Kan ik het gebruiken van Sherry wijn in plaats van Cider azijn koken?



Julia Child's advies aan het gebruik van een kokende wijn die u zou het niet erg nippen pleit tegen de vervanging van sherry wijn voor cider azijn koken--het niet zeer goed smaken. Als u een fles in je kast hebt en hebt uitgevoerd uit cider azijn, kunt sherry koken u echter om eten op tafel. U kunt ook een paar tweaks aanbrengen in uw recept voor de vervanging.

Wat azijn brengt

  • Wat u voor cider azijn plaatsvervanger moet delen van zijn deugden. Het hoge niveau van de zuurgraad helderheid aan levensmiddelen toegevoegd en saldi van de vetten in rijke, vette voedingsmiddelen zoals avocado's, cheesy of romige sauzen en salade dressings met olie of mayonaise. De azijn brengt ook een verse appel smaak aan vruchten, ingemaakte groenten, kip, varkensvlees en graan gerechten.

Sherry koken wijn

  • Hoewel sherry koken wijn bevat conserveermiddelen, zout en voedsel kleuren zodat het product meer kleur en smaak, is een verdunde, goedkope sherry, zodat de smaak en de zuurgraad niet zo helder als cider azijn, waarin zuurgraad van 5 tot en met 6 procent, volgens het Instituut van de azijn. Hebt u elk type van azijn, vers citroensap of witte wijn aan kant, voeg een plons van een van deze vloeistoffen samen met de sherry wijn te fleuren uw schotel koken.

Versterkte Sherry wijn

  • Sherry bedoeld voor drinken heeft geroosterd, nootachtig en karamel-achtige smaken die sherry wijn ontbreekt koken, maar het mist ook azijn's zuurgraad. Ondanks zijn sterke aroma heeft sherry een neutrale, niet een zure, karakter. Jonge confituur leeftijd voor korte perioden hebben de minste alcohol--ongeveer 15 procent--de minste smaak en de minste zuurgraad. Oudere confituur zoals amontillado hebben dieper smaken, meer alcohol--ongeveer 17,5 procent-- en meer zuurgraad.

Sherry azijn--De beste keuze

  • Met sherry azijn, krijgt u het beste van beide werelden--de smaak van sherry in te vullen voor de aroma's van appel cider en de zuurgraad dat sherry koken wijn en sherry zelf ontbreekt. Sherry azijn zijn leeftijd van ten minste zes maanden voor het type genaamd "vinagre de Jerez." Een tweede type, "vinagre de Jerez reserva," zit gedurende ten minste 2 jaar en zo lang als 30 jaar. Het verouderingsproces staat de smaken van de sherry in de azijn te verdiepen, steeds rijker en scherper.

Gerelateerde Artikelen

Kan ik het gebruiken van een telefoonlijn & Ethernet op dezelfde CAT 5-kabel?

Kan ik het gebruiken van een telefoonlijn & Ethernet op dezelfde CAT 5-kabel?

Er is genoeg ruimte in een Cat5-kabel te nemen zowel Ethernet- als telefoon draden. Doen, echter technisch in strijd is met de officiële CAT5-definitie, die de resterende draden in een CAT5-Ethernetkabel als "ongebruikte" maar gereserveerde aanw
Kan ik het gebruiken van aceton op marmeren tegel?

Kan ik het gebruiken van aceton op marmeren tegel?

De natuurlijke schoonheid van het marmer maakt het wenselijk voor decoratieve toepassingen zoals gevelbekleding en tafelbladen, maar het is ook een goede keuze vloeren, haarden, badkamers en foyers vanwege de duurzaamheid en gemak van onderhoud. De m
Kan ik het gebruiken van een stationaire fiets elke dag?

Kan ik het gebruiken van een stationaire fiets elke dag?

Oefenen op een upright bike biedt een laag-effect, handige en effectieve manier om uw lagere lichaamsspieren versterken en verbranden calorieën om te bouwen van het lichaam dat u wenst. De frequentie waarmee u kiezen om te rijden op de hometrainer is
Kan ik het gebruiken van Sherry in plaats van rode wijn in kip Cacciatore?

Kan ik het gebruiken van Sherry in plaats van rode wijn in kip Cacciatore?

