How to Make zuidelijke-stijl Hoppin' John



John hoppin'is een schotel van de zuidelijke-stijl bestaande uit black-eyed peas, gerookte varkensvlees, groene paprika en ui, gestoofde langzaam op de kookplaat. Black-eyed peas worden verondersteld om goed geluk te brengen, dus het is geen verrassing dat John Hoppin' wordt traditioneel geserveerd op New Year's Day bovenop een bed van gestoomde witte rijst. De sleutel tot John Hoppin'is het bereiken van perfect gekookte black-eyed peas; houdt een waakzaam oog op ingeblikte of bevroren erwten of geniet van gedroogde erwten 's nachts om romige, tedere resultaten te waarborgen.

Perfect gekookt Hoppin' John

  • Vele Hoppin' John recepten vragen een ham spronggewricht, maar spek is een populaire vervanging. Als met spek, snijd het in een paar plakjes en bruin het in een pot op de middellange warmte samen met een gesneden ui en een groene blokjes paprika. Als u wilt, kunt u ook een paar lente-uitjes gesneden of Selderij stengels. Saute voor een paar minuten, totdat alleen gebruind. Voeg een teentje fijn gehakte knoflook of twee en bak tot geurige, indien gewenst. Voeg de black-eyed peas en de ham hock--als u het-- en vul met water totdat het net de erwten omvat. Afhankelijk van de kok en het recept, kan Hoppin' John worden gekruid met laurierblaadjes, tijm en/of cayenne peper; Voeg een laurier of een paar streepjes van gewenste smaakmakers, naar smaak. Breng aan de kook en kook gedurende een half uur of totdat de erwten mals maar niet papperig zijn. Stam eventuele resterende kokende vloeistof en breng op smaak met zout en peper.

Gerelateerde Artikelen

How to Make zuidelijke stijl Oven gebakken kip

How to Make zuidelijke stijl Oven gebakken kip

Traditionele Zuid-stijl gebakken kip met zich meebrengt marineren de kip in karnemelk, bouwen van een gulle korst van gekruide bloem en frituren tot goudbruin. Kip beantwoordt ook aan de oven-frituren als pan-frying, en meer gelijkmatig kookt in een
How to Make Cubaanse stijl Pork Chops

How to Make Cubaanse stijl Pork Chops

Koteletten zijn zeer veelzijdig en kunnen in een groot aantal manieren bereid worden. Dit recept is voor Cubaanse stijl koteletten gebakken. Ze zijn erg lekker en eenvoudig te maken. Hier zijn enkele tips om u te begeleiden:Wat die u nodig hebt1 pakk
How to Make zuidelijke Black-Eyed Peas

How to Make zuidelijke Black-Eyed Peas

Porties: 4 tot en met 6Black-eyed peas is een zuidelijke delicatesse gebruikt in een verscheidenheid van traditionele gerechten--misschien vooral in John Hoppin'. Deze smaakvolle hutspot siert veel zuidelijke tabellen op nieuwjaarsdag om degenen die
How to Make zuidelijke lever en uien

How to Make zuidelijke lever en uien

Lever misschien wel één van die levensmiddelen die geen enkele hoeveelheid vernuft kan smakelijk voor sommigen, maar afgestoft in meel te geven het een knapperige textuur en vervolgens bedekt met zoete gekarameliseerde uien, zuidelijke-stijl lever is
How to Make zuidelijke Karnemelk Koekjes van kras

How to Make zuidelijke Karnemelk Koekjes van kras

Start to Finish: 1 uurPorties: 12 koekjesMoeilijkheidsgraad: IntermediairHet geheim van zachte, schilferige zuidelijke-stijl koekjes is koude ingrediënten, minimaal hanteren en een hete oven. Veel als een taart korst komt de troebelheid van biscuits
How to Make zuidelijke Crab Cakes met Re'moulade saus dompelen

How to Make zuidelijke Crab Cakes met Re'moulade saus dompelen

Zuidelijke-stijl krab taarten zijn een populaire voorgerecht op zowel kusten, evenals de punten in tussen. Ze kunnen worden gemaakt met een vetarme versie van de beroemde New Orleans-saus, en kunnen worden geserveerd als een hoofdgerecht als goed. Di
How to Make Russische stijl messen gooien

How to Make Russische stijl messen gooien

Als u klaar bent met een jaar van middelbare school metaal winkel, een semester in een community college metaalbewerking klasse of gewoon een beetje van metaalbewerking hebben gedaan, moet u de basisinstrumenten en materiële kennis te maken van uw ei
How to Make bakkerij-stijl Cake glimmertjes

How to Make bakkerij-stijl Cake glimmertjes

Zelfgemaakte cake glimmertjes en decoraties die eruit zien alsof ze zijn gemaakt in een bakkerij voorbereiden. Bakkerij-stijl cake glimmertjes houdt vooral goed tijdens partijen; de glazuur smelten niet als de taart erop zit. Deze eenvoudige glazuur
How to Make Restaurant stijl gebakken bonen thuis

How to Make Restaurant stijl gebakken bonen thuis

Als je smaakvolle liefde, restaurant-stijl gebakken bonen, kunt u uw eigen thuis. Bespaar geld door uw eigen partij van gebakken bonen in plaats van overschrijdingen op uw favoriete Mexicaanse restaurant zweepslagen. U kunt zelfgemaakte tomatensaus b
How to Make bakkerij-stijl zoute koekjes

How to Make bakkerij-stijl zoute koekjes

Zoute koekjes zijn een smakelijk Indische behandelen, ook bekend als namak para of namakpara. Als u ze niet in een Pakistaanse en Indiase bakkerij vinden, kunnen de gezwollen, gouden traktaties thuis worden beheerst. Geniet van de zoute koekjes in te
How to Make Shaker-stijl venster Trim

How to Make Shaker-stijl venster Trim

Shaker-stijl trim, is met haar schone, eenvoudige lijnen, dicht bij verschijning aan Amerikaanse ambachtslieden stijlen die uit de Shaker traditie groeide. Deze stijl van trim is meestal vergelijkbaar binnen en buiten. Het heeft een breed, plat bord
How to Make ambachtsman stijl Trim

How to Make ambachtsman stijl Trim

Vakman-stijl hout trim ziet er geweldig uit in het huis. Haakse randen zonder versiering zijn een deel van de handtekening van de ambachtsman stijl, dus het is perfect voor het begin van de doe-het-zelver. De houten trim is meestal gelaagd: het belan
How to Make Hibachi-stijl Steak

How to Make Hibachi-stijl Steak

Amerikanen noemen hibachi koken is eigenlijk bedoelde Japans als teppanyaki. Door beide naam is de techniek van de schroeiende voedsel snel op redelijk hoog vuur. In Japanse restaurants is dit bereikt door chef-koks koken bij tabellen die een verwarm
How to Make kalebas-stijl gebakken garnalen

How to Make kalebas-stijl gebakken garnalen

Kalebas-stijl zeevruchten is prominent aanwezig in de kust van North Carolina. Het vernoemd naar een stad genaamd kalebas in North Carolina's zuidoostelijke deel. In tegenstelling tot een zwaarder bier slagman, is kalebas-stijl zeevruchten licht gepa