How to Make Tagalog kleverige ballen

Tagalog-plakkerige rijst ballen, kennen in de Filippijnen als carioca, zijn een smakelijke traktatie gemaakt van rijstmeel en kokos, dan bedekt met zoete kokosmelk en een bruine suiker glazuur. Ze worden het hele jaar door geserveerd, maar zijn vooral populair tijdens de vakantie. Carioca kan gekocht worden bij winkels en straatverkopers, en kan worden geserveerd in een schotel of op bamboo spiesjes.

Wat die u nodig hebt

  • 2 1/2 kopjes malagkit rijstmeel
  • 1 kop kokosmelk
  • 1 kopje bruine suiker
  • 1 kopje water
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 kopje macapuno
  • 1 kop melk
  • 1-2 kopjes plantaardige olie
  • Wok of pan
  • Papieren handdoeken
  • Bamboo spiesjes

Het glazuur maken

  • Verhit de kokosmelk in een pan op matig vuur, onder voortdurend roeren gedurende 10 tot 15 minuten. Roer om te voorkomen dat de kokosmelk van stolling of stollen.

  • De bruine suiker aan de kokosmelk al roerend toevoegen. Toevoegen de bruine suiker een lepel tegelijk kan langer duren, maar het zal voorkomen dat de suiker van het vormen bosjes.

  • Roer het mengsel op matig vuur totdat het wordt stroperig. Het mengsel wordt enigszins ondoorzichtig zijn, wanneer het het klaar.

  • Draai van de warmte en het glazuur gereserveerd.

De rijst ballen maken

  • Mix het malagkit rijst poeder, het bakpoeder en het macapuno, ook wel bekend als zoete behouden stroken van kokosnoot, in een kom.

  • Voeg de melk en het water aan het mengsel en meng goed. Het deeg moet worden dik en smeedbaar.

  • Verhit de olie in een wok of pan.

  • Gebruik twee eetlepels het mengsel van de deeg rijst in ballen vorm te geven. U kunt dit doen met de hand, maar met behulp van eetlepels maakt het proces sneller en eenvoudiger.

  • Plaats de ballen van deeg in de verwarmde olie--doen een tegelijk, voorzichtig, om te voorkomen dat de olie spetterend.

  • Kook de ballen van deeg voor ongeveer 10 minuten of tot gouden bruin. Zet ze elke minuut of zo om te voorkomen dat branden.

  • Haal de gekookte deeg ballen uit de pan en plaats op een zuig rek of op verschillende lagen van papieren handdoeken. Laat de ballen van deeg rusten voor ongeveer vijf minuten om alle overtollige olie voor de afvoer.

Bedienen van het eindproduct

  • Een gekookte kleverige rijst bal met een bamboe spies doorboren. Herhaal dit proces drie keer, zodat hebt u vier rijst ballen op uw spies.

  • Pas de rijst ballen zodat hebt u ongeveer drie duim beschikbaar aan weerskanten van de spies, te gebruiken als grepen, en zodat de rijst ballen zijn gelijkmatig verspreid.

  • Stel uw spies op een bord en giet het glazuur over de bovenkant van het. Draaien uw Spit tijdens het gieten van het glazuur voor maximale dekking.

  • Herhaal het proces skewering en ruiten voor elk van uw spiesjes.

Tips & waarschuwingen
  • Kunnen verschillende kopjes malagkit rijst om 's nachts weken. Gebruik een blender fijn de onthard malagkit te maken. Laat het drogen en gebruik het resulterende poeder in plaats van de winkel gekocht malagkit rijst poeder.
  • Serveer uw kleverige bal Spiesjes met tal van servetten. Ze kunnen heel rommelig.
  • Wees voorzichtig bij het omgaan met hete olie--het ernstige brandwonden kan veroorzaken. Gebruik een bewaker van vet indien mogelijk.
  • Laat je koken kleverige ballen nooit onbeheerd achter. Niet alleen zullen zij verbranden, maar warmte en vet verlaten zonder toezicht produceren kunnen een ernstige brandgevaar.

