Deze gemakkelijker te nemen over regelmatige lasagne vervangt simpelweg Aziatische Wantan wrappers voor de pasta. Wantan wrappers zijn gemaakt van vers meel pasta die niet hoeft te worden vooraf gekookt. U kunt deze methode gebruiken op elke gebakken lasagne. Dit recept serveert 8 tot en met 10.
Wat die u nodig hebt
- 1 gehakte middelgrote uien
- 1 1/2 kg rundergehakt
- 2 tbsp. plantaardige oliën
- 1 c. geraspte Parmezaanse kaas
- meten van lepels
- 2 c. tomatensausen
- maatbekers
- 1/2 c., of zo, tomaat plakken
- 2 (15-oz.) kuipen ricotta kaas
- 3 c. geraspte mozzarella kaas
- zout en peper
- 1 c. gehakte verse kruiden
- 2 pakketten grote Wantan skins
- Zout en peper
- Maatbekers
- Meten van lepels
- Maatbekers
Start het vlees vullen door het verhitten van de olie in een grote pan.
Voeg de UI en kook gaar, voeg dan het rundvlees.
Brown het rundvlees, voortdurend roeren dan drain uit de overmaat vet en voeg de tomatenpuree en de helft van de kruiden (Zie Tips voor welke kruiden te gebruiken).
Breng op smaak met zout en peper.
Roer en kook ongeveer 3 minuten, voeg dan 1 c. tomatensaus.
Sudderen gedurende 3 of 4 minuten, dan schakelt u de hitte en reserveren.
Verwarm de oven op 350 graden.
Plaats de ricotta in een grote kom, kruid met peper en zout en roer het goed om er zacht en buigzaam.
Plaats de helft van het vlees mengsel in de bodem van een diepe 9 bij 13-inch braadpan schotel.
Regelen een dubbele laag Wantan skins eroverheen.
Zorgvuldig de ricotta, verspreid over de wontons.
Regelen een andere dubbele laag wontons over de kaas, ervoor zorgend om de kaas goed dekken.
De resterende vlees mengsel verspreid over de tweede Wantan laag, dan plaatst u een definitieve Wantan laag over die.
De resterende tomatensaus en kruiden verspreid over de bovenkant, dekken de schotel goed met aluminiumfolie en kook gedurende 45 minuten.
Verwijder de lasagne, het ontdekken en verwarm de vleeskuikens.
Wanneer de vleeskuikens gloeiende is, verspreid de mozzarella en Parmezaanse kaas over de bovenkant en onder de vleeskuikens te plaatsen.
Het zeer scherp in de gaten. Wanneer de kaas smelt en goudbruin in plekken (zoals de top van een pizza draait) verwijderen.
- Verse basilicum, peterselie, tijm, oregano en Marjolein kunnen allemaal worden gebruikt als de verse kruiden in dit recept. Gelijke delen peterselie, basilicum en oregano werken zeer goed.
- Dit recept geeft u een idee van hoe met de skins Wantan lasagne maken. Experimenteren met aanvullende lagen, zoals gebakken spinazie of champignons, of zelfs verliezen het mengsel van vlees voor een vegetarische versie.
- Probeer vervanging Wantan skins in uw eigen favoriete lasagne recept. De Wantan wrappers zijn nogal dun, dus dubbele of driedubbele omhoog op lagen. Controleer ook of dat u bak de lasagne, bedekt, gedurende ten minste 45 minuten zodat de pasta kunt stoom in de schotel.
- Bekijk de lasagne zorgvuldig wanneer het onder de vleeskuikens. De kaas gaat uit gesmolten tot zeer snel verbrand.
