How to Make Vegan groentesoep



Vegan koken kan lastig zijn voor beginners, u hebt onlangs aangenomen dat levensstijl of koken voor iemand die heeft. Voorbereiden van een vegan-friendly groentesoep is een goed uitgangspunt, omdat de meeste voor de hand liggende ingrediënten zijn vegan-friendly. Er zijn alleen een aantal potentieel lastige ingrediënten, zodat u grotendeels naar de nood voor vervangingen voorkomen kunt. Dat laat je vrij om te richten op het bouwen van een soep die rijk smaakvolle en bevredigend in zijn eigen recht.

De Gotchas

  • Wanneer u begint met koken vegan soepen, zijn een paar bekende ingrediënten uiteraard uit den boze. Die omvatten voorraden vlees of vis-gebaseerde en concentraten daarvan, evenals eieren, zuivelproducten en hartige smaakstoffen zoals vis saus. Andere niet-vegan ingrediënten zijn minder duidelijk. Worcestershiresaus de smaak-verbeterende tang is bijvoorbeeld gebaseerd op ansjovis en tamarinde. Tenzij uw fles specifiek dat het is een vegetarische variant zegt, is het niet. Als je het maken van een van het relatief kleine aantal soepen die verzoeting vereist, honing--beschouwd als een product van dierlijke oorsprong door veganisten--is uit. Vele veganisten mijden ook geraffineerde suiker, die vaak wordt gefilterd door houtskool gemaakt van dierlijke beenderen. Verdampt stroop van suikerriet en andere "ruwe" suikers of ahornsiroop, betere alternatieven.

Een goede Bouillon

  • Het maken van een smaakvolle Bouillon zonder die steun is niet moeilijk, hoewel het wellicht een beetje trial and error. Veel veganistische-vriendelijke soepen beginnen met uien en wortelen, selderij en de klassieke combinatie bekend als "mirepoix." Dit leidt tot een evenwichtige basis smaak, die vervolgens kan worden verbeterd door de toevoeging van peperkorrels, peterselie stengels, tijm, laurierbladeren, paddenstoelen, prei, sjalotten en vele andere kruiden, specerijen of aromatische groenten. Sommige soepen bevatten genoeg van deze ingrediënten geen voorbereiding vereist. Anderen zijn beter als u een groentebouillon tevoren te bereiden, en gebruik dat als de basis van de soep. Als je in een haast, is tomatensap--een blikje, hetzij van verse tomaten--een nuttig substituut.

Dikke, rijke soepen

  • Ook kunt u dikke, rijke, stevige koude-weather soepen die volkomen vegan-friendly. De meeste groenten kunnen worden simmered in Bouillon en vervolgens gepureerd zodat een soep basis. Winter pompoenen en wortelgewassen zoals worteltjes zijn vooral goed in, maar broccoli, bloemkool en vele anderen zijn ook geschikt. Sommige profiteren van een zetmeelrijke verdikkingsmiddel ter verbetering van hun textuur. Als u crème soep mist, heb je een schat aan veganistische alternatieven om uit te kiezen. Kokosmelk en kokos crème-- maar niet de "afgeroomd coconut" gebruikt in gemengde dranken--maken uitstekende crème soep, als hun milde tropische smaak is geschikt voor de soep de smaak profiel. Als alternatief, substituut moer melk of sojamelk voor zuivel melk en room. Grond cashewnoten of geroerd-in notenpasta, maken een bijzonder rijke soep

Een paar bedrog

  • Soms, uw experimenten niet werken evenals u gehoopt, maar een paar bedrog zijn beschikbaar om te helpen. Gedroogde paddestoelen of kombu, een zeewier, geven de Bouillon een diepere, rijkere smaak en maken het meer smakelijk. U kunt miso, roer de gefermenteerde soja plakken, in de soep op het laatste moment om het lichaam en de rijke, hartige notities. Gebruiken sojasaus in donkere soepen umami toevoegen aan de afgewerkte schotel, of de vegan-friendly vloeibare aminozuren. Veel soepen, vooral gepureerde soep en faux-ijs soepen, profiteren van een splash van lichte zuurgraad aan het eind. Roer in een paar druppels citroensap of azijn van goede kwaliteit, net voor het opdienen de soep.

