Het zijn talrijke ijs maken van machines beschikbaar, maar ondanks de verscheidenheid, de meeste eenheden opgesplitst in twee categorieën: handmatige of elektrische. Beide modellen worden gebruikt voor het maken van kleine hoeveelheden van consumptie-ijs en werken op een soortgelijke manier. Ijs wordt gemaakt door de combinatie van ingrediënten in een container dan voortdurend roeren het brouwsel terwijl het koelen van het mengsel naar beneden het vriespunt. Het continu mengen is van het grootste belang aangezien het stopt de vorming van ijskristallen en ook lucht het mengsel makend het licht en soepel. Steenzout is geweest van een ingrediënt in het proces als het rillingen ijswater naar sub vrieskou. Echter, moderne apparaten weg hebben gedaan met de behoefte aan zout als ze bevriezen van het ijs in een vooraf gekoeld bad of koeling binnen de eenheid geven. Het voordeel van de techniek zoutloos is niet alleen een tijdsbesparing, maar lagere kosten en schoonmaak ook.
Cuisinart ICE-20
De Cuisinart ICE-20 is een teller topmodel die kan een 1.5 kwart gallons van consumptie-ijs in ongeveer 20 minuten. De snelle bevriezing zonder het gebruik van steenzout wordt bereikt door bevriezing vooraf een gel gevulde jerrycan voor verscheidene uren vóór. Ijs productie wordt bereikt door de combinatie van ingrediënten, draaien op de elektromotor en verlaten het alleen zijn om werk te doen. De unit heeft een automatische uitschakeling dat de motor wordt uitgeschakeld wanneer het ijs heeft de juiste dikte bereikt. Dit apparaat werkt het beste met vla-recepten die vereisen eieren en slagroom en is één van de snelste units beschikbaar.
Koolatron Deluxe dubbele traktatie Ice Cream Maker--FT03
De Koolatron is uniek omdat het kunt u twee smaken van het ijs in één keer. Deze kleine diepvriezer unit is vaatwasmachinebestendig, werkt op batterijen en de vrieskou van uw huis vriezer gebruikt om te relaxen het mengsel in ijs. Een ingebouwde thermische sensor activeert de vermenging eenheid voortdurend roeren tot de juiste consistentie heeft bereikt. Terwijl de eenheid goedkoop is, de containers zijn niet erg groot en zorgen voor een zeer beperkte hoeveelheid ijs.
Cuisinart ICE-50BC
De Cuisinart ICE-50BC verschilt van de meeste niet-steenzout ijs beleidsmakers in dat wil zeggen er is geen behoefte om te vooraf het bevriezen van de container. De 50BC heeft zijn eigen koelinstallatie en een automatische uitschakeling functie die zorgt voor perfecte consistentie. Groter dan de meeste thuis ijs beleidsmakers, de eenheid kan maximaal 2 quarts van consumptie-ijs, dat een groot bedrag voor een huis eenheid is maken.
