Kan ik Refreeze kreeft staarten nadat ze hebben ontdooid?



Het is een schande om te laten goede kreeft vlees gaan naar afval, dus als u kreeft staarten ontdooien en binnen een veilige termijn besluit die u niet wilt opeten--pop ze terug in de vriezer. Hoewel bevriezing houdt kreeft staarten veilig om te eten voor onbepaalde tijd, begint kwaliteit te verminderen binnen een maand. De cyclus van bevriezing en refreezing zijn ook van invloed op kwaliteit, waardoor de smaak en textuur van de kreeft staarten overuren.

Ontdooien voorwaarden

  • Refreezing kreeft staarten is geen probleem zolang veilig dooiende praktijken worden gevolgd. Terwijl magnetron en koudwater ontdooien--met een vers water veranderen om het halfuur--zijn beide kunt veilig, zolang de kreeft is gekookt, onmiddellijk daarna, kreeft in de koelkast ontdooien u een paar dagen speelruimte in de kook- of refreezing. Zolang de kreeft staarten ontdooien in koelkast temperaturen van 40 graden Fahrenheit of onder, is refreezing OK binnen twee dagen.

Geplukt staart vlees

  • Of u bevriezen kreeft vlees gekookt voor de eerste keer of refreezing, vergeet niet de pekel. Pekel-bevriezing remt vochtverlies tijdens de diepvries opslag, resulterend in plooibaar vlees na de dooi. Verwijder het vlees uit de schelp en de plaats in een luchtdichte container of diepvries zak en dek met een kopje water en een volle eetlepel zout. Er is geen reden meer pekel aan het vlees toevoegen wanneer refreezing. Gewoon overbrengen in de zak of container van kreeft en pekel uit de koelkast de vriezer binnen twee dagen.

In de Shell

  • Plaats staart vlees en de schelpen in de opslag van een diepvries zak en druk op de zak met de Palm van uw hand om zo veel mogelijk als u de zak sluit lucht. Plaats de oorspronkelijke zak binnenkant van een andere diepvries zak of overmatige wrap met plastic wrap. Als na het ontdooien, u merkt dat de lucht de zak heeft ingevoerd, verwijder de kreeft staarten uit de oorspronkelijke zak en breng dit in een nieuwe tas en overmatige wrap vóór refreezing.

Levende kreeft

  • Nooit bevriezen kreeften leven. Ter voorkoming van bederf en voorkomen van het risico van door voedsel overgedragen ziekten, altijd kreeft koken terwijl het leven en vers. Als u dit hebt gedaan, niet ontdooien, koken, eten of refreeze. In plaats daarvan de bevroren kreeft verwijderen uit de vriezer en gooi deze weg. Voorkom foodborne ziekte en koken altijd levende kreeften. Bent u niet in staat om volledig een kreeft koken voor bevriezing, blancheer het bij 212 F in zout water, koeling voor 15 tot 20 minuten daarna in koud stromend water of een badkuip gevuld met half water en half ijs. Verwijder de staarten na koeling, verpakken en bevriezen.

Gerelateerde Artikelen

Wat kan ik doen met bevroren kersen die hebben ontdooid?

Wat kan ik doen met bevroren kersen die hebben ontdooid?

Ontdooien van bevroren kersen zet je een stap vooruit van het spel, aangezien ontdooide kersen veelzijdiger zijn dan bevroren zijn. Van puddingen confituur zijn ontdooide kersen smakelijke lekkernijen voor vele recepten. Het geheim is om de kersen in
Ontdooien kreeft staarten

Ontdooien kreeft staarten

Net als de meeste vis en schaal-en schelpdieren moeten kreeft staarten naar behoren worden ontdooid met oog op het behoud van de smaak. Hoewel zij kunnen worden ontdooid in de magnetron in een snuifje, de beste manier om hen te ontdooien is met behul
Hoe te ontdooien kreeft staarten

Hoe te ontdooien kreeft staarten

Bevroren kreeft staarten behouden veel van de dezelfde kwaliteit als vers gevangen kreeften, maar alleen als u ze goed ontdooien. Niet alleen de veiligheid van de zeevruchten ontdooien van te snel of op de verkeerde temperatuur compromissen, het kan
Hoe marineren kreeft staarten

