Er gaat niets boven een folie verpakte bundel van warme maïs tortilla en hartige gegrild vlees ontvangen door een straatventer, vooral wanneer u bent uitgenodigd om ladle vers gehakte ui, koriander en zelfgemaakte salsa bovenop de hapklare traktatie. Straatvoedsel leveranciers steeg in populariteit in 2009, verleidelijke welgesteld klanten, dag arbeiders en foodies zowel onderbreken voordat taco trucks en staat voor etnische levensmiddelen, variërend van schnitzel tot taco's. Vergeet niet dat u nog moeten zult zich houden aan de regelgeving voor het bedrijfsleven bestuur meer conventionele bedrijven te verkopen taco's op straat.
Wat die u nodig hebt
- Taco recepten
- Bedrijfsvergunning
- Fiscaal identificatienummer
- Verzekering
- Taco kar of vrachtwagen
- Route
- Bewegwijzering
- Taco schotel
Perfect uw taco recept. Straat taco aanbod moeten weerspiegelen de menigte dat u bent het streven naar. Standaard aanbod omvat gegrild rundvlees, kip of vis vergezeld met maïs tortilla en gehakt rauw toppings zoals avocado, ui en tomaat. Als je te hebt met een foodie menigte maken, bevatten sommige verleidelijk gourmet supplementen zoals framboos-chipotle chicken of crumbled Gorgonzola kaas toppings. Vegetariërs zullen waarderen een gegrilde vegetarische optie.
Toepasselijke licenties en vergunningen verkrijgen. U moet een bedrijfsvergunning, fiscaal identificatienummer, voedsel vergunning, aansprakelijkheidsverzekering en verzekering voor uw voertuig, als uit een vrachtwagen in plaats van een voedsel-kar. U wellicht plannen voorzien in verwijdering van hete vet of het verzamelen van afval gegenereerd op basis van uw servetten, papieren borden en lege salsa containers.
Prijzen van schema's instellen Omdat verkoop neiging om snelle en gecentreerd rond etenstijd, zoals een lunch rush in de buurt van een gebouw van het hoofdkantoor, beschouwen als een alleen-cash onderneming wordt. Uitvoeren van kaarten duurt extra, omdat u wachten tot de ontvangsten moet te printen en te vangen een handtekening. Instellen van uw prijzen op te nemen van toepassing omzetbelasting Voorkom maken wijzigen. Bijvoorbeeld, kunnen uw taco's kosten $3 elke inclusief belasting.
Een route maken als u van plan om mobiele. Rekening kantoorgebouwen, beschikbare parkeergelegenheid, one-way straten en voetgangersverkeer om een soepele, effectieve en winstgevende route te creëren. Overweeg uw concurrenten. Als iemand wordt al maken van een moord Verkoopmanager falafel, kan hij u verdringing op zijn hoek van de straat niet waarderen. Frame als een manier om meer winst voor beide voedsel-trucks om te stimuleren van de ontvankelijkheid te genereren.
Markt uw taco's door gratis sampler platen te sturen naar bedrijven langs uw route. Post aantrekkelijk, kleurrijke borden met handgeschilderde afbeeldingen van het voedsel- en prijzen. Prominent post uw afdeling van de gezondheid beoordeling buiten de wagen of vrachtwagen; Sommige klanten zal hebben twijfels over het eten van voedsel dat is bereid en verkocht op de straat. Toepassing om deel te nemen in de straat beurzen, landbouwer markten en andere evenementen ter bevordering van het bewustzijn van de consument over uw taco's. Bieden een gratis taco verjaardag feestvierders.