Hoewel lasagne maken een tijdrovende project is, is deze traditionele pasta schotel altijd welkom voor familiediners of speciale gelegenheden. Om te omzeilen het tijdkraken, maken en bevriezen van lasagne tevoren; dan koken de schotel wanneer u een snelle en heerlijke zelfgemaakte maaltijd moet. Uw lasagne in de pan te bevriezen totdat het is solide en deze vervolgens verwijdert de bevroren lasagne uit de pan aan de pan vrijmaken en diepvries ruimte besparen. De lasagne veilig wikkel in aluminiumfolie; en de bevroren lasagne terugkomen in de vriezer. De schotel zesty kaas behoudt zijn kwaliteit in de vriezer, zolang een maand.
Ontdooien lasagne
Hoewel het niet de snelste methode, is lasagne 's nachts in de koelkast ontdooien een veilige, efficiënte manier voor het ontdooien van het bevroren diner. Als de bevroren lasagne is verpakt in plastic of folie, verwijderen van de bekleding en plaats de lasagne in een geolied ovenschaal voordat het ontdooien. Deksel van de schotel met folie en laat de lasagne dooi 's nachts in de koelkast.
De magnetron
Gebruik uw magnetron-oven voor het ontdooien van bevroren lasagne als de lasagne in een magnetron-kluis-container. Echter, als u lasagne in de magnetron ontdooien, is het cruciaal voor het koken van de lasagne onmiddellijk; de magnetron kan gedeeltelijk kook de lasagne, en bacteriën zich snel ontwikkelt op gedeeltelijk gekookt voedsel. Dooi de lasagne op uw magnetron ontdooiing instelling. Toestaan dat zes tot acht minuten voor elke pond lasagne. Om ervoor te zorgen dat de lasagne ontdooit gelijkmatig, draaien de pan eens tijdens het ontdooien. Hoewel de magnetron geschikt is voor ontdooien of opwarmen, lasagne is het beste wanneer gekookt in de oven.
Bakken
Zodra de bevroren lasagne is ontdooid, koken in een oven voorverwarmd tot 400 graden Fahrenheit. Hoewel de kooktijd hangt af van de grootte, vereist een grote pan van lasagne in het algemeen ongeveer 1 3/4 uur om te koken. Zorg ervoor dat de lasagne is volledig door verwarmd voor het opdienen. U kunt ook het bakken van een bevroren lasagne; Vergeet echter niet dat de kooktijd voor een pan van bevroren lasagne is verdubbeld.
Veiligheid
Als bevroren lasagne is ontdooid met minder dan twee of drie uur, of als de lasagne nog gedeeltelijk bevroren is en ijskristallen, het is veilig om te refreeze de lasagne. Echter, de smaak kan enigszins worden aangetast door gedeeltelijke ontdooien en bevriezen. Als de lasagne voelt niet koud, of als de ontdooide lasagne voor meer dan twee of drie uur bij kamertemperatuur heeft gezeten, moet u het verwijderen. Evenzo laat nooit gekookt lasagne voor meer dan twee of drie uur bij kamertemperatuur zitten.
