Kan ik kook kip hart zodat Bouillon?



Eigengemaakte kippenbouillon is een manier om het gebruik van delen van een hele kip die u niet normaal, zoals de organen eten misschien. Het kan ook een gezonder alternatief voor winkel koopt Bouillon, omdat u de bouillon aan uw dieet behoeften kunt aanpassen. Eigengemaakte kippenbouillon maken is echter niet zo eenvoudig als koken een paar kip harten.

Het hart van de Bouillon

  • Kip harten zijn hoog in eiwit en laag in vet. Een portie van 100 gram kip harten bevat 26,4 gram eiwit maar minder dan 8 gram vet. Met behulp van kip hart als de basis van je eigengemaakte kippenbouillon geeft het een diepe smaak zonder de Bouillon vettig. Kip hart bevatten geen een aanzienlijke hoeveelheid collageen, zodat u kunt opnemen van andere delen van de kip evenals. Collageen uit beenderen en het bindweefsel verhoogt de viscositeit van de Bouillon en verbetert de textuur.

Verder gaan dan het hart

  • Een bouillon gemaakt door het koken van niets maar kip harten en water zou erg saai. Specerijen, uien, wortelen, selderij of een mengsel van groenten die u bij de hand op je Bouillon hebben toevoegen. Ze toevoegen lagen van smaak, die een aanvulling op de smaak van de harten van de kip.

Waterstanden

  • De hoeveelheid water die u gebruikt bepaalt hoeveel je eindigen met en hoe smaakvol dat Bouillon is Bouillon. Een algemene regel is net genoeg om water te gebruiken ter dekking van de harten van de kip en andere beenderen, vlees en groenten die u als basis voor je Bouillon gebruikt. Als u meer water gebruikt, zullen de Bouillon verdunde en minder smaakvol. Houd een oogje op je Bouillon terwijl het kookt en voeg meer water als nodig is om de verdamping te compenseren.

Breng op smaak

  • Een van de voordelen van de eigengemaakte kippenbouillon is de mogelijkheid om het seizoen maar je wilt. Als u geen natrium, kunt u minder zout dan verpakte bouillons bevatten. Als u houdt van knoflook, gebruiken zoveel als je wilt. Als u wilt dat een pittige Bouillon, pepers of zwarte peper toevoegen. Als u uw milde Bouillon, laten ze uit. Van een eenvoudige pot met stukjes kip en kokend water, kunt u een breed scala aan Bouillon te gebruiken in soepen, sauzen en andere gerechten.

Gerelateerde Artikelen

Hoe Kook kip voeten

Hoe Kook kip voeten

Koks van het verleden hield niet te verliezen een deel van de kip, wat resulteerde in het vinden van toepassingen voor kip lever, hart en gizzards. Kip voeten werden gebruikt voor het maken van een rijke, geel getinte kippenbouillon, die had een diep
Hoe Kook kip voor het grillen

Hoe Kook kip voor het grillen

Sommige koks liever aan de kook kip alvorens het op de grill, om te bezuinigen op de kooktijd of om ervoor te zorgen dat het vlees volledig is gekookt voor het opdienen. Natuurlijk, is de beste manier om ervoor te zorgen dat vlees is gekookt grondig
Frituren kip hart

Frituren kip hart

Het proces van de pan-frying en frituren van de koks eten agressief boven 350 graden Fahrenheit, precies wat orgaanvlees zoals kip hart vereisen. Kip hart reageren best snel en droog-warmte koken methoden zoals frituren, zoals de eiwit vezels geen ti
Hoe Kook kip

Hoe Kook kip

Als je gaat aan de kook kip, moet dan u proberen dit recept voor Chinese kip gekookt. Een van de eenvoudigste manieren van koken kip wil koken. Met dit recept alle delen van de kip kunnen worden gebruikt en aangezien kip relatief goedkoop is zal niet
Kunt u Kook kip eerst voordat frituren?

