Pepermunt schors is een smakelijke vakantie traktatie samengesteld van pepermunt en twee soorten chocolade. Het ziet er feestelijk en is ook zeer eenvoudig te maken. Ga als volgt te werk als u wilt indruk maken op uw gasten met uw eigen zelfgemaakte pepermunt schors.
Wat die u nodig hebt
- 11 bij 17-inch bakplaat
- Spatel
- 12-ounce zak bitterzoete chocolade
- Pepermunt extract
- Aluminiumfolie
- Geplette snoep stokken
- Houten lepel
- 12-ounce zak van witte chocolade
- Dubbele boiler
Line een bakplaat van 11 bij 17-inch met folie.
Plet enkele snoep stokken. U moet ongeveer 1/2 kopje gemalen snoep stokken.
Smelt een 12-ounce zak bitterzoete chocolade in een dubbele boiler, onder voortdurend roeren.
Verspreid de gesmolten pure chocolade op de bakplaat en laat ze afkoelen tot set. Dit moet duren ongeveer een uur.
Smelt een 12-ounce zak van witte chocolade over een dubbele boiler, onder voortdurend roeren.
Roer 1/2 tsp. pepermunt extract wanneer de witte chocolade is gesmolten.
Verspreid de witte chocolade over de afgekoelde bitterzoete chocolade. Volledig bedekt de bitterzoete chocolade.
Strooi de gemalen snoep stokken over de witte chocolade. Doe dit voordat het wordt ingesteld.
Breken de pepermunt schors in stukjes nadat daarin.
- U kan verpletteren de snoep stokken in een keukenmachine of blender. U kan hen ook hak met een mes.
- Ook kun je deze behandelen met enkel bitterzoete chocolade of gewoon witte chocolade. U zou moeten twee zakken en kon smelt de chocolade in een keer.
- U kunt de geplette snoep stokken in de witte chocolade roer na het smelt.
- Als u niet een dubbele boiler, improviseren door de invoering van een metaalkom in een pot van sudderend water.
- U kunt het verkorten van de tijd die het duurt de chocolade instellen door de gegevens in de koelkast.
- Maak spaarzaam gebruik van het uittreksel van pepermunt. De smaak kan worden overweldigend.
