Je koken rood fluweel Cheesecake in een bad?



Als pulled pork, red velvet cake is een lange tijd zuidelijke favoriet die zich heeft verspreid naar menu's in het hele land. Het heeft geleid tot een aantal variaties, met inbegrip van rijke, dichte rood fluweel cheesecake met een soortgelijke combinatie van chocoladearoma en heldere rode kleuren. Als soortgelijke kwarktaart recepten, is rood fluweel cheesecake vaak bereid in een waterbad te beschermen tegen overbaking.

Cheesecake voor Dummies

  • Verschillende stijlen van cheesecake zijn te vinden in de zuivel-producerende regio's over de hele wereld. Oudere recepten zijn vaak smakelijk, bedoeld om een stevige en eiwitrijke maaltijd wanneer vlees niet beschikbaar was of op religieuze snel dagen. In Amerika echter zijn kaastaart bijna altijd bereid als dessert. Sommige versies van de neen-bak met gelatine worden ingesteld, maar de meeste worden gebakken in een springform pan. Kaastaart van New York-stijl gebruiken roomkaas als hun basis, terwijl all'italiana kaastaart ricotta gebruiken. Beide zijn gemaakt op vrijwel dezelfde manier.

Zachte maar stevige

  • Gebakken cheesecake is gemaakt door verdikking van het mengsel van de gezoete kaas met eieren. De eieren eiwitten dispergeren gedurende het vullen, zoals het gemengd, vermenging met de kaas, room, suiker en andere ingrediënten. Wanneer de vulling wordt verwarmd, worden de eiwitten in de eieren vast, zoals ze zou doen in een koekenpan. Omdat ze zijn verspreid over de andere ingrediënten, vormen de ketens van ei-eiwitten een fijn gaas dat "wordt ingesteld om" de cheesecake te zijn typisch zachte maar stevige textuur immobilizing de andere ingrediënten.

Niet te warm

  • Rode fluwelen cheesecake is een soort vla, en zoals elke andere vla, het is gevoelig voor de effecten van de hitte. Als de eieren in uw cheesecake temperaturen boven het kookpunt bereiken, zullen ze beginnen te krimpen en contract. Dat kan uw cheesecake kraken, en in extreme gevallen zul je worden gelaten met een ongelijke puinhoop van gekookte eieren en waterige kaas. Beperkt het bakken van uw cheesecake in een waterbad tot een veilige temperatuur, omdat het water een temperatuur boven het kookpunt niet bereiken en arbied zal enigszins worden gekoeld door verdamping.

Bad Basics

  • De meeste springform pannen zal niet betrouwbaar houden het water uit uw cheesecake, dus wikkel de pan voorzichtig in een groot vel van zware folie. Dit beschermt tegen lekkage. Druk op uw korst in de pan, en giet in de voorbereide vulling. Zet uw pan springform in het midden van een grotere pan of ovenschaal, en plaats deze op het middelste rek van uw voorverwarmde oven. Zorg niet om splash op de cheesecake, giet in voldoende kokend water te komen halverwege de kanten van de pan springform. Sluit de oven en bak uw cheesecake totdat de randen zijn ingesteld, maar het midden nog iets jiggly is. Het eindigen instelling als het afkoelt.

Gerelateerde Artikelen

U kunt een andere voedselkleuring rood fluweel?

U kunt een andere voedselkleuring rood fluweel?

Giet een fles rood voedsel kleuren in duivel van food cake beslag, zweep een batch roomkaas glazuur en je hebt rood fluweel taart. Dat is de conventionele methode, maar als er scrupules over voedsel kleurstoffen--zoals velen tegenwoordig doen--er zij
Hoe maak je een bruidstaart van rood fluweel

Hoe maak je een bruidstaart van rood fluweel

Met een zelfgemaakte bruidstaart bieden een persoonlijke aanraking aan uw speciale dag. Één ding om te onthouden is alleen maar omdat een cake is thuis gemaakt betekent niet dat het moet er uitzien zelfgemaakte. Deze bijzondere taart is een taart van
Kunt u een Cheesecake in een Tin taart koken?

Kunt u een Cheesecake in een Tin taart koken?