Kunt u Kook kip eerst voordat frituren?

Of het nu een borst, dij, drumstick of vleugel, 's there something about gebakken kip die houdt mensen terugkomen voor meer. Hoewel het eindproduct van kok tot kok lijkt, zijn er vele variaties die het nemen van een rauwe stukje kip op een knapperig
Kan ik Precook kip Piccata?

Kan ik Precook kip Piccata?

Vergeten zware Italiaanse pasta's. Kip piccata is een lichte, snelle schotel, elegante genoeg voor onderhoudend, maar eenvoudig genoeg voor een doordeweekse avond maaltijd. Doordrenkt met citroensap, knoflook en kappertjes, heeft kip piccata een fris
Hoe maak je jus van de kip uit de Bouillon

Hoe maak je jus van de kip uit de Bouillon

Jus van de kip voltooit een maaltijd. Giet het over aardappelpuree en gebraden kip toe te voegen aroma en textuur. Dribbelen het gesneden kip en brood voor een warm broodje. Gebruik jus van de kip als een dipsaus voor kip in stroken of gebakken aarda
Hoe Kook kip in Cider azijn

Hoe Kook kip in Cider azijn

Kip is zo veelzijdig, je hebt het waarschijnlijk gekookt in vele opzichten. U kan hebben het gebakken, het gegrild en gekookt in een pan. Als u op zoek bent naar nieuwe manieren om te genieten van kip, kunt u overwegen koken van de kip in azijn. Cide
Kan ik kook halve pint & Pint potten tegelijkertijd voor Canning?

Kan ik kook halve pint & Pint potten tegelijkertijd voor Canning?

Als u kort op pint potten terwijl het inblikken, niet weggooien uw extra's; in plaats daarvan gebruik halve pint potten en alle potten in de canner samen. Mengen van pint en halve pint potten voor water bad verwerking is veilig zolang je volgen van j
Kunt u Braden kip levers zodat gehakte lever?

Kunt u Braden kip levers zodat gehakte lever?

De klassieke Joodse comfort food, gehakte kip lever kunnen worden gemaakt met gestoofde, gebakken of gebraden levers. In een ruwe chop, de levers worden een stevige verspreiding; meer fijngehakt, veranderen ze in een tapenade of een pasta. Zelfs inge
Hoe Kook kip om zelfgemaakte kippensoep

Hoe Kook kip om zelfgemaakte kippensoep

De basis voor zelfgemaakte kippensoep is een vloeistof die kokend kip en groenten in water. Zodra de ingrediënten zijn gekookt lang genoeg om de smaak van het water, zijn ze gespannen uit en de resterende vloeistof wordt gebruikt voor de soep. De vlo
Hoe Kook kip op een vuurplaats

Hoe Kook kip op een vuurplaats

Een hele kip koken over een vuurplaats presenteert verschillende hindernissen voor de afwerking met een gelijkmatig gekookte kip. De hele kip vorm, en de patronen van de warmte van een vuurplaats, veroorzaken vaak de benen en dijen te koken sneller d
Kan je bakken kip offertes in Italiaanse Dressing?

Kan je bakken kip offertes in Italiaanse Dressing?

Italiaanse dressing beschikt de zip van gedroogde rode peper vlokken, de zoetheid van basilicum en de beet van oregano, allemaal in een handige fles of pakket. U hoeft niet om toe te voegen een andere smaakmakers als u wilt maken een bevredigend avon
Kan ik kook Water te verhogen van de luchtvochtigheid in mijn huis?

Kan ik kook Water te verhogen van de luchtvochtigheid in mijn huis?

Elektronische luchtbevochtigers verbeteren de luchtvochtigheid van uw huis, maar een beproefde en ware methode van vocht verbetering kan worden gevonden in uw keuken kasten. Kokend water verhoogt de vochtigheid in uw huis door verdamping als de stijg