Hoe marineren kreeft staarten

Marinades effectief seizoen zowat elke voedsel, maar ongeveer 30 minuten scheidt smaakstof uit koken wanneer u Marineer kreeft. De langere kreeft vlees zit in een zure marinade, hoe meer de eiwit gedenatureerd, net zoals wanneer u ceviche. Houd uw ma
Hoe voor te bereiden van diepgevroren kreeft staarten

Hoe voor te bereiden van diepgevroren kreeft staarten

Bij aankoop van kreeft staarten, ze komen vaak bevroren vlees om vers te houden voor een langere periode. Bevroren kreeft staarten voorbereiding voor het koken, neemt niet veel tijd, dan toestaand het om te ontdooien. Zodra de staarten hebben tijd om
Hoe te eten van kreeft staarten

Hoe te eten van kreeft staarten

Zodra u geslaagd in de keuken van een kreeft staart, hebt u nu aan te pakken van het avontuur van het eten van het netjes. Terwijl eten met je handen par voor de cursus voor een klassieke oostkust kreeft diner is, zijn kreeft staarten vaak gepresente
Hoe ontdooi bevroren kreeft staarten

Hoe ontdooi bevroren kreeft staarten

Gegrild, gekookt of gebakken kreeft staarten kunt maken met een heerlijk diner voor een speciale gebeurtenis of voor een incidentele behandelen. Om te koken tedere kreeft staarten, moet bevroren staarten goed ontdooid. Kreeft vlees kan diepgevroren w
Verschil tussen Maine & Rock kreeft staarten

Verschil tussen Maine & Rock kreeft staarten

Het soort u koopt, of het nu een Maine kreeft of een rock kreeft, Kreeft zal sterk afhangen van de regio van de Verenigde Staten, maar ook welke vorm u koopt uw kreeft in - als individuele staarten, als klauw vlees of als hele kreeften. Maine kreefte
Leren hoe om te koken kreeft staarten in de Oven (It's Easy!)

Leren hoe om te koken kreeft staarten in de Oven (It's Easy!)

Kreeft staarten zijn een van mijn favoriete maaltijden te maken thuis bij speciale gelegenheden. Terwijl kreeft staarten kunnen worden gemaakt van een verscheidenheid van manieren, zoals gestoomde, is koken ze in de oven snel, eenvoudig en absoluut h
Hoe stoom kreeft staarten

Hoe stoom kreeft staarten

Stomen is één van de gezondste en snelste manieren om te bereiden kreeft staarten-- en het maakt ook het vlees smelt-in-uw-mond mals. Mijn favoriete manier om stoom kreeft staarten is in een weinig zout water. Dan dien ik hen met gesmolten boter en v
Hoe te snel ontdooien kreeft staarten

Hoe te snel ontdooien kreeft staarten

Kreeft staarten moeten naar behoren worden ontdooid om de kreeft te koken. Het vlees in de staart van de kreeft proeft rubberachtig en taai als u doen het goed niet ontdooien. De kreeft kan ook bederven als u de kreeft onjuist ontdooien. Kreeft moet
Hoe te bereiden en braden kreeft staarten

Hoe te bereiden en braden kreeft staarten

U kunt de hoge hitte die tot lekkere gekarameliseerde gedeelten samen met tender, zoet vlees zonder de drukte en de problemen leidt van het gebruik van een barbecue braden kreeft. Om te braden kreeft, vlinder de staarten bloot van het vlees, en borst
De beste manieren om Cook kreeft staarten

De beste manieren om Cook kreeft staarten

Het geheim van koken kreeft staarten wil kook ze totdat ze net klaar, omdat kreeft kan hard en taai als gaar. Wanneer de schelpen rood en het vlees wit is, verwijder de kreeft op een portie plaat. Populaire methoden van het koken van kreeft staarten
Hoe kreeft staarten in een Convectie Oven braden

Hoe kreeft staarten in een Convectie Oven braden

Als u maken een indrukwekkende maaltijd die weinig moeite wilt kost, kunnen kreeft staarten nauwelijks verslaan. Kreeft kan worden gevonden op de meeste vismarkten of Kruidenieren en, om dingen makkelijker zelfs, je kreeft staarten al verwijderd van