De kunst van het bakken is zowel een daad van nauwgezette wetenschap als een daad van liefde. Wat betreft de gewone tarwe, vereist meel en gist in een geurige brood met een knetterend korst geduld en vaardigheid. Of u wilt bakken eens per week of uitvoeren van een professionele keuken, zal u moeten kopen van de juiste benodigdheden zodat u uw doelstellingen bereiken. Een goed voorziene voorraadkast is essentieel voor elke baker. Vinden kwaliteit leveringen die niet zal uw portemonnee leeg is makkelijker dan u denkt.
Bepalen welke items u wilt kopen. Maak zorgvuldige inventarisatie van wat je al hebt aan kant en wat u nodig hebt om te kopen. Als u net begint, moet u mogelijk een gedetailleerde lijst met exacte items te kopen met nauwkeurige specificaties.
Groothandel aankoop rechten te verkrijgen. Een van de beste manieren om een korting te krijgen op belangrijke bakken leveringen is om een federale fiscaal identificatienummer. Een FTIN is beschikbaar op de website van de IRS. Het nummer identificeert u als professional. Gebruik het om te scheiden van uw bedrijfsuitgaven van uw persoonlijke uitgaven.
Word lid van een groep professionele handel. Bakkers kunnen meedoen aan vele handelsgerelateerde verenigingen, met inbegrip van de Amerikaanse vereniging van de bakkers, de Retail bakkers van Amerika en de Amerikaanse maatschappij van bakken. Lid worden biedt u vele voordelen, waaronder toegang tot netwerken met andere leden en potentieel lagere kosten als gevolg.
Word lid van de club van een magazijn. Magazijn clubs bieden groothandel besparingen aan leden tegen een kleine vergoeding. Bakkers die met kleinere hoeveelheden werken kunnen vinden dit een waardevolle optie. Zoek naar magazijn-clubs die een speciale bakken gangpad hebben.
Bezoek uw lokale voedsel aanbod magazijn. Veel grotere steden hebben grote winkels die tegemoet te grotendeels aan professionals uit de sector komen. Bakkers vindt doorgangen van zowel eetbare leveringen en hulpprogramma's meestal gebruikt bij het bakken. Sommige winkels magazijn vereisen dat alle kopers een FTIN, hebben terwijl anderen toegeven leden van het grote publiek dat. Sommige voedsel aanbod magazijnen doen ook online zaken. Als u online koopt, zorg ervoor dat u de exacte specificaties van de items die u koopt, en overwegen de verzendkosten.