Invaller voor Crema Fresca



Crema fresca is een nietje kruiderij in Mexicaanse keuken. Het wordt meestal geserveerd op taco's en enchiladas te snijden het kruid uit de pepers en een romigheid toevoegen aan de schotel. Sommige kruidenierswinkelopslag voeren crema fresca, maar als jou niet het geval is, kunt u vervangen door grotere schaal beschikbaar ingrediënten, of uw eigen. Vervangers zullen niet precies de smaak van crema fresca repliceren, maar zullen ze heerlijk.

Zure room

  • Zure room is de meest voorkomende substituut voor crema fresca. Meeste veramerikaniseerd of Tex-Mex restaurants serveren zure room in plaats van crema fresca, want dat is wat hun gasten verwachten om op de top van Mexicaanse gerechten.

    De tang van zure room, gecombineerd met de zachtheid van de zuivel biedt een sterke contrapunt aan kruidig voedsel, waardoor ze toegankelijker voor een breed publiek. Crema fresca is niet zo moedig als zure room, smaak, dus vervanging van zure room het karakter van de schotel verandert, maar vele mensen het sterker tang verkiezen.

Creme Fraiche

  • Creme fraiche is een nauwe substituut voor crema fresca. Creme fraiche ontstond in Frankrijk, en je kan het kopen in kruidenierswinkelopslag gastronomische en online. Afhankelijk van waar u woont, kan uw lokale kruidenierswinkelopslag crème fraiche in plaats van crema fresca dragen. Kunt u vervangen door crème fraîche in elk recept aangedrongen crema fresca, en de schotel zoals u verwacht het dat zal blijken.

Zware room

  • Als uw recept om crema fresca worden toegevoegd aan een saus als verdikkingsmiddel vraagt, kunt u de slagroom vervangen. Het is niet helemaal zo dik als crema fresca, en niet over de diepte van de smaak, maar het zal werken aan de saus dikker.

    Als u een beetje pittig aroma wilt, 1 theelepel citroensap of azijn toevoegen aan 1 kop van slagroom en laat het zitten gedurende vijf minuten voordat u deze aan uw saus toevoegt. Dit zal zure van de crème en het dikker aan een soortgelijke consistentie te crema fresca.

Maak je eigen

  • Crema fresca is eigenlijk iets zure room. Als u niet kunt een commercieel geproduceerde versie vinden, maken van je eigen is eenvoudig - het duurt slechts enige tijd. Combineren 1 kopje zware room met 1 eetlepel yoghurt of karnemelk met actieve culturen. Laat deze zitten uit gedurende 18 tot 24 uur, of totdat het heeft iets verdikt en smaakt mild pikant. Koelkast voor maximaal een week.

    Als u besluit om uw eigen crema fresca, beginnen met gepasteuriseerde, niet ultra-gepasteuriseerde room, en breng het op kamertemperatuur of warm het op het fornuis voor de yoghurt of karnemelk toe te voegen. Dit zal helpen de culturen in de yoghurt of karnemelk activeren sneller.

Gerelateerde Artikelen

Spaghetti Squash als invaller voor Lo Mein

Spaghetti Squash als invaller voor Lo Mein

Traditionele lo mein recepten vragen voor gekookte, lange tarwenoedels gemengd met Gesauteerde groenten en saus. Amerikaanse versies suggereren vaak spaghetti of linguini als invaller voor Aziatische stijl noedels. Maar of u wilt een glutenvrije scho
Invaller voor roze Champagne

Invaller voor roze Champagne

Niets is voltooid een feest zoals een glas sprankelende roze Champagne kan, maar een alternatief net zo feestelijke. Of u een middag toast, host bent zoeken voor een sprankelende drank om te serveren aan aangewezen stuurprogramma's of feestgangers va
Is Ponzu saus invaller voor soja & Yuzu mengsel?

Is Ponzu saus invaller voor soja & Yuzu mengsel?

