Zelfgemaakte pizza bevroren's bieden een heerlijke maaltijd na een drukke werkdag. Ze bieden ook de beste voedingsinhoud, omdat u de ingrediënten bepalen. De pizza's monteren wanneer u vrije tijd en ze voor later gebruik bevriezen. Wanneer de tijd is kort en u moet een snelle maaltijd, bak een bevroren pizza. Diner is klaar binnen een half uur.
Wat die u nodig hebt
- Winkel koopt pizza deeg
- Pizza pan
- Niet-stick cooking spray
- Vetvrij papier
- Pollepel
- Pizza saus
- Geraspte kaas
- Toppings
- Plastic omslag
- Aluminiumfolie
- Diepvries pen
- Pizza steen (optioneel)
Laat de pizza deeg gedurende ten minste 30 minuten bij kamertemperatuur zitten. Dit maakt het gemakkelijker om uit te rekken. Spray een pizza pan met niet-stick cooking spray. Plaats het deeg in de pan. Rekken het deeg in een cirkel. Als u liever een dikke korst, maken een klein rondje. Als je een flinterdunne korst, uitrekken tot de gewenste dikte.
Bak vooraf de korst. Verwarm uw oven tot 425 graden Fahrenheit. Bak de pizza korst gedurende vijf minuten. Vooraf het bakken van de korst, zorgt ervoor dat de hele pizza kookt grondig later. Verwijder het uit de oven en koel volledig.
Een laag van pizza saus verspreid over het deeg met een pollepel. Houd uw laag saus dun. Twee pollepels saus op een 12 - tot 16-inch pizza is meestal voldoende. Te veel saus maakt een drassige pizza korst. Als u liever een neen-saus pizza, moet u deze stap overslaan.
Voeg elke toppings die u aanspreken. Als u vlees toevoegt, stoof ze eerst ter vermindering van de hoeveelheid vet vrijgegeven wanneer de pizza bakt. Blancheer verse groenten in kokend water om te voorkomen dat ze wenden zich tot mush wanneer gebakken. Blancheren remt de enzymen in producten die ervoor zorgen dat de items die u wilt verliezen kleur en textuur als bevroren.
Strooi een gelijkmatige laag geraspte kaas over de saus en toppings. Als u geniet van een mix van kazen, voel je vrij om te proberen verschillende varianten. Voor een extra cheesy pizza, kunt u overwegen gelaagdheid sneetjes kaas en geraspte kaas.
De pizza niet koken. Wikkel de hele pizza in vetvrij papier. Dekking van de wax papier met plastic wrap of aluminium folie. De randen van de zegel strak ter voorkoming van vriesbrand. Schrijf de datum van de dag op de buitenste verpakking.
Plaats de verpakte pizza op een pizza pan. Plaats het in de vriezer. Zodra de pizza heeft bevroren, kunt u het verwijderen van de pan. De pan houdt de pizza van buigen of breken terwijl het nog steeds plooibaar. Bevroren pizza houdt voor twee maanden.
Verwarm uw oven tot 450 graden als u klaar bent om te eten. Bevroren pizza's wilt bakken bij hoge temperaturen. Hebt u een pizza steen, plaats die in de oven op hetzelfde moment zodat het opwarmt. Verplaats de bevroren pizza in de oven wanneer het is aan de temperatuur. Bak gedurende 20 tot 25 minuten.
- Vervang uw favoriete zelfgemaakte pizza deeg voor winkel koopt deeg.
