mulberry wijn

How to Make Mulberry wijn. De zwarte moerbei en rode moerbei vruchten die kunnen worden gebruikt om wijn te maken. Pure stammen van deze rassen zijn steeds bedreigd omdat ze steeds meer en meer, vooral met de witte moerbei gekruist worden. Dit kan ee
How to Make zelfgemaakte wijn uit druiven

How to Make zelfgemaakte wijn uit druiven

Geduld is een belangrijk ingrediënt bij het maken van zelfgemaakte wijn, een hobby die kan maanden duren om te bereiken de uitbetaling: een slokje van uw eigen creatie. Omdat het proces naargelang het soort druif verschilt u gebruikt en uw smaak, het
How to Make Zinfandel wijn

How to Make Zinfandel wijn

Oorspronkelijk uit Kroatië, de zinfandel druif nu groeit voornamelijk in de Verenigde Staten, met name in Californië. Dit maakt het een populaire keus voor de huis vinter en wijnmaker, vooral degenen die graag een pikante, diep rood. In sommige opzic
How to Make Fake wijn

How to Make Fake wijn

Als u van plan bent een wijnproeverij, bijeenkomst of feest, u kan wilt opnemen wijn drinken menu. Niet iedereen dranken alcoholische dranken, echter met inbegrip van kinderen of zelfs volwassenen met medische beperkingen op de gastenlijst. Nep wijn
How to Make druif wijn

How to Make druif wijn

Zelfgemaakte wijn maken is niet zo ingewikkeld als het lijkt. U kunt druiven gekocht bij een winkel of druiven planten van verschillende texturen en smaken uit een plant kwekerij te kopen. Deze moeten buiten geplant worden, en zij zal het wijnstokras
How to Make Fig wijn

How to Make Fig wijn

De gemeenschappelijke vijgen (Ficus carica) is meestal gegeten als gedroogd fruit en zelden gebruikte vers. Het is niet heel zoet, dus een echte vijgen wijn veel extra suiker voor de fig SAP vergt gisten tot voltooiing. Dit recept maakt een gallon en
How to Make Cranberry wijn

How to Make Cranberry wijn

Cranberries zijn een zeker teken van de late herfst en begin winter; ze verschijnen in kruidenierswinkelopslag net op tijd voor vakantie feesten, en verdwijnen net zo snel. Als je overdreven enthousiast in de sectie producten en een paar zakken van h
How to Make mousserende wijn

How to Make mousserende wijn

Volg de stappen voor het maken van witte wijn - dan zijn deze stappen aan het einde van het proces om mousserende wijn.Wat die u nodig hebtzelfgemaakte witte wijnenChampagneflessen kurken en draadsifon slangenwijn gistenijs Baden en/of vriezerWijn gi
How to Make watermeloen wijn

How to Make watermeloen wijn

Watermeloen wijn is het nummer van de spullen en verhalen zijn geschreven over. Watermeloen wijn maken is een eenvoudig proces dat kan worden gedaan in uw keuken en is een perfecte beginners wijn als watermeloenen in seizoen. Vanwege zijn delicate ar
How to Make Raisin wijn

How to Make Raisin wijn

Rozijnen maken een groot-proeft wijn. Rozijnen zijn beschikbaar elke tijd van het jaar, zodat u niet hoeft te wachten tot ze in het seizoen. U kunt ook rozijnen lichaam toevoegen aan andere vruchtenwijnen. Donkere rozijnen maken een donkere, bruinkle
How to Make druif wijn stapsgewijze

How to Make druif wijn stapsgewijze

U hoeft niet om een wijngaard te maken uw eigen wijn zelf. Druiven kunnen worden gekocht bij een supermarkt of fruit stand, en wijnbereiding apparatuur winkels verkopen ze vaak in bulk op wholesale-prijzen. Wijngaarden laat ook vaak consumenten hun e
How to Make Chianti wijn

How to Make Chianti wijn

Italiaanse restaurants over de hele wereld is een van de meer suggestieve bezienswaardigheden de gelijknamige fles rode wijn met een stro mandje op de bodem. Chianti, een rode wijn uit de regio Toscane in Italië, is meestal een blend van voornamelijk
How to Make Moscato wijn

How to Make Moscato wijn

Meestal genoten als een dessertwijn, kan Moscato ook worden geserveerd als aperitief, 's middags dorstlesser of zondag brunch begeleiding. Als een "frizzante," Moscato is niet zo bubbly als de verwante vonkende wijn Asti Spumante, maar het is no
How to Make Sherry wijn

How to Make Sherry wijn

Sherry wordt geproduceerd in de buurt van de zuidelijke Spaanse stad Jerez, opgerichte bijna 3000 jaar geleden en benoemde Sherish door de Moren. Koele winters, hete en droge zomers, krijtachtige bodem en meer dan 300 dagen zon per jaar produceren de