Terwijl Amerikaanse koks waren het perfectioneren van ketchup, diners elders had met behulp van gemaksproducten voor eeuwen. Een voeding, Japanse ponzu saus, was zo populair bij de 17e-eeuwse Hollandse kooplieden dat zij "pon," punch in het Nede
Invaller voor Lead Alloy

Invaller voor Lead Alloy

De Amerikaanse regering heeft lood erkend als een toxisch materiaal dat schade kan toebrengen aan mens en regelt het gebruik van het metaal. In 1978 verboden de regering het gebruik van lood uit de verf. Overheidsvoorschriften hebben ook een limiet o
Kunt u Creme De Cassis als invaller voor Grenadine?

Kunt u Creme De Cassis als invaller voor Grenadine?

Creme de cassis en grenadine, beide deel uitmaken van een goed gevulde bar, lijken omdat ze donker rood, maar dat betekent niet dat u kunt één in plaats van de andere in alle situaties. Wanneer mogelijk over te schakelen uit grenadine met crème de ca
Invaller voor Souffle pannen

Invaller voor Souffle pannen

Notoir pietluttige te maken, souffles zijn verrassend buffet over wat u kook ze in. Individuele keramische ramekins, die rechte zijkanten en bodems hebben, zijn de traditionele schotel in waarnaar u koken souffles, hoewel sommige koks souffles famili
Invaller voor Tomatenpulp in tomatensaus

Invaller voor Tomatenpulp in tomatensaus

Recepten voor tomatensaus Tomatenpulp vaak vragen, maar het soort tomaat die u gebruiken is een kwestie van smaak. Meest Ingeblikte tomaten, evenals verse tomaten, maken grote tomatensausen. De verschillen in textuur en smaak ontlenen aan de tomaten
Invaller voor een aardappelstamper

Invaller voor een aardappelstamper

Een aardappelstamper is niet nodig om te bereiken perfect aardappelpuree; een overvloed van gebruiksvoorwerpen, variërend van een vork tot een voedsel molen aan een elektrische mixer, kan worden gebruikt om de resultaten die je hunkert. Terwijl een v
Het gebruik van Daikon als invaller voor aardappelpuree

Het gebruik van Daikon als invaller voor aardappelpuree

Lijkt op een grote, is albino wortel in uiterlijk, daikon, ook bekend als een witte radijs, een wortel groente met een milde, peppery smaak. Als u op zoek bent naar een low-carb optie om aardappelpuree of gewoon wilt proberen iets nieuws, is daikon e
How to Make zure melk en invaller voor karnemelk

How to Make zure melk en invaller voor karnemelk

Als je een recept met behulp van een zeer oude kookboek maakt, wordt een verwijzing naar "zoete melk" staat voor gewone melk, terwijl de term "zure melk" een andere manier van zeggen karnemelk is. In plaats van met behulp van mesten, w
Invaller voor zure room in Kip Paprikash

Invaller voor zure room in Kip Paprikash

Kip paprikash, een klassieke Hongaarse schotel, krijgt haar diep rode kleur en rokerige, intense smaak van paprika, een soort poeder van gedroogde, gemalen chilipeper. Zure room bijverwarmd warmte in de paprika's, een vlot en fluweelachtig saus maken
Kurkuma als invaller voor Curry

Kurkuma als invaller voor Curry

Voordat de Britten gekoloniseerd India, was er geen schotel bekend als "curry", en geen spice blend bekend als "kerriepoeder." De Britten de schotel vernoemd naar een plant waarvan de bladeren vaak in Zuid-Aziatische keuken, maar de me
Invaller voor een Mix van verpakte, droog, Italiaanse stijl slasaus

Invaller voor een Mix van verpakte, droog, Italiaanse stijl slasaus

Een van de uitdagingen in de keuken is plotseling ontdekken dat je uit een recept's opgegeven ingrediënt. Het gebeurt aan iedereen. Ga je naar de kast, in bereiken en geen kwestie hoeveel u verplaatsen dingen rond, de één item dat je verdwenen wilde.
Kunt u vloeibare eiwit als invaller voor hele eieren in Brownie Mix?

Kunt u vloeibare eiwit als invaller voor hele eieren in Brownie Mix?

Kan er niet meer voldoen aan dessert voor chocolade liefhebbers dan een rijke, vochtige brownie. Dat zachte toffee-achtige textuur is meestal gedeeltelijk te danken een paar eieren in het recept, maar als u bent het vermijden van eieren voor welke re