Dragon heeft een onderscheidend, maar milde smaak die perfect past bij de subtiele smaken van pluimvee en vissen. Dragon van hartige smaak van zoethout-achtige bevat ook een zoete eucalyptus-merk op dat het kruid van andere smaken anijs en venkel onderscheidt. Franse chef-koks gebruik Dragon uitgebreid in kruiden mengsels; Herbes de Provence en boetes herbes zijn twee Franse kruidenmixen die Dragon bevatten. Deze verwant van de zonnebloem is op zijn best als vers.
Bieslook
Samen met kervel en peterselie combineren Dragon en bieslook om klassieke Franse boetes herbes. Dragon mengt goed met bieslook omdat de pikante UI-smaak van de bieslook de Dragon mild zoete smaak compenseert. Een samengestelde boter van bieslook en Dragon zou werken even goed voor een kip bedruip want het zou voor het verspreiden van op brood. In tegenstelling tot sterkere variëteiten van de allium familie, zal bieslook niet overweldigen Dragon in een schotel.
Peterselie en kervel
Alle soorten peterselie en kervel goed mengen met Dragon. Peterselie de koele, frisse smaak maakt een spannende contrapunt aan de Dragon warme smaak. Kervel, een familielid van de peterselie, heeft zijn eigen anijs-achtige boventonen die meld met degenen in Dragon. Net als Dragon smaakt peterselie haar best als vers; Hak de beide kruiden samen te gebruiken als smaakstof voor op basis van tomaten soepen en stoofschotels. Dragon heeft een moediger smaak dan peterselie en kervel, zodat koks doorgaans drie delen kervel of peterselie aan enerzijds Dragon in kruid mengsels toevoegen.
Koriander
Koriander heeft een rijke, nootachtige smaak met een citrus ondertoon. In combinatie met Dragon voegt een element van zoete anijs. Hoewel een minder traditionele keuze te mengen met Dragon, mengt koriander de warme smaak goed met Dragon in pluimvee stoofschotels en curry gerechten. Koriander en Dragon tevens bijeen in sommige voorverpakte kruiden mengsels voor gekookte schaal-en schelpdieren. Beide kruiderijen verbeteren de smaak van de milde zeevruchten zonder overweldigend zijn subtiele smaak.
Tijm
Tijm deelt een stamboom met Marjolein, basilicum en munt. De kleine, aromatische bladeren van dit kruid hebben hun eigen uitgesproken smaak, maar die Franse koks vaak met Dragon in de vorm van herbes de Provence gebruikt. Tijm toe te voegen aan Dragon brengt een samentrekkend, bijna bittere ondertoon naar het laatste kruid smaak. De combinatie van deze twee kruiden gaat vooral goed met geroosterde wortelgroenten zoals aardappelen en bieten.
Anijs
Anijs toevoegen aan Dragon benadrukt beide kruiderijen karakteristiek zoetheid. Zowel anijs en Dragon bevatten de samengestelde estragol; Dit fytochemische geeft deze kruiden hun smaak van zoethout. Het combineren van de twee geeft de grotere complexiteit van het mengsel dan beide kruid alleen zou hebben. Hoewel Dragon zelden naar alleen de dessertkaart migreert, mengen anijs en Dragon samen in snoep ook zoals in hartige hoofdgerechten.
Mosterdzaad
Scherpe mosterd en zoete Dragon zijn gemeenschappelijke voorverpakte gekruide mosterd mengsels. Maken van een eenvoudige spice mix van Dragon en mosterd thuis kunt opvrolijken iets van tonijn voor rundvlees. Gebruik Dragon-geïnfundeerd mosterd preparaten met worstjes en hotdogs zodat deze bekende voedingsmiddelen een nieuwe smaak profiel. De kruiden combineren ook goed in samengestelde boters op biefstuk te gebruiken.