Koken droge Bulgar tarwe



Volle granen zijn smakelijk en voedzaam, maar kunnen zij een lange tijd om te koken als ze zijn intact gelaten. Bulgar tarwe behoort tot verschillende manieren inventieve koks de nodige voorbereiding op maaltijd verkorten. De tarwe-kernels zijn gestoomde gaar ze bent, dan de korrels zijn gedroogd en in fragmenten gemalen. Omdat de korrel van zetmeel al gekookt zijn, ze hoeft alleen te water om eetbare onverrichte en fijne kwaliteiten kunnen eenvoudig worden gedrenkt in kokend water. Grovere bulgar duurt langer, soms omhoog tot een half uur, maar het is nog steeds veel sneller dan de meeste volkorengranen koken.

Inweken methode

  • Meet uw droge bulgar in een heatproofkom. Elk kopje droge tarwe zwelt aan 3 cups eenmaal bereid, dus gebruik maken van een grote kom. Voeg een snufje zout naar de bowl, indien gewenst.

  • Kook een pot of ketel water. Meet 2 kopjes kokend water voor elke kop van bulgar en kever het in de kom. Behandel de kom met een plaat of met een vel plastic folie omslag.

  • Geniet van de fijne bulgar voor 7 tot 8 minuten, dan eventueel resterende water afvoer. Middellange bulgar vereist tweemaal het inweken tijd, of ongeveer 15 minuten. Laat de korrel staan voor ten minste 5 minuten om te absorberen alle resterende vocht, dan pluisjes het en hetzij het Serveer onmiddellijk of afkoelen voor gebruik in salades of andere gerechten.

Steelpan methode

  • Breng een pan water aan de kook. U hebt ongeveer 2 delen water op 1 van middellange bulgar, of 2 1/4 tot 2 1/2 delen water op 1 van grof of extra grof bulgar nodig. Deze maatregelen zijn bij benadering, omdat de grootte van de bulgar enigszins tussen merken variëren zal.

  • Uw bulgar aan het kokende water en een snufje zout toevoegen als u wenst. Roer de bulgar uit, zodat het klontervorming, dan de pot dekken en vermindering van de warmte om een gematigde sudderen.

  • Middellange bulgar koken voor ongeveer 10 minuten, grof voor ongeveer 20 minuten, en extra grof voor ongeveer 25 minuten. Afvoer van overtollig water, dan laat het staan voor ongeveer 5 minuten om het even welke resterende vochtigheid te absorberen graan.

  • Ontdek de bulgar en het pluisjes met een vork, en vervolgens ofwel Serveer het warm of koud en koel het voor later gebruik.

Pilaf methode

  • Verwarm een kleine hoeveelheid boter of olie in een brede, ondiep steelpan of diepe koekepan. Voeg gehakte uien, knoflook, selderij of andere aromatische ingrediënten zoals gewenst en roer ze totdat ze doorschijnend en geurig zijn.

  • Medium, grof of extra grof bulgar--Grover is beter-- en roer tot het bedekt met het geurige koken vet toevoegen. Voeg 2 delen warmwater of bouillon in de pan voor elk deel van bulgar, dan roer het grondig en dekken.

  • Simmer de pilaf voor 8 tot 10 minuten als u middelgrote bulgar hebt gebruikt, en 15 tot 18 minuten als u grof of extra grof hebt gebruikt. Open het deksel en roer de pilaf, toe te voegen in blokjes gesneden gekookte groenten, vlees, gevogelte, schaal-en schelpdieren of verse kruiden indien gewenst.

  • Kook de pilaf zonder het deksel voor een paar minuten, totdat de graan teder, maar nog steeds iets taai is. Voeg extra water of bouillon een paar eetlepels tegelijk, indien nodig, om het te houden tegen het uitdrogen.

  • Serveer de pilaf warm als bijgerecht.

Tips & waarschuwingen
  • Gemalen tarwe lijkt sterk op bulgar, maar het is niet voorgekookt. Het moet worden simmered aanzienlijk langer en is minder geschikt voor salades en Midden-Oosterse of mediterrane gerechten.
  • Gebruik fijn bulgar voor salades of warm ontbijtgranen. Middellange bulgar is een goed algemeen cijfer dat is klein genoeg voor salades, maar groot genoeg om te eten als een bijgerecht van graan zo goed. Grof en extra grof bulgar is het beste voor gebruik als bijgerecht of als een vulling in groente of vlees gerechten.
  • Wanneer u op zoek bent naar bulgar recepten online, vergeet niet om te proberen verschillende variant spellingen. Ook vindt u het misschien geschreven als bulgur, bulghur, bulgoor, burgal of boergoel.