Vele kwarktaart recepten vragen voor het bakken van de taart in een springform pan--een diepe, Rechte vertanding pan met een veerbelaste hefboom, waarmee de pan "collar" losmaken van de bodem en worden verwijderd nadat de cheesecake is gebakken
Hoe om te doden van rood fluweel mieren

Hoe om te doden van rood fluweel mieren

De naam "rode fluwelen ant" is een misleidende titel voor een klein insect. De rode fluwelen mier is eigenlijk een soort wesp. Het is vernoemd naar haar dikke haren en kleur. Mannetjes vliegen en hebben geen stingers, terwijl vrouwtjes geen vleu
Is het beter om een douche of een bad in het bad van de Master?

Is het beter om een douche of een bad in het bad van de Master?

Master badkamers bieden een prive-heiligdom voor huiseigenaren: een rustige plek om te verbreken, ontspannen en tot rust te komen. In het verleden, master Baden gericht op gigantische, whirlpool baden, en de huidige trend (vanaf het moment van schrij
How to Train een kat om een bad te nemen

How to Train een kat om een bad te nemen

Als je praat over het geven van een kat een bad, de meeste mensen lachen en zeggen dat het onmogelijk is om te doen is. Dit is niet waar. Toegegeven, het kost tijd en geduld om te doen, maar het kan worden gedaan. Zoals met honden, een kat is vergiet
How to Cook Cheesecake in een Cupcake-Pan

How to Cook Cheesecake in een Cupcake-Pan

Als er iets beter dan cheesecake voor dessert is, het mogelijk een een hele cheesecake aan jezelf. U kunt genieten als u cheesecake in een cupcake pan. Ounce voor ounce, een kwarktaart uit een 12-delige cupcake pan kan wedijveren met de grootte van e
Kan koken je been kip in een metalen bakken Pan?

Kan koken je been kip in een metalen bakken Pan?

Een diepe, gouden bruine kleur en krokante huid maken een gebraden kip kijken zo goed als het smaakt. Kippen worden vaak gebrand in grote braadslede pannen met een infuus rek of op spits boven een vuur, apparatuur welke vele huiskoks ontbreken. In de
Hoe om een bad afvoer vanuit het midden naar de rechterkant

Hoe om een bad afvoer vanuit het midden naar de rechterkant

Wanneer uw standaard Bad vervangen door een nieuwe eenheid, is soms het noodzakelijk te verhuizen van de afvoerpijpen van de kuip. Vele badkuipen is nu voorzien van een afvoer in de juiste hoek van het bad in plaats van in het midden. Een bad afvoer
Wat Is een betere investering: een bad of een douche?

Wat Is een betere investering: een bad of een douche?

Gemiddeld, het geld besteed bijwerken die een badkamer in over een 84 procent rendement resulteert. Dit is hoger dan geld besteed aan bijna elke andere kamer, met alleen de keuken komt dicht bij dit bedrag. Dit geldt of installeert u een badkuip of e
Een bad ontluchting zonder het penetreren het dak

Een bad ontluchting zonder het penetreren het dak

Meeste Bad ontluchting oplossingen zijn speciaal gemaakt om te ventileren uit door het dak. Er zijn echter bepaalde situaties, zoals wanneer aan toe te voegen een bad-fan een bakstenen huis of ventileren van een bad dat op de eerste verdieping van ee
Hoe maak je een bad handdoek teddybeer

Hoe maak je een bad handdoek teddybeer

Als u een babydouche host, maakt een bad handdoek teddybeer het perfecte middelpunt om te omringen met cadeautjes voor de aanstaande moeder. Vervolgens kunt u aan het einde van de partij, de beer uit elkaar te halen en de handdoeken gebruikt voor de
Hoe te beginnen een bad & Body Business

Hoe te beginnen een bad & Body Business

Als u houdt van het maken van zeep of douche gels, misschien een bad en lichaam bedrijf lijkt een natuurlijke pasvorm. Creativiteit en een liefde voor schoonheidsproducten, zijn echter niet voldoende om uw bedrijf een succes. Moet u een businessplan
Kunt u een Bad Bird lijmen of Is het giftig voor vogels?

Kunt u een Bad Bird lijmen of Is het giftig voor vogels?

Vogels die uw werf bezoeken waarderen het water dat u voorzien in-drinken en Baden. Keramische birdbaths spleet soms bij koud weer, maar de toppen van concrete birdbaths kunnen worden geklopt op hun sokkels en gebroken. U kunt hen met de juiste soort