Krokante, zoute aardappel chips kan worden genoten op hun eigen of met om het even welk van een verscheidenheid van dips. Ze zijn geweldig voor partijen, omdat ze door de meeste mensen zijn genoten en hold up goed toen verliet vergadering uit voor een lange tijd. U kunt grote tassen van chips kopen, maar u kunt vinden dat velen van hen zijn geplet in kruimels. Maken van je eigen met een friteuse, heb je genoeg van hele, zelfgemaakte chips om te dienen bij uw volgende feest.
Wat die u nodig hebt
- Friteuse
- Olie
- Bakplaat
- Papieren handdoeken
- Aardappelen
- Aardappel peeler (optioneel)
- Aardappel slicer
- Kom
- Slotted spatel
- Zout
Stap 1
Vul friteuse met olie, volgens de aanwijzingen voor uw friteuse en verhit de olie tot 350 tot 375 graden Fahrenheit.
Stap 2
Betrekking hebben op een bakplaat met een paar lagen papier handdoeken en zet het opzij.
Stap 3
Spoel alle van uw aardappelen in koud water om alle vuil te verwijderen. Schil de aardappelen, als u niet dat de huid op uw chips wilt; anders, laat die hen ongepeld.
Stap 4
Snijd de aardappelen zodat ze 1 tot 2 mm dikte, of 1/32 tot 1/16 inch, met een aardappel slicer. Het aantal aardappelen die u segment hangt af van het aantal chips die u wilt.
Stap 5
Geniet van de plakjes aardappel in koud water gedurende vijf minuten en ze vervolgens uitlekken in een vergiet. DEP de aardappel sneetjes droog tussen twee lagen papier handdoek.
Stap 6
Vijf tot 10 plakjes aardappel in de friteuse tegelijk, afhankelijk van hoe groot uw friteuse is vallen. U wilt ervoor te zorgen dat de segmenten voldoende ruimte, hebben zodat ze niet klomp samen. Drop ze voorzichtig, voorzichtig om op te letten voor eventuele vet splatters om brandwonden.
Stap 7
Schep de chips uit de friteuse zodra ze aan de oppervlakte drijven. De chips indelen op de keukenrol bedekte bakplaat om te drogen. Bestrooi de drogende-chips met zout voor het plaatsen van nog een handvol gesneden aardappelen in de friteuse.
Stap 8
Herhaal de bovenstaande stappen totdat al uw chips zijn gebakken.
Stap 9
Bewaar je chips in een grote plastic rits zak om te voorkomen dat ze gaan verlopen.