Gerelateerde Artikelen

How to Make Chinese rijst ballen

How to Make Chinese rijst ballen

De meeste vakantie vieringen hebben ten minste één speciaal voedsel gekoppeld; Dit geldt voor de viering van de Chinese Lantern, die met de eerste volle maan van het Chinese jaar samenvalt. Om te vieren de Lantaarn Festival, gezinnen vaak jurk in wit
How to Make Tagalog kip Adobo

How to Make Tagalog kip Adobo

Start to Finish: 18 tot 24 uur (40 minuten prep tijd) porties: 4 tot en met 6 Moeilijkheidsgraad: intermediairVoor Amerikanen getraind om te denken van "adobo" als de saus chipotles come in, kunnen de Filippijnse schotel met dezelfde naam nogal
How to Make Fake oog ballen

How to Make Fake oog ballen

Voor uw volgende Halloweenfeest, make-up een batch van nep oogbollen toe te voegen aan de griezelige van de viering. Deze griezelige oogballen kunnen worden gemaakt van materialen die u rond het huis hebben kan. Wanneer u klaar bent, hen te verstrooi
How to Make opknoping bloem ballen

How to Make opknoping bloem ballen

Toevoegen van een splash van kleur en textuur aan uw feest of bruiloft met een reeks van handgemaakte bloem ballen opknoping. Of u kiest voor zijdebloemen (zoals weergegeven in deze tutorial) of verse bloemen, het effect van deze opknoping decor zull
How to Make zelfgemaakte kleverige pasta voor Kids

How to Make zelfgemaakte kleverige pasta voor Kids

Maken van uw eigen zelfgemaakte kleverige pasta heeft een aantal voordelen, waaronder wetende dat het brouwsel u uw kinderen voor het verlijmen van geven potentieel schadelijke ingrediënten niet bevatten. Natuurlijk, u kunt uw kunst kamer met standaa
How to Make Ping Pong ballen in oogbollen voor Halloween

How to Make Ping Pong ballen in oogbollen voor Halloween

Ping pong ballen zijn onschuldige voor 364 dagen van het jaar, maar op Halloween, transformeren ze in beangstigend, bloeddoorlopen oogbollen. De witte ballen gebruikt voor tafeltennis zijn ongeveer dezelfde grootte als de menselijke oogbol en hebben
How to Make Gevilte wol ballen

How to Make Gevilte wol ballen

Vilt-maken is een oude ambacht dat is geoefend in verschillende delen van de wereld. Het creëren van vilt ballen is een relatief eenvoudig project dat u toelaten zal om een gevoel te krijgen voor dit soort textiel werk.Wat die u nodig hebtBamboe matT
How to Make wilg takje ballen

How to Make wilg takje ballen

Wilg takje ballen Maak aantrekkelijke home decor ambachten. Ze zijn snel en makkelijk te maken en kunt u hen in maten die beste kostuum die uw inrichting nodig heeft. Willow in plaats van andere wijnstokken of takken gebruiken zoals het is duurzaam e
How to Make Cajun Boudin ballen

How to Make Cajun Boudin ballen

Boudin, een Cajun specialiteit alomtegenwoordig in Louisiana en delen van Texas, is een product van de worst gemaakt van varkens-, lever- en specerijen. Als u de ingrediënten hebt voor het maken van boudin en u wilt maken van boudin ballen, is uw wer
How to Make Wildflower zaad ballen

How to Make Wildflower zaad ballen

Kleurrijke wilde bloemen maken een grote toevoeging aan uw bloementuin of dorre gebied van uw tuin. Wilde bloemen groeien is eenvoudig wanneer u zaad ballen. Zaad ballen zijn kleine ballen gemaakt van bodem en zaden die zijn verspreid over een gebied
How to Make wol droger ballen uit een oude trui

How to Make wol droger ballen uit een oude trui

Met de mantra "verminderen, hergebruiken, recyclen" op ieders hoofd, hergebruik van een oude trui door recycling in wol droger ballen zal verminderen de noodzaak voor de aankoop van de droger vellen. Met oude truien liggen, is er niet nodig om t
How to Make Tagalog varkensvlees Adobo

How to Make Tagalog varkensvlees Adobo

Adobo, wat betekent dat marinade, is een stijl van koken populair in de Filippijnse cultuur waarbij vlees eerst gemarineerd en vervolgens gekookt in azijn, ketjap manis en knoflook. Traditioneel, varkensvlees adobo is gemaakt met behulp van cubed var
How to Make Tagalog knoflook gebakken rijst

How to Make Tagalog knoflook gebakken rijst

Filippino's eten grote hoeveelheden rijst, met kleine porties van het hoofdgerecht. Overgebleven rijst maakt vervolgens grote knoflook gebakken rijst voor het ontbijt. Serveert een hongerig persoon of twee niet-zo-hongerige mensen.Wat die u nodig heb
How to Make Cool Gadgets voor uw kamer

How to Make Cool Gadgets voor uw kamer

How to Make Cool Gadgets voor uw kamer. De meeste jonge mensen hebben kamers gevuld met cool elektronische gadgets, televisies, stereo-installatie, inclusief Stations spelen en Game Boys. Hier zijn twee meer coole gadgets voor uw kamer, die iedereen