Koken van substituten voor chilipoeder



Als u uit chili poeder of wil gewoon een nieuwe twist op chili of Mexicaanse keuken, uw opties variëren van het creëren van een spice blend, voor het gebruik van vervangingsproducten, willen kiezen uit honderden hete, pepers capsicum. Het bedrag van het nieuwe ingrediënt om te gebruiken, is afhankelijk van zijn sterkte en de gewenste warmte in de definitieve schotel. In het algemeen gebruik van de dezelfde hoeveelheid een plaatsvervanger specerij als en meer pepers of sauzen dan chilipoeder.

Kruid het

  • Vervangen van een kruid met soortgelijke hete smaken tot chili poeder, of combineren van twee of drie kruiden om uw gerechten diepte van smaak en produceren meer interessante smaken. Uw opties omvatten rode peper vlokken; zwarte peper; Szechuan peper, lijkend op zwarte peper met een kruidig, prikkelende smaak; gerookte paprika, met een milde rokerige warmte; en cayenne poeder, een helder rood en warm specerij uit cayenne pepers.

Rechtstreeks uit de fles

  • Warme sauzen en salsas geven gerechten de dezelfde warmte als chilipoeder, samen met extra ingrediënten of smaken. Mexicaanse salsas, omvatten in rode of groene variëteiten, brokken van tomaten, uien en knoflook, terwijl Aziatische sriracha hete saus bevat azijn, suiker, zout, rijpe pepers en knoflook. U kunt experimenteren met een van de andere warme sauzen op de markt, van all-purpose azijn gebaseerde rassen aan degenen met rokerig, barbecue smaken of liquor-op smaak gebrachte rassen.

Hete en heter pepers

  • Gehakte verse of gedroogde pepers bieden dezelfde warmte als chilipoeder, met kleinere pepers, zoals jalapeno of pequin pepers, meestal met meer warmte dan grotere, zoals poblanos of pasillas. De warmte van een van deze pepers temmen door het verwijderen van de zaden en membranen--zij niet verliezen warmte tijdens het koken. Draag plastic handschoenen bij het werken met hete pepers of was uw handen grondig na hen te hakken zodat u voorkomen dat jezelf branden met capsaïcine oliën in de paprika's.

Een opmerkelijke keuze

  • Rokerige en vurige, chipotle pepers in adobo saus maken deze een goed alternatief voor chili poeder dat u hen een permanente vervanging zou kunnen maken. Beschikbaar in het Mexicaanse gedeelte van uw supermarkt, chipotle pepers zijn gedroogde en gerookte jalapeno pepers die vochtige uit wordt ingeblikt in adobo saus, een mengsel van de pepers met kruiden en azijn. Puree of hak de pepers en saus, en vervolgens gebruik ze in een één op één vervangen voor chilipoeder of een beetje extra voor nog meer warmte.

Gerelateerde Artikelen

Koken van substituten voor Brandy

Koken van substituten voor Brandy

Een relatief kleine hoeveelheid alcohol kan een groot verschil in een schotel, maken of toegevoegd in de vorm van wijn of een geest zoals brandewijn. Brandy de geconcentreerde smaken lenen intensiteit naar vlees sauzen en aroma naar room sauzen, en h
Kunt u het koken van vlees voor Chili vooruit van de tijd?

Kunt u het koken van vlees voor Chili vooruit van de tijd?

Of u van plan te maken kip of rundvlees van chili, met of zonder bonen, kunt u koken het vlees tevoren zodat de werkelijke chili-proces een beetje sneller zal gaan. Zolang u volgen de richtlijnen van de veiligheid van het basisvoedsel voor de koelkas
Koken van wedstrijden voor tieners

Koken van wedstrijden voor tieners

Een aantal wedstrijden koken zijn beschikbaar voor tieners in te voeren in de Verenigde Staten, zowel op lokaal en nationaal niveau. De grotere wedstrijden bieden gewoonlijk aanzienlijke prijzen, zoals beurzen aan culinaire scholen, die vanuit financ
U koken het vlees voor de vulling in de gevulde paprika's?