Gerelateerde Artikelen

Bulgar tarwe Vs. Couscous

Bulgar tarwe Vs. Couscous

In de Verenigde Staten, wordt tarwe geteeld in 42 staten tot een totaal van 30.000 verschillende rassen, volgens de Raad voor het voedsel van tarwe. Uit deze menigte van tarwe typen, kunnen bulgar en couscous worden geproduceerd met behulp van harde
Hoe om te koken met Bulgur tarwe

Hoe om te koken met Bulgur tarwe

Bulgur tarwe, ook bekend als bulgur, blear en burghal, is gebarsten, parcooked, volkoren. De individuele tarwe granen zijn gebroken--gebarsten--gemakkelijker kunnen worden gekookt en gegeten. Bulgur tarwe kan staan in voor andere granen en koolhydrat
How to Cook Bulgar tarwe in de magnetron

How to Cook Bulgar tarwe in de magnetron

Bulgur tarwe is een heerlijke, vezelrijk volkoren, traditioneel gebruikt in Midden-Oosten recepten zoals tabbouleh en pilaf. U kunt ook bulgur tarwe in soepen, salades, bijgerechten, Vegetarische hoofdgerechten en zelfs desserts. Bulgur tarwe bestaat
Suggesties voor Quinoa-Pasta koken

Suggesties voor Quinoa-Pasta koken

Quinoa-pasta is een glutenvrij alternatief voor reguliere durum tarwe pasta. Sommige rassen zijn gemaakt uitsluitend uit dit eiwitrijke korrel, terwijl andere merken hun pasta van een mengsel van quinoa en maïs maken. Hoewel u het op een gelijkaardig
Gemalen tarwe voordelen

Gemalen tarwe voordelen

Gemalen tarwe is ook bekend als bulgur of bulghur tarwe. Gemeenschappelijk in de mediterrane en Midden-Oosterse keuken, gemalen tarwe kunnen worden gebruikt om porridges, stoofschotels en salades te maken. Gemalen tarwe kan komen in een waaier van fo
Hoe om te koken met behulp van tarwegras

Hoe om te koken met behulp van tarwegras

Tarwegras, beschikbaar als een levende plant, vers OFBEVROREN SAP, of in poeder vorm, is gewoon de jonge scheuten van de plant tarwe. Het gras zelf is moeilijk te verteren en de voedingswaarde, koken vermindert dus tarwe gras meestal als een SAP gege
Hoe maak je gemalen tarwe granen

Hoe maak je gemalen tarwe granen

Tarwe is een ideale nood-opslag-item. Het slaat beter dan zowat elke andere voedsel. Ook verpakkingen een heleboel voedingsstoffen en is al duizenden jaren een hoofdbestanddeel van veel mensen. Draaien uw opslag tarwe maar in brood, is een lang en mo
Vervangers voor gemalen tarwe

Vervangers voor gemalen tarwe

Zo veel volkorengranen lijken op gemalen tarwe die u zou kunnen krijgen verward door de verscheidenheid. Maar of u kiest voor andere gemalen of gebroken korrels of kiezen voor geheel-kernel korrels, allermeest naar de producten werken in dezelfde soo
Hoe Elimineer Gas bij het koken van witte bonen

Hoe Elimineer Gas bij het koken van witte bonen

Witte bonen variëren van de kleine, ronde bonen van de Marine gebruikt voor Boston gebakken bonen voor extra grote Griekse gigantes. Maar de meest voorkomende witte boon-variëteit is de Italiaanse cannellini bonen, gebruikt voor het maken van pasta i
Hoe te brouwen bier met Fruit

Hoe te brouwen bier met Fruit

Brouwen van bier met fruit voegt een spannend laag van nieuwe smaken aan zelfgemaakte bieren. Gebruik fruit in plaats van moutvrije korrels en laat het gisten gedurende de bier-proces. Recepten voor het brouwen van bier met fruit variëren, maar de in
Kunnen kinderen met coeliakie eten chocolade?

Kunnen kinderen met coeliakie eten chocolade?

Coeliakie veroorzaakt een spijsverterings probleem, wanneer het eiwit gluten wordt gegeten. Gluten wordt vaak gevonden in veel voedingsmiddelen, u kan het eten van elke dag, zoals pasta, brood, granen, paneren op vlees en snack veel voedingsmiddelen.
Evenwichtige voeding voedsel Menu

Evenwichtige voeding voedsel Menu

Eten van een uitgebalanceerd dieet bestaat uit een variëteit van voedsel elke dag consumeren. De United States Department of Agriculture ingesteld dieet aanbevelingen in de vorm van een piramide. Zij adviseren eet voornamelijk groenten, fruit en gran
Hoe te eten schoon met IBS

Hoe te eten schoon met IBS

IBS of irritable bowel syndroom, is van invloed op maar liefst 20 procent van de Amerikanen, maar de oorzaken ervan blijven een mysterie, rapporten diëtist Joy Bauer. Meeste mensen hebben voedsel triggers die brengen van symptomen, met inbegrip van g
Hoe word ik een Survivalist

Hoe word ik een Survivalist

Er zijn vele mogelijke natuurrampen en door de mens veroorzaakte catastrofes die toegang aan nietjes zoals voedsel, kleding en onderdak kunnen verhinderen. Steeds een survivalist betekent ontwikkeling van een mentaliteit van paraatheid en leren de va