Hickory bomen (Carya spp.) commercieel zijn gewaardeerde voor hun zeer taai, hardhout, maar vele soorten eetbare vruchten produceren en als model bomen gekweekt kan worden. Ze groeien in een site met rijke, goed gedraineerde bodem en full-zonlicht. Ongeveer een dozijn hickory soorten zijn inheems in de Verenigde Staten. Van die zijn vier meest bekende. Vertellend hen naast elkaar kunnen lastig zijn. Als je goed kijkt, echter zal u zitten kundig voor het identificeren van een paar belangrijke verschillen onderling.
Hardy Pecan
De hardy pecan boom (Carya illinoinensis) is een bekend om haar fruit--hickory de pecannoten. Hardy in U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 5 t/m 9, deze boom kan worden geïdentificeerd door zijn enorme omvang soms; in het wild, kan het tot een maximale hoogte van 100 voet toren en hebben een afgeronde luifel verspreiding van 70 voeten. De schors is bruin en schilferige. In het voorjaar bloeien mannelijke hardy pecannoten met 4-inch lange, geelachtig-groene bloeiwijzen. De vrouwelijke bomen zijn voorzien van gele, stekelige bloemen. Hardy pecan bladeren zijn samengesteld, met afwisselende folders variërend van negen tot en met 17 op elk blad. Elke brochure eindigt in een punt en varieert van 2 tot 7 inch lange. De pecan noten gemiddeld ongeveer 1 1/2 duim in lengte en zijn bruin met dunne schelpen en afgeronde baseert zich tapering tot een punt. De noten hangen in clusters van drie tot zes noten.
Hickory shagbark
De hickory shagbark (Carya ovata), is zoals de benaming al aangeeft, het best bekend voor haar exfoliërende schors. De grijs-bruine bast van een volwassen boom schillen van de stam in lange, slanke stroken. Hardy in USDA zones 4 t/m 8, de hickory shagbark bereikt een maximumhoogte en verspreiding van 90 en 70 voet, respectievelijk. Het heeft een onregelmatige, ovale kroon. De boom van de zoete, donker-bruine noten zijn eetbaar, enigszins afgeplat en split geopend wanneer rijp. Vroege Amerikaanse kolonisten en Indianen leunde zwaar op de noten, en vandaag zijn ze nog steeds verkocht commercieel. 4-inch lange, geelachtig-groene bloeiwijzen zijn voorzien van mannelijke shagbarks en vrouwelijke bomen hebben stekelige, gele bloemen. In de meeste gevallen zijn de bladeren voorzien van vijf folders, elke variërend van 3 tot 7 inch lange.
Hickory bitternut
De roodbruine moeren van de bitternut hickory (Carya cordiformis) zijn bitter, maar dat houdt niet van eekhoorns en andere dieren van het eten van hen. Hardy in USDA zones 4 tot en met 9, deze boom heeft een ovale kroon en bereikt een maximale hoogte en verspreiding van 80 tot 50 voeten, respectievelijk. De schors is glad en grijs. Net als andere hickories, het bloeit met 4-inch lange bloeiwijzen of stekelige, geelachtig-groene bloemen in het voorjaar, maar de functie dat maakt deze boom opvallen van andere hickories het feit is dat de toppen die tijdens de winter en het vroege voorjaar vormen heldere, mosterd geel zijn. De boom van samengestelde bladeren variëren in lengte van 6 tot 12 inch, elk met vijf, zeven of negen lance-vormige folders. De folders variëren van 3 tot 6 inch lange.
Hickory pignut
Pignut hickory (Carya glabra) is overvloedig op droge hellingen in de oostelijke Verenigde Staten. Hardy in USDA zones 4 tot en met 9, deze boom is lijken op de hardy pecan, met van de dezelfde, schilferige schors en afgerond, verspreiden kroon. Iets kleiner, met een maximale hoogte en verspreiding van 80 en 40-voeten, respectievelijk, pignut hickory heeft een groot verschil uit de hardy pecan: in plaats van de saaie, geelbruin bladeren, vallen de pignut hickory gloed met levendige, gouden gebladerte. Daarnaast zijn zijn kleine, peervormige, donker-bruin noten bittere, hoewel wilde zwijnen en andere zoogdieren ze eten. Vrouwelijke pignut bomen produceren geel, stekelige bloemen en mannelijke bomen hebben 4-inch lange bloeiwijzen. De 6 - tot 12-inch bladeren hebben zeven of vijf folders, die 3 tot 6 inch lang groeien.