U koken het vlees voor de vulling in de gevulde paprika's?

Er is geen wet die zegt dat je moet koken van vlees volledig vóór vulling in pepers. Maar om redenen van veiligheid, gemak en smaak, de meeste vlees moet ten minste worden gebruind voordat het wordt gevuld in een paprika. Nadat het vlees wordt gekook
De definities voor het koken van Tools

De definities voor het koken van Tools

Met de juiste hulpmiddelen beschikbaar bij het koken of bakken kan helpen om ervoor te zorgen dat het recept blijkt zoals het was bedoeld om. Er kunnen vele variaties van elk hulpprogramma beschikbaar evenals vele combinatie hulpmiddelen die een aant
Tips voor het koken van bindgaren

Tips voor het koken van bindgaren

Koken bindgaren, ook bekend als keuken bindgaren of slagerij bindgaren, is een keuken-accessoire die veel verschillende toepassingen heeft. Wanneer een recept vraagt om om het even wat als onderdeel van het proces van koppelverkoop, is bindgaren koke
Instructies voor het koken van een spiraal Ham

Instructies voor het koken van een spiraal Ham

Een spiraal ham is een eenvoudige belangrijkst voorwerp voor een maaltijd die een menigte voeden zullen. Koken duurt slechts een paar stappen, en omdat de ham is al gesneden het gemakkelijk kan worden gesneden en geserveerd op een maaltijd tijd. De s
Kruiden voor het koken van varkensvlees Loin

Kruiden voor het koken van varkensvlees Loin

Of wordt het gewoon gekruid, kruid-wreef of kruid-crusted, of geroosterd, geroosterd of verdeeld in karbonades en pan-aangebraden, varkensvlees lendenen speelt goed met een uitgebreid scala aan kruiden. Er is nauwelijks een verkeerde manier om het se
Temperatuur & tijden voor het koken van de kip

Temperatuur & tijden voor het koken van de kip

Bij het koken van de kip, zorg ervoor om te koken grondig, dus er is geen roze en het vlees is ondoorzichtig helemaal door. Als u van een thermometer van het vlees gebruikmaakt, kunt u het gebruiken om te bepalen wanneer het vlees wordt gedaan; kip m
Tijdschema voor het koken van een 30-pond Turkije

Tijdschema voor het koken van een 30-pond Turkije

Om te voorkomen dat de risico's van uw familie met salmonella en andere bacteriën pluimvee komaf misselijkmakende, bereiden en koken een Turkije volgens haar gewicht. De meer ponden, hoe langer het duurt om te koken. Geef jezelf voldoende tijd bij he
Het gebruik van blikjes voor het koken

Het gebruik van blikjes voor het koken

Blikjes hebben lange tijd gebruikt door de troepen van de scout, 4H groepen en andere outdoor enthousiastelingen voor het koken van voedsel. Vaak aangeduid als hobo kookgerei, is een blikje appartemen voor gebruik als een vaartuig dat koken wanneer e
Silicone ringen voor het koken van eieren

Silicone ringen voor het koken van eieren

Ei ringen zijn een handige keuken-accessoire voor draaien perfect-cirkelvormige eieren elke keer. Ei ringen niet helpen u het ei koken, maar ze het kookproces gemakkelijker. Hier vind je ei ringen gemaakt van kunststof, roestvrij staal of siliconen.
Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Hoe te bevriezen van verse tomaten voor het koken van de Winter

Het is gemakkelijk om te bevriezen van tomaten voor het koken van de winter. Zij kunnen worden bevroren hele als de ruimte toelaat. Tomaten met geen zachte vlekken, spleten of verkleuringen het beste werkt. Daar zul je citroensap, azijn of citroenzuu
Tips voor het koken van Boerewors

Tips voor het koken van Boerewors

Een traditionele Zuid-Afrikaanse worst gemaakt met rundvlees of rundvlees en varkensvlees, boerewors wordt op smaak gebracht met kruiden zoals koriander, kruidnagel, piment, nootmuskaat en zwarte peper. "Boerewors" betekent farmer's worst in het