Maken van uw eigen yoghurt is een goede manier om te zorgen voor een constante aanvoer van verse yoghurt zonder conserveringsmiddelen. Het is ook een ideale manier om uw eigen favoriete smaken, of hard-aan-verkrijgen van gastronomische rassen die zijn duur om te kopen in de winkels te produceren. De Euro keuken yoghurt Maker kunt u maken van yoghurt thuis binnen 12 uur. De machine wordt geleverd met verschillende glazen potten en een receptenboekje, en is zeer eenvoudig te bedienen.
Wat die u nodig hebt
- Melk
- Actieve culturen
- Pan
- Zeef
- Werper
- Mengen van lepel
Reinig alle potten die bij de machine geleverd. Gebruik warm water en afwasmiddel grondig schoon uit iets dat in contact met de ingrediënten, zoals de binnenkant van de potten en de deksels komen zal.
Kook de melk. Giet 42 ounces verse hele, vetarm (1 of 2 procent) of afgeroomde melk in een diepe pan tot 203 graden Fahrenheit. De melk is klaar wanneer het begint te koken omhoog de kanten van de pan. Toestaan dat de melk te koelen tot kamertemperatuur (ongeveer 68 graden Fahrenheit) en giet het door een zeef of fijn gaas in een werper.
Voeg levende actieve culturen. Deze worden aangetroffen in natuurlijke yoghurt of yoghurt starter poeders, Mix 6 ounces natuurlijke yoghurt (of het equivalente bedrag van de macht door de fabrikant aanbevolen) gedroogd in de gezeefde melk. Roer goed om meng tot een glad mengsel ontstaat.
Giet het mengsel vermengd zorgvuldig in elke pot maar doen niet schroef op de deksels. Plaats de potten in de Euro gerechten yoghurt Maker, het duidelijke deksel dicht en zet de machine. Schuif de inkeping op de aanmaning van de tijd om af te gaan in ongeveer 8 uur als volle melk werd gebruikt, of 12 uur als afgeroomde melk werd gebruikt. Deze incubatietijd zal variëren dus het moet worden geëxperimenteerd met totdat u de gewenste dikte en zuurheid. De yoghurt is klaar wanneer het wiebelt een beetje in het midden van de pot.
Verwijder de potten uit de machine, schroef op de deksels en koel gedurende ten minste drie uur, waarna de yoghurt kan worden op smaak gebracht en gezoet of gegeten als is.
