Dunne stukken vlees koken rokers langzaam gedurende een langere periode van tijd, die zorgt voor een rijke, rokerige smaak met behoud van het vlees. Omdat het overgrote deel van het vocht in het vlees verdampt, zou gerookte vlees duren tot één maand, te rekenen vanaf wanneer ze klaar zijn. KC elektrische rokers ook kunnen worden gebruikt om het gebraden vlees, en het toevoegen van een kom met water aan de roker zorgt ervoor dat het uit, sappig en mals komen zal.
Wat die u nodig hebt
- Houtsnippers
- Braden pan
- Lekbak
Instellen van uw KC elektrische roker buiten in de buurt van een goed geaard stopcontact. Gebruik nooit uw rivaal roker binnenshuis. De smoker's elektrische kabel aansluiten op het dichtstbijzijnde stopcontact.
Bereid de houtsnippers door inweken hen in water gedurende ten minste twee uur voordat u wilt gebruiken de roker. Indien mogelijk, laat de houtsnippers geniet 's nachts.
Verwijder het deksel van de roker en alle de rekken. De houtsnippers van de overtollige water afvoer, en leggen een laag van hen op de braadslee. De lekbak gestoken door de braadslee over de houtsnippers. Giet water in het kanaal dat de lekbak volgens het diagram in de handleiding omringt. (De hoeveelheid water afhankelijk van wat u aan het koken zijn.).
De roker inschakelen en aanpassen van de temperatuur aan de tijd die is aangegeven in het recept. Wanneer het voedsel wordt gedaan, de roker uit te schakelen, en haal het uit het stopcontact. Zuiver uiterlijk hout chips links in de elektrische roker van KC na elk gebruik.
- Gebruik nooit uw KC roker als het regent uit of op natte grond.