Sappig gestoofde kip, gebakken tomaten die hebben popped uit warmte, uien, geurende Italiaanse kruiden, verse pepers bell en, natuurlijk, wijn maken kip cacciatore een verfijnde schotel waardig dinerpartijen maar eenvoudig genoeg voor doordeweekse av
Kan ik het gebruiken van een Student lening te betalen van mijn hypotheek?

Kan ik het gebruiken van een Student lening te betalen van mijn hypotheek?

In sommige gevallen kan u zitten kundig voor uw studieleningen gebruik te maken van uw hypotheekbetalingen. Dit is waarschijnlijk het geval te zijn als je een afgestudeerde student terug te gaan naar school en al het bezit van uw huis. Dit is omdat,
Kan ik het gebruiken van gezamenlijke Compound op vensterbanken?

Kan ik het gebruiken van gezamenlijke Compound op vensterbanken?

Interieur vensterbanken komen meestal in twee varianten. De meeste windows-dorpels zijn hout, dat stevig en duurzaam is. Maar sommige ontwerpen bellen voor gipsplaat vensterbanken omwikkeld met metalen hoek kraal. In het algemeen, houten vensterbanke
Kan ik het gebruiken van hardhouten vloeren aan het plafond?

Kan ik het gebruiken van hardhouten vloeren aan het plafond?

Vooraf klaar hardhoutbevloering is meestal geïnstalleerd op de vloer, maar voor een creatieve touch, dit materiaal kan worden geïnstalleerd op een plafond. Een paar installatie problemen moeten worden aangepakt, maar de Bevloering van het hardhout ge
Kan ik het gebruiken van schuim ter ondersteuning van een eendelig douche Unit?

Kan ik het gebruiken van schuim ter ondersteuning van een eendelig douche Unit?

1-delige douche units zijn kunststof gebaseerde douches die hebben een basis die vergelijkbaar met elke andere kunststof douche pan is. Er zijn specifieke installatie-instructies die van douche type douche type, afhankelijk van de fabrikant variëren,
Kan ik het gebruiken van Meringue Powder in plaats van eieren in chocolademousse?

Kan ik het gebruiken van Meringue Powder in plaats van eieren in chocolademousse?

Sommige nagerechten, zoals chocolade mousse, staan de tand des tijds. Chef-koks zoals Julia Child, Gordon Ramsay en Daniel Boulud al komen met hun eigen versies van it. Recepten voor chocolade mousse variëren, maar elk bevat ten minste twee basisingr
Kan ik het gebruiken van een Pound Cake beslag voor een bruidstaart?

Kan ik het gebruiken van een Pound Cake beslag voor een bruidstaart?

Een bruidstaart kan worden gemaakt van bijna elk type van cake. Pound cake is een goede keuze omdat het is vochtig en heeft een smaak die de meeste mensen genieten van. Het is ook dichtere dan andere soorten gebak, dus het kan houden tot fondant of e
Kan ik het gebruiken van Alarm apparatuur met huisdieren in het huis?

Kan ik het gebruiken van Alarm apparatuur met huisdieren in het huis?

Installeren van alarm apparatuur in uw huis kan je je voelt veiliger. Niet alleen zal u waarschuwing als iemand in uw huis inbreekt, maar de aanblik van alarm apparatuur mensen weerhouden kan te breken. Hebt u huisdieren, rekening mee bij het kiezen
Kan ik het gebruiken van Quick-Set beton in de regen?

Kan ik het gebruiken van Quick-Set beton in de regen?

Quick-set beton is een droge beton mix met calciumchloride toegevoegd. Calciumchloride veroorzaakt het beton te harden, of in te stellen, binnen 30 minuten of minder van het toevoegen van water aan de mix. Vervolgens kan duren tot 4 dagen om te genez
Kan ik het gebruiken van ingewanden voor bouillon?

Kan ik het gebruiken van ingewanden voor bouillon?

De ingewanden van een kalkoen, kip of ander type van gevogelte omvatten het hart, de spiermaag en de lever. Deze interne organen zijn rijk in smaak en voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen zijn B vitamines, vitamine A en belangrijke mineralen zoals s
Kan ik het gebruiken van Italiaanse botterroom ijsvorming voor Cake ballen?

Kan ik het gebruiken van Italiaanse botterroom ijsvorming voor Cake ballen?

Bakkers maken taart ballen als een creatieve manier om het gebruik van overgebleven taart Ze maken zij deze tevens wanneer een cake niet goed bakken is of is beschadigd voordat het is gepresenteerd tijdens een feest. Sinds hun begin als een manier om