Gerelateerde Artikelen

How to Make Vegan chocolade

How to Make Vegan chocolade

U kunt gemakkelijk uw eigen vegan chocolade maken. Terwijl er merken van chocolade die zijn gemaakt zonder dierlijke producten zijn, om er zeker van zijn, kunt u uw eigen thuis in slechts een paar minuten. De ingrediënten kunnen worden gevonden in de
How to Make Vegan slagroom

How to Make Vegan slagroom

Traditionele cake glazuren kunnen boter of reuzel maken een zoete topping. Deze ingrediënten worden niet beschouwd als veganist, waardoor vele die alle dierlijke producten, het vermijden van dessert mijden. Vervanging van vegan ingrediënten, zoals si
How to Make Vegan chocolade Mousse met behulp van avocado 's

How to Make Vegan chocolade Mousse met behulp van avocado 's

Veganistische recepten bevatten geen vlees of zuivel producten. Het vinden van een dessert dat op deze manier wordt gemaakt en die smaken heerlijk kan wat trial and error. Maak deze heerlijke chocolademousse met avocado's te krijgen van een gladde, s
How to Make Vegan Sushi

How to Make Vegan Sushi

Vegan sushi is makkelijk te maken en het is ook heerlijk. Ton van verschillende vullingen zoals tempeh, shiitake paddestoelen, pinda's en Koreaanse zoete aardappelen kunt u proberen in uw vegan sushi recepten. Dit recept, een klassieke California rol
How to Make Ham groentesoep in een Crock Pot

How to Make Ham groentesoep in een Crock Pot

Dit recept is geweldig op een koude winterdag. Het is helemaal compleet met vlees en een ton van groenten. Gooi in sommige koekjes en je hebt een geweldig gezond en volledige maaltijd. Hier is hoe kun je de groentesoep ham in een crock pot:Wat die u
How to Make groentesoep

How to Make groentesoep

Heeft u genieten van soep? Niet alleen is groentesoep gezond, maar het is makkelijk om te maken en gemakkelijk aan te passen voor elke gelegenheid of levensstijl. Kun je het recept precies volgen, of u kunt het aan uw behoeften, u te voorzien van het
How to Make Party Poppers dat Pop

How to Make Party Poppers dat Pop

Bent u klaar om toe te voegen extra pop tot uw volgende partij of samenkomen? Deze confetti poppers zijn gewoon het beetje opwinding die uw feest is nodig. Met behulp van gebak buizen, zijn deze poppers verrassend eenvoudig te maken en het verstrekke
How to Make Confetti gevulde ballonnen

How to Make Confetti gevulde ballonnen

Sparren omhoog uw volgende feest of om samen met deze feestelijke confetti gevulde ballonnen. Met behulp van zelfgemaakte confetti deze ballonnen de perfecte aanvulling op foto achtergronden maken, ziet er geweldig hing achter taart tafels en maken v
How to Make Confetti snel & gemakkelijk

How to Make Confetti snel & gemakkelijk

Of u van plan bent een verjaardagsfeestje of gewoon een achtertuin barbecue, is er geen evenement dat niet net een beetje meer plezier met een vleugje confetti! Confetti is ongelooflijk makkelijk te maken en het is zeer budgetvriendelijk. Zodra u heb
How to Make No-Calorie slasaus

How to Make No-Calorie slasaus

How to Make No-Calorie salade Dressing. Meng alle ingrediënten voor neen-calorie slasaus, goed schudden en chill. Gebruik de dressing over een enorme gooide salade. Het doet veel opstijgen extra pond vlees!Wat die u nodig hebt1 theelepel knoflookpoed
How to Make bananenchips

How to Make bananenchips

Bananenchips zijn gedroogde, hapklare banaan segmenten die rijk aan kalium, vitamine A, vezels en andere essentiële vitaminen en voedingsstoffen zijn. Hoewel winkel koopt bananenchips gemakkelijk beschikbaar zijn, heeft waardoor ze thuis een aantal v
How to Make Beef Wellington

How to Make Beef Wellington

Een elegante schotel voor een speciale gelegenheid, dit recept-Beef Wellington eruit zal zien je hele dag in de keuken hebben gezwoegd. Maak indruk op uw vrienden en familie met dit recept voor perfecte resultaten elke keer.Wat die u nodig hebt4 dele
How to Make Palm Tree decoratie

How to Make Palm Tree decoratie

Het creëren van een palmboom uit ballonnen is een unieke en leuke manier om palm tree decoratie. U zult sommige specialiteit ballonnen, maar ze kunnen worden online besteld of gekocht op een ballon supply store. De palmboom in dit artikel beschreven
How to Make String Pasen eieren

How to Make String Pasen eieren

How to Make String Pasen eieren. Kanten string paaseieren zijn een leuke en creatieve alternatief voor of aanvulling op traditionele paaseieren. Kunt u tekenreeks eieren in elk formaat u ook kiest, uit zo klein als een echte ei tot zo groot is als je