Dadelpruimen worden meestal gegeten vers, volgens de website van de Hawaii Universiteit extensie, maar vele recepten zoals kaki jam, kaki pudding en kaki cookies vragen voor persimmon pulp. Hoewel de kaki aan een boom groeit, wordt het beschouwd als een bes. Afhankelijk van het ras, kunnen de kaki een paar gram of meer dan een pond wegen. Ze komen in verschillende vormen en kleuren zoals lichtgeel, oranje en rood, maar het vlees is altijd oranje.
Wat die u nodig hebt
- Blender
- Zeef
Stap 1
De kaki onder koud water afspoelen en droog ze; altijd werken met schoon produceren om te voorkomen dat vuil product te creëren.
Stap 2
Verwijder de stelen en snijd de kaki doormidden. Met behulp van een lepel, schep de zaden uit de kaki. Plaats het geplaatste fruit in een blender en puree.
Stap 3
De kaki puree in een zeef giet in een kom en druk op de puree tegen de zeef met een lepel. De gladde puree zal worden geduwd door de